Jak vybrat odšťavňovač?

Výrobci každý den nabízejí nová funkční zařízení a snaží se zvýšit jejich účinnost a rozsah. Stojí za to říci, že je stále lepší použít mixér k výrobě smoothie. Vynikající šťávu však můžete vyrobit pomocí následujících typů odšťavňovačů:

1. Citrusové plody;
2. Auger;
3. Odstředivé.

První možností je levné vybavení, které má několik možností. Chcete-li připravit chutný nápoj, musíte ovoce nakrájet na polovinu a jednu z jeho částí přitlačit k hubici. Je žádoucí, aby jich bylo několik - pro velké i malé plody. Při výběru odšťavňovače pro citrusové plody dávejte pozor na přítomnost režimu reverzní rotace. Pokud jde o užitečné doplňkové funkce, měly by zahrnovat systém řízení hladiny buničiny a přímé podávání nápoje ve sklenici. Ve skutečnosti se nebudeme zaměřovat na tento typ zařízení, protože zařízení nejsou ve zvláštní poptávce.

Tento typ zařízení je na trhu více než 40 let. Během této doby se výrobci naučili vyrábět zařízení, která nezkazí strukturu šťávy. Ale abyste si mohli vybrat ten pravý odšťavňovač pro domácnost, stojí za to mluvit o řadě důležitých parametrů takových zařízení. Princip činnosti šnekového odšťavňovače připomíná mlýnek na maso. Za záložkou jsou produkty rozdrceny a poté rozdrceny sítí. Výsledkem je uchování až 90% husté chutné šťávy. Hlavní výhodou je způsob vytlačování přísad, který nezajišťuje ohřev pracovních prvků a výrobků. Proto nezbytné stopové prvky a vitamíny zůstávají v šťávě. Technologie vaření navíc nezajišťuje oxidaci kapaliny kyslíkem, což vám umožní ušetřit maximum vlákniny. Taková zařízení mohou být vertikální a horizontální. Rozdíly jsou pouze v konstrukčních vlastnostech umístění šroubu.

První věcí, kterou musíte při výběru odšťavňovače věnovat pozornost, je kvalita případu. Mnoho bezohledných výrobců používá k výrobě svých modelů špatný plast. Potřebujeme standard BPA, který neobsahuje bisfenol a nevyzařuje škodlivé látky.

Šroub - měl by být vyroben z vysoce pevné lékařské oceli a měl by mít dobrou přilnavost pro stlačování listové zeleniny, bylin a dalších. U vertikálních modelů je to uvnitř nádrže. Hlavním znakem jeho kvality je kostní struktura a přítomnost dvou šroubů. Čím více šroubů, tím rychleji můžete vytvořit chutné a zdravé čerstvé.

Misky jsou vyrobeny ze skla, nerezové oceli nebo plastu. Objem se může lišit od 300 ml do 2 litrů. Velikost a hmotnost zařízení samozřejmě závisí na kapacitě. Pokud nejste příliš líní na to, abyste sami nakrájeli zeleninu a ovoce, můžete ušetřit rozměry krku určené k umístění jídla. Pokud jsou v domě děti, ujistěte se, že existuje speciální kryt na ochranu před dětmi. Upozorňujeme, že velikost krku také ovlivňuje výkon. Pokud je příliš široký, budete muset použít dlouhý šroub, který je méně účinný než šroub.

Odšťavňovače se běžně dělí na modely první a druhé generace. Starší zařízení mají výkon přibližně 80 ot / min. Moderní analogy jsou vylepšeny a dávají až 40 otáček za minutu. Z toho vyplývá, že při výběru šroubového odšťavňovače není síla prioritní charakteristikou, protože důraz je kladen na šetrnou extrakci přísad. Zařízení by mělo jemně, přesně as minimem zbytků mlít zeleninu, ovoce a cereálie. Současně druhá generace šnekových odšťavňovačů poskytuje vysokou účinnost, protože vám umožňují nastavit suchost koláče díky speciálnímu spínači.

Tyto produkty jsou považovány za univerzální, i když vhodnější pro práci s pevnou zeleninou a ovocem. Mohou být vybaveny kanonickým nebo válcovým odlučovačem. První možnost se používá pro průmyslové účely. Proto, pokud si vyberete odstředivý odšťavňovač pro domácnost, zaměřte se na zařízení s válcovým tvarem nádoby na potraviny. Všechny modely této klasifikace jsou vybaveny nádobou na sběr buničiny. Výtěžek šťávy současně dosahuje maximálně 75%. Pokud plánujete takové zařízení koupit, ujistěte se, že nádoba na dort byla pohodlná - snadno odpojitelná.

Moc - Rychlost výstupu šťávy přímo závisí na tomto parametru. Nejlepší ukazatel je od 8 do 10 tisíc otáček za minutu. Vzhledem k výkonu není režim jemného odstřeďování. Proto odborníci nedoporučují volit odstředivé odšťavňovače pro přípravu rajčatové šťávy, protože veškeré maso zůstane na stěnách mísy. Šroubové protějšky si vedou lépe s rajčaty.

Regulátor rychlosti - čím více, tím pohodlnější je pracovat s různými produkty. První režim je zpravidla vhodný pro výrobu šťávy z měkkých potravin: broskve, švestky, bobule. Druhý je intenzivnější a umožňuje vymačkat šťávu z tvrdého ovoce a zeleniny, včetně jablek, mrkve, špenátu atd.

Filtrační síť - jsou vyraženy a pletivo. Druhá možnost je lepší, ale kvalita závisí na ceně. V rozpočtových modelech, jak ukazuje praxe, je třeba je změnit po roce.

• Průměr okapu - nemá vliv na výkon. V souladu s tím je lepší se zaměřit na krky s větším průměrem, aby nedošlo k rozřezání produktů, ale k jejich umístění v celku.
• Džbán - nejlépe vybavený separátorem pěny. Při výběru odstředivého odšťavňovače pro ovoce a zeleninu musíte pochopit, že se z pěny nemůžete dostat ani při minimální rychlosti.
• Výtok - měl by zaujmout několik pozic, což vám umožní zabránit kapání nadměrných kapek na stůl.
• Ochrana motoru - zařízení se nedoporučuje používat déle než 15 minut. Aby se předešlo přehřátí motoru během hromadné práce, je důležité, aby byl model vybaven dodatečnou ochranou.

Nakonec chci dodat, že korejské společnosti dosáhly zvláštního úspěchu ve výrobě odšťavňovačů, které věnují více pozornosti zdravé výživě a kvalitě odpovídajícího vybavení. Mějte na paměti, že přední výrobci zařízení pro zdravé stravování testují své vynálezy, kontrolují kvalitu v továrnách a nabízejí záruku až 10 let.V té době vyráběly jen málo známé značky výrobky z uhlíkových kopií bez obav z kvality materiálů, zejména sítí. Proto je dalším důležitým aspektem při výběru odšťavňovače pro ovoce a zeleninu, což ukazuje na kvalitu zařízení, záruční doba.