Jak si vybrat multikoker?

1. Kromě kapacity misky je nutné zvážit druh materiálu a kvalitu povlaku. Existují tři typy: nepřilnavá, keramická, teflonová. Vnější materiál může být z nerezové oceli nebo hliníkové slitiny. Uvědomte si, že nerezové misky se zahřívají déle a ne tak rovnoměrně;
2. Při výběru víceúčelového zařízení věnujte pozornost kvalitě těla. Budete se muset rozhodnout mezi modely s kovovým nebo plastovým pouzdrem. První je odolný, ale těžký. Plastové modely jsou lehké, levné, ale dlouhodobě teplé, což ovlivňuje rychlost vaření;
3. Dalším důležitým parametrem je výkon, který se zpravidla pohybuje v rozmezí od 500 do 900 W a více. Upozorňujeme, že rychlost vaření závisí na této charakteristice. V tomto případě platí, že čím je zařízení výkonnější, tím vyšší je spotřeba energie.

Počet připravených pokrmů a snadnost použití tohoto typu zařízení přímo závisí na počtu a typech podporovaných programů. Nabízíme vám seznámit se s hlavními režimy, které vám pomohou rozhodnout se, který multicooker zvolit podle svých vlastních potřeb:

• „Napařování“ je vynikající funkce, která vám umožní bez námahy vytvářet chutná jídla z ryb, zeleniny, masa. To také zahrnuje vaření vajec, různé přílohy, knedlíky;
• „Pečení“ je nezbytný program pro milovníky lahodných muffinů, koláčů, sušenek, omelet;
• „Zharka“ je užitečný režim pro lidi, kteří pravidelně vaří steaky a rybí pokrmy;
• "Stewing" je užitečný režim, který vám umožní připravit chutnou polévku, boršč, vývar. Kromě prvních chodů je tato možnost zodpovědná za mletí obilovin, aspik, kousky masa;
• "Pilaf" - vysoce specializovaná možnost, která umožňuje vytvoření uzbeckých pokrmů s přihlédnutím k nejlepším tradicím;
• „Pohanka“ nebo „ovesná kaše“ - ve skutečnosti tento režim ve většině případů zahrnuje práci s různými obilovinami: od pohanky po ječmen pearl;
• „Mléčná kaše“ - možnost označuje schopnost vařit všechny druhy obilovin v mléce. V samostatném režimu mění vícekotouč teplotu, přičemž zohledňuje technologie vaření.

Pokročilé modely mohou být vybaveny několika desítkami režimů, včetně „polévky“, „boršče“ atd. Nepředpokládejte, že přítomnost těchto programů naznačuje širší rozsah produktu. Hlavní věc je, že model je vybaven základními operačními algoritmy uvedenými výše. Mnohokrát víceúčeloví uživatelé s až 20 režimy jsou ziskovější a lepší než s čísly od 30 a více.

Je velmi důležité vzít v úvahu zpětnou vazbu od zákazníků, kteří již dokázali zhodnotit výhody a nevýhody této techniky při výběru víceúčelového zařízení. Každý uživatel bude jistě souhlasit s tím, že v této záležitosti si zvláštní pozornost zaslouží funkčnost kulinářských asistentů. Zejména následující funkce naznačují významné časové úspory:

• odložený start - můžete nastavit čas, po kterém se model automaticky spustí. Uživatel je povinen vložit jídlo do mísy a uvést, jak dlouho bude proces vaření zahájen;
• uvolňování páry - umožňuje stabilizovat tlak uvnitř zařízení;
• automatické vytápění - schopnost udržovat jídlo v teple, pokud je multicooker připojen k síti;
• namáčecí výrobky z bobů;
• tlakový vařič - pro urychlení procesů.

Přirozeně, za každou další funkci budete muset zaplatit navíc, ale stojí za to. Obzvláště poslední ...

Chcete-li vybrat ten správný multikoker, musíte sledovat trh s příslušným vybavením. Například v poslední době existuje dobrá poptávka po modelech s funkcí tlakového hrnce, které vám umožňují vařit mnohem rychleji kvůli zvýšení teploty varu chladicí kapaliny. V důsledku toho vnitřní tlak v takových zařízeních vzniká již 15 minut po zapnutí zařízení. Nevýhodou je, že při použití vícebarevného tlakového hrnce nemůžete po spuštění zařízení přidat nic ze složek.
Pokud jde o hlavní programy, měly by zahrnovat následující režimy: „dušené maso“, „pečení“, „ovesná kaše“, „maso“, „pára“. Pokud existují děti, postarejte se o dostupnost algoritmů pro přípravu dětského menu. Vytvoření lahodného zeleninového pyré zpravidla netrvá déle než 20 minut. Další vyspělé tlakové hrnce pro více vrstev mohou být vybaveny udírnou a chlebem. Ale takové vynálezy jsou o 25-30% dražší.

Nyní nabízíme seznámení s doporučeními odborníků. Abychom pochopili, co si vybrat multikoker, je třeba si přečíst recenze od odborníků se zvláštní péčí a věnovat pozornost i zdánlivě nevýznamným bodům.
Již jsme hovořili o optimální energii a kapacitě mísy, ale nezohlednili jsme poměr dvou parametrů:

• 2-3 litrová mísa - příkon 700-800 W;
• 4-5 litrová mísa - výkon 900-1000 W;
• Miska 6-7 litrů - výkon 1100-1500 wattů.

Měli byste však vědět, že většina výrobců na krabici uvádí pracovní objem, ale celkový objem.

Jak ukazuje praxe, každá další možnost významně ovlivňuje konečné náklady na produkt. Některé modely mohou být vybaveny stovkami funkcí, z nichž maximálně deset programů je skutečně užitečných. Popsali jsme to nejnutnější. Ale pro jejich optimalizaci odborníci doporučují používat funkci „Multipovar“. Tato možnost umožňuje uživateli provádět úpravy automatizovaných procesů. Ve skutečnosti jsou u drahých modelů Redmond, Polaris a dalších hlavních výrobců programy zobrazovány co nejpřesněji. Pokud se však rozhodnete šetřit peníze volbou pomalého sporáku, výše uvedený program se hodí.

Například v mém předchozím modelu od Moulinexu nebyl režim „Porridge“ implementován velmi dobře a rýže se vždy ukázala jako dostatečně chutná, bez ohledu na cenu obilovin. Funkce Multipovar bohužel chyběla a nebylo možné snížit teplotu vaření. Tento model byl zakoupen za 3 500 rublů a byl vybaven více než 30 programy. Tento ukazatel tedy není prioritou, ačkoli každý výrobce nezapomíná mluvit o počtu funkcí v krabici nebo v reklamě!

Jak již bylo zmíněno, při provozu zařízení hraje důležitou roli mnoho malých věcí, jak by se mohlo na první pohled zdát. Pokud si chcete vybrat dobrý pomalý sporák, mějte na paměti, že mísa je vybavena madly. Jinak budou problémy s vyjmutím horké nádoby pro její umytí. Kromě toho odborníci doporučují věnovat pozornost pohodlí sklopení víka. Je žádoucí, aby byl parametr udržován na 90 stupních. Pokud neexistují žádné žáruvzdorné rukojeti, alespoň se ujistěte, že existují speciální kleště, které usnadní vyjímání misky z těla. Je to však méně pohodlné a bezpečné.

Mnoho výrobců technologie dodnes přesvědčuje uživatele, že teflonový povlak je nejlepší. Ve skutečnosti jsou keramické misky mnohem pohodlnější a spolehlivější. Jsou odolnější a nepřilnavý povlak umožňuje snadné čištění součásti. Teflonové analogy se navíc snadno poškrábají a jejich maximální životnost zřídka dosahuje 3 let.

Pokud jde o výběr lopatek pro vícevrstvý materiál, silikon je jasným lídrem. Plastové výrobky jsou méně praktické a obecně nejsou vhodné pro teflonem potažené mísy. Silikonové výrobky mají kratší životnost, ale jsou neškodné a snáze se umývají v myčce na nádobí.

Dalším důležitým detailem každého multicookeru je víko, které by podle odborníků mělo být vnímáno z různých úhlů se zvláštní vášní. Upozornění:

• odnímatelný vnitřní kryt se snáze čistí od mastnoty nečistotami;
• tato část má často vadu - věnujte pozornost tomu, aby nedošlo k prasklinám;
• upevnění krytu k pouzdru se často rozbije - osa smyčky by měla být silná, vypadat silně;
• podle recenzí se modely, jejichž víko spočívá na kolících, rychle zlomí;
• ujistěte se, že záruka pokrývá zlomení krytu

Pokud nevíte, kterou značku zvolit pro více hráčů, doporučujeme věnovat pozornost řadě Redmond. Zejména pro vynálezy, které jsou dodatečně vybaveny zámky Moulinex nebo mechanickými zámky. To znamená dlouhou životnost zařízení.

Pokud nevíte, jak zvolit pomalý vařič, doporučujeme věnovat pozornost tak důležitému parametru, jako je sběrač vlhkosti. Ne každý model je vybaven sběračem kondenzátu, ale podle odborníků je to důležitá vlastnost, na které závisí životnost elektroniky. Stojí za to dodat, že tento prvek málokdy ovlivňuje cenu produktu, protože je jednoduchý a cenově dostupný. Současně vám sběrač vlhkosti umožňuje chránit tělo a ráfky před vlhkostí, což ukazuje na životnost konkrétního modelu.

Další důležitou součástí jsou gumové nohy, které jsou ve formě malých polštářků. Tyto jednoduché prvky mohou zabránit sklouznutí zařízení na stole. Vezměte prosím na vědomí, že mnoho výrobců zařízení používá levnější plastové analogy, které nejsou schopny zajistit stejnou kvalitu připevnění vícevrstvého k povrchu.

Automatické vytápění je samozřejmě velmi užitečná funkce. Pokud si však přejete vybrat multicooker správně, ujistěte se, že je tato možnost zakázána. Ne všechny modely vám umožňují zrušit automatické vytápění, samozřejmě, aniž byste znemožnili přístup do zásuvky.Předpokládejme, že jste ráno udělali kompot, a večer chcete vypít ovoce svého úsilí, které už bylo vychladlé. Samozřejmě nebudete moci z nápoje získat maximum, pokud pomalý vařič neustále sleduje optimální teplotu ohřevu. Pokud není nikdo doma, kdo by tento proces ovládal, zjistíte nepříjemné zklamání.

Soustředíte se na rozpočet víceuživatelů, neměli byste šetřit energii a kvalitu mísy. Odborníci doporučují upřednostňovat plastové pouzdro spíše než nerezovou ocel. Tyto produkty jsou zpravidla výrazně levnější, ale nemají zjevné nevýhody, pokud jde o dražší analogy. Plastové pouzdro navíc neovlivňuje chuť ani rychlost vaření. V takovém případě musíte zajistit, aby plast necítil ani nezmazával. Neměli byste si vybírat bílé hrnky na nádobí.

Nakonec bych rád znovu zdůraznil důležitost studia zákaznických recenzí. Pokud jste se již rozhodli pro model, nezapomeňte si přečíst, co o něm psají ostatní uživatelé.