Как да изберем сокоизстисквачка?

Всеки ден производителите предлагат нови функционални устройства, опитвайки се да увеличат своята ефективност и обхват. Струва си да се каже, че все пак е по-добре да използвате пасатор, за да направите пюре. Но можете да направите вкусен сок, като използвате следните видове сокоизстисквачки:

1. Citrus;
2. Оже;
3. Центробежни.

Първият вариант е евтино оборудване, което има малко възможности. За да приготвите вкусна напитка, трябва да нарежете плодовете наполовина и да натиснете една от неговите части към дюзата. Желателно е да има няколко - за големи и малки плодове. Когато избирате сокоизстисквачка за цитрусови плодове, обърнете внимание на наличието на режим на обратно завъртане. Що се отнася до полезните допълнителни функции, те трябва да включват система за контрол на нивото на целулоза и директно сервиране на напитка в чаша. Всъщност няма да се съсредоточим върху този тип оборудване, тъй като устройствата не са в особено търсене.

Този тип оборудване е на пазара повече от 40 години. През това време производителите научиха как да правят устройства, които не развалят структурата на сока. Но за да можете да изберете подходящата сокоизстисквачка за дома, струва си да поговорите за редица важни параметри на такива устройства. Принципът на работа на винтова сокоизстисквачка наподобява месомелачка. След отметката продуктите се смилат и след това се смилат през мрежата. В резултат на това се запазва до 90% гъст, вкусен сок. Основното предимство е методът за изцеждане на съставките, който не предвижда загряване на работни елементи и продукти. Следователно, необходимите микроелементи и витамини остават в сока. В допълнение, технологията на готвене не предвижда окисляване на течността с кислород, което ви позволява да спестите максимално количество фибри. Такива устройства могат да бъдат вертикални и хоризонтални. Разликите са само в конструктивните характеристики на местоположението на винта.

Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на сокоизстисквачка, е качеството на калъфа. Много безскрупулни производители използват лоша пластмаса, за да направят своите модели. Нуждаем се от безплатен стандарт BPA, който не съдържа бисфенол и не отделя вредни вещества.

Винт - трябва да бъде направен от здрава медицинска стомана и да има добро сцепление за компресиране на листни зеленчуци, билки и други. При вертикалните модели тя е вътре в резервоара. Основният признак за неговото качество е костната структура и наличието на два винта. Колкото повече винтове, толкова по-бързо можете да създадете вкусна и здравословна свежа.

Купите са изработени от стъкло, неръждаема стомана или пластмаса. Обемът може да варира от 300 мл до 2 литра. Естествено, размерът и теглото на устройството зависят от капацитета. Ако не сте твърде мързеливи сами да нарежете зеленчуци и плодове, можете да спестите размерите на шията, предназначени за поставяне на храна. Ако в къщата има деца, уверете се, че има специално покритие, което да предпазва от деца. Моля, обърнете внимание, че размерът на шията също влияе върху производителността. Ако е твърде широк, ще трябва да използвате дълъг винт, който е по-малко ефективен от винта.

Винтовите сокоизстисквачки са условно разделени на модели от първо и второ поколение. По-старите устройства имат мощност около 80 об / мин. Съвременните аналози са подобрени и дават до 40 оборота в минута. От това следва, че при избора на винтова сокоизстисквачка мощността не е приоритетна характеристика, тъй като акцентът е поставен върху нежното извличане на съставките. Устройството трябва да смила зеленчуци, плодове и зърнени растения гладко, точно и с минимум останки. В този случай второто поколение винтови сокоизстисквачки осигуряват по-голяма ефективност, тъй като ви позволяват да регулирате сухотата на тортата, благодарение на специален превключвател.

Такива продукти се считат за универсални, въпреки че са по-подходящи за работа с твърди зеленчуци и плодове. Те могат да бъдат оборудвани с каноничен или цилиндричен разделител. Първият вариант се използва за промишлени цели. Ето защо, ако изберете центробежна сокоизстисквачка за дома, се съсредоточете върху устройства с цилиндрична форма на контейнера за храна. Всички модели от тази класификация са оборудвани с контейнер за събиране на целулоза. Добивът на сок в същото време достига максимум 75%. Ако планирате да закупите такова устройство, уверете се, че контейнерът за тортата е бил удобен - лесно се изключва.

мощност - Скоростта на извеждане на сока директно зависи от този параметър. Най-добрият индикатор е от 8 до 10 хиляди оборота в минута. Като се има предвид производителността, няма нежен режим на въртене. Ето защо експертите не препоръчват да се избират центробежни сокоизстисквачки за приготвяне на доматен сок, защото цялата плът ще остане по стените на купата. Винтовите колеги се справят по-добре с доматите.

Контролер на скоростта - колкото повече, толкова по-удобно е да работите с различни продукти. По правило първият режим е подходящ за приготвяне на сок от меки храни: праскови, сливи, горски плодове. Вторият е по-интензивен и ви позволява да изцеждате сок от твърди плодове и зеленчуци, включително ябълки, моркови, спанак и т.н.

Филтрираща мрежа - има щамповани и мрежести. Вторият вариант е по-добър, но качеството зависи от цената. В бюджетните модели, както показва практиката, те трябва да бъдат променени след година.

• Диаметър на улука - не влияе на производителността. Съответно е по-добре да се съсредоточите върху вратовете с по-голям диаметър, за да не режете продуктите, а да ги поставите цели.
• Стомна - за предпочитане оборудвана с разделител за пяна. Когато избирате центробежна сокоизстисквачка за плодове или зеленчуци, трябва да разберете, че не можете да се измъкнете от образуването на пяна дори при минимална скорост.
• Чучур - трябва да заеме няколко позиции, което ви позволява да предотвратите капенето на излишните капки по масата.
• Защита на двигателя - устройството не се препоръчва да се използва повече от 15 минути. За да се избегне прегряване на двигателя по време на насипни работи, важно е моделът да е оборудван с допълнителна защита.

Накрая искам да добавя, че корейските компании са постигнали особен успех в производството на сокоизстисквачки, които обръщат повече внимание на здравословното хранене и качеството на съответното оборудване. Имайте предвид, че водещите производители на оборудване за здравословно хранене тестват своите изобретения, проверяват качеството във фабриките и предлагат гаранция до 10 години.По това време малко известни марки изработваха продукти с копие, без да се притесняват за качеството на материалите, особено мрежите. Следователно, друг важен аспект при избора на сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци, показващ качеството на устройството, е гаранционният срок.