Веднага трябва да се отбележи, че мощността на устройството не е приоритетен параметър, тъй като дори 8 вата са достатъчни за поддържане на 40-45 градуса. В същото време моделите с мощност до 450 W изискват повече електроенергия и не осигуряват по-добра производителност. Затова предлагаме да обърнете внимание рейтинг на производителите на кисело млякоотзиви на клиенти и експертни мнения. Това ще ви помогне да разберете кои характеристики и качества са наистина важни и кои са обичайният опит на производителите.
Калъф и контейнери за кисело мляко
Може би най-важният параметър е материалът на съда, качеството и броя на шишарките за киселото мляко. И точно в този аспект не си струва да пестите. Казусът за производителите на кисело мляко е от следните видове:
- Метал - най-скъпият вариант, който дава на устройството по-елегантен дизайн и повече;
- Пластмаса - когато избирате производител на кисело мляко, уверете се, че материалът е със специално обозначение PET или PETE.
Що се отнася до контейнерите, те могат да бъдат от 4 до 8 броя, с вместимост от 150 до 200 грама. Ето, всичко зависи от това колко готвите. Има и модели с една купа, от 0,8 до 1,5 литра. Съдейки по прегледите, първият вариант осигурява значителна икономия на време. Що се отнася до материала, контейнерите могат да бъдат направени от метал, пластмаса и стъкло. Ако решите да изберете продукти от полимери, уверете се, че те са храна. Освен това обърнете внимание, че няма да можете да ги сварите, както е при стъклото. За приготвянето на кисело мляко трябва да се използват само доброкачествени бактерии, което не може да се постигне, ако бурканите не са стерилизирани. Затова дори висококачествените пластмасови контейнери не са толкова ефективни, колкото стъклените!
Вид контрол
По метода за контрол на производителите на кисело мляко могат да бъдат механични и електронни. Първата опция е снабдена с таймер, бутон за включване / изключване. Времето за готвене отнема от 4 до 10 часа, в зависимост от рецептата и контейнерите. Електронно контролираните модели са по-скъпи, но имат повече функции. Например, автоматично изключване, сензор за температура и вградени рецепти. Когато избирате производител на кисело мляко за дома, типът контрол не играе особена роля, тъй като не влияе на вкуса. Но когато работите с големи обеми млечни продукти, вторият вариант е за предпочитане.
Какво е важно да знаете при избора на производител на кисело мляко?
За да изберете най-добрия производител на кисело мляко, трябва да обърнете внимание на детайлите, до формата на контейнерите. Има модели със секции и обикновено плоско дъно. Колкото и да е странно, вторият вариант е по-евтин и по-добър, защото разделителните буркани ограничават размера на контейнера. Ако в семейството има деца и трябва да готвите много, този аспект няма да изглежда маловажен. В допълнение, стъклените контейнери могат да се счупят и отсъствието на секции показва, че в бъдеще ще бъде възможно да се използват буркани с всякакъв размер (дори от под бебешка храна).Няма да е излишно, ако капаците на бурканите са боядисани в различни цветове, така че всеки член на семейството да има свой собствен.
Важни фактори
Не много хора знаят, че външните фактори като вибрацията влияят върху качеството на киселото мляко. Ако искате да изберете правилния производител на кисело мляко, уверете се, че е снабден с гумени крака. Това ще намали до минимум отрицателното въздействие на други уреди, включително хладилник, пералня, микровълнова фурна и др.
Много е удобно, ако бурканите са оборудвани с измервателна скала. Водещите производители добавят рецепти към инструкциите. Ако нямате опит в работата с това оборудване, то ще ви бъде полезно. Много потребители, например, не знаят, че добавянето на сироп, плодове и други съставки в киселото мляко е възможно само след окончателното му приготвяне.
Накрая искам да добавя, че съвременните модели могат да бъдат оборудвани с допълнителни функции, включително приготвяне на суроватка и други ферментирали млечни продукти. Както показва практиката, само изборът на производител на кисело мляко с функцията на приготвяне на извара може да отговори на очакванията. В други случаи излишъците водят до факта, че моделът не се справя с основните задачи. Разбира се, марката и съотношението цена / качество също играят важна роля. Затова горещо препоръчваме да прочетете отзиви.
