Επισκόπηση της ηλεκτρικής σχάρας SteakMaster REDMOND RGM-M800

Η ηλεκτρική σχάρα της REDMOND παραδόθηκε με ένα βιβλίο συνταγών, κάρτα εγγύησης και οδηγίες. Στην περιγραφή της εμφάνισης του RGM-M800, δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο που πρέπει να επισημανθεί: μια τυπική σχάρα με δύο οριζόντια πάνελ, ένα εκ των οποίων κλίνει προς τα πάνω.

Κλίνει ομαλά, λόγω της ποιότητας της άρθρωσης. Η μεταλλική λαβή προεξέχει πέρα ​​από τα όρια των διαστάσεων της θήκης, ελαφρώς λυγισμένη. Το μοντέλο REDMOND RGM-M800 είναι κατασκευασμένο από μεταλλικό και ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό. Το βάρος είναι 3,8 κιλά. Τα περισσότερα ανάλογα ζυγίζουν 4-5 κιλά. Η διαφορά δεν είναι πολύ αισθητή για μένα, αλλά η κοπέλα εκτίμησε την εργονομία της νέας συσκευής.

Στην πάνω επιφάνεια υπάρχει ένας ρυθμιστής κατασκευασμένος από πλαστικό, σχηματικές άκρες με ενδείξεις.

Στο κέντρο του κάτω πάνελ υπάρχει ένα ορθογώνιο μπολ - ένα ταψί για λίπος.

Τα τηγάνια είναι εξοπλισμένα με αντικολλητική επίστρωση, η οποία μπορεί να φανεί με γυμνό μάτι. Όταν ανοίγει, η συσκευή είναι σταθερή. Λόγω του κλειδώματος στην αριστερή πλευρά, μπορείτε να ρυθμίσετε το επάνω πλαίσιο σε 2 θέσεις. Στο πίσω μέρος του περιβλήματος υπάρχει ένα καλώδιο που συνδέει τα πάνελ, το καλώδιο τροφοδοσίας και τα πόδια για να αποτρέψει την επαφή της σχάρας σε άλλη επιφάνεια.

Το ύψος των ποδιών με τακάκια είναι περίπου 2,5 εκατοστά. Λεπτομέρειες κατασκευασμένες με υψηλή ποιότητα, αποτρέψτε την ολίσθηση. Στο φόντο του κάτω μέρους, μπορείτε επίσης να βρείτε το διαμέρισμα που είναι απαραίτητο για την αποθήκευση του καλωδίου.
Συνοψίζοντας το πρώτο μέρος της επισκόπησης της ηλεκτρικής σχάρας RGM-M800, σημειώνω ότι η συσκευή είναι κατασκευασμένη με υψηλή ποιότητα, χωρίς ελαττώματα, αλλά και με υπερβολές. Όλα τα μέρη ταιριάζουν τέλεια, στερεωμένα με ασφάλεια. Αν και η εγρήγορση προκλήθηκε από σταθερά πάνελ.

Όσον αφορά τα χειριστήρια, κατά τη γνώμη μου, η θέση της ρύθμισης στην πάνω επιφάνεια είναι μια κατάλληλη και βολική λύση. Μετά τη σύνδεση της ηλεκτρικής σχάρας Redmond στο δίκτυο, ανάβει μια κόκκινη ένδειξη. Όσο για το πράσινο, ανάβει όταν τα πάνελ θερμαίνονται μέχρι την καθορισμένη θερμοκρασία. Η διαδικασία ελέγχεται από έναν ελεγκτή που περιστρέφεται χωρίς προσπάθεια και βήμα-προς-βήμα εναλλαγή. Μόνο 5 τρόποι λειτουργίας:

1. Το πρώτο είναι για την απόψυξη των τροφίμων.
2. Το δεύτερο είναι η θέρμανση των τροφίμων.
3. Η τρίτη λειτουργία είναι κατάλληλη για την παρασκευή ζεστών σάντουιτς.
4. Τέταρτον για τηγάνισμα ψαριών και λαχανικών.
5. Η πέμπτη λειτουργία για τηγάνισμα μπριζόλες, μπριζόλες, κοτόπουλο σχάρας.

Δεν υπάρχει χρονόμετρο, αλλά η διαχείριση είναι ήδη εύκολη. Με την πάροδο του χρόνου, θα μπορείτε να προσδιορίσετε με ακρίβεια την απαιτούμενη θερμοκρασία για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων.

Στην κριτική REDMOND RGM-M800, θα ήθελα να εξοικειωθώ με τις οδηγίες. Πριν ξεκινήσει η εργασία, ο προγραμματιστής συνιστά να σκουπίζει το σώμα της ηλεκτρικής σχάρας με ένα συνηθισμένο υγρό πανί. Τα αφαιρούμενα μέρη πρέπει να πλένονται σε νερό (γράσο). Στη συνέχεια, εγκαταστήστε τη συσκευή σε επίπεδη επιφάνεια, κατά προτίμηση εσοχή από τον τοίχο. Λάβετε υπόψη ότι ο καυτός ατμός μπορεί να προκαλέσει ζημιά σε άλλο εξοπλισμό που βρίσκεται πολύ κοντά στη σχάρα.

Έχοντας εφαρμόσει όλα τα σημεία από την ενότητα προετοιμασίας, συνέδεσα το καλώδιο στο δίκτυο. Μετά την ενεργοποίηση, δεν βρήκα δυσάρεστες οσμές και καπνό. Περίπου 5 λεπτά ζέστασαν τη συσκευή και άρχισαν να δοκιμάζουν τον steakmaster.

Η ισχύς της σχάρας Redmond SteakMaster RGM-M800 είναι 1765 watt. Αυτό αρκεί για να ζεσταθεί γρήγορα τα πάνελ. Για να επιτευχθεί η μέγιστη θερμοκρασία, η συσκευή χρειάζεται περίπου 3,5 λεπτά. Ταυτόχρονα, μπορείτε να αλλάξετε από τη λειτουργία 3 σε 2 ή το αντίστροφο ανά πάσα στιγμή. Αυτό δεν βλάπτει τη σχάρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι και οι δύο επιφάνειες θερμαίνονται ομοιόμορφα. Πρέπει να πω αμέσως ότι το μοντέλο RGM-M800 τηγανίζει πραγματικά και δεν μαγειρεύει ή μαγειρεύει κρέας με το δικό του χυμό. Η ψύξη παίρνει τα πάνελ μετά το μαγείρεμα διαρκεί έως και 15-20 λεπτά. Και ήταν δυνατό να καταλάβουμε αμέσως μετά την προετοιμασία του φιλέτου κοτόπουλου.

Αποφάσισα να συμπληρώσω την αναθεώρηση της ηλεκτρικής σχάρας SteakMaster RGM-M800 ετοιμάζοντας ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα - ψητά τηγανητά φτερά.

Συστατικά:

• φτερά κοτόπουλου 1,5 κιλά;
• σάλτσα σόγιας 50 ml
• σάλτσα κάρυ 1 κουτ.
• αλεσμένο πιπέρι / μείγμα πιπεριού 1 κουτ.
• αλεσμένη πάπρικα 1 κουτ.
• θρυμματισμένο σκόρδο 1 κουτ.
• Adyghe αλάτι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο για γεύση?

Στην περίπτωσή μας, όλα τα μπαχαρικά χρησιμοποιήθηκαν από τον κατασκευαστή Kotanyi, αλλά μπορείτε επίσης και άλλες εταιρείες.

Επεξεργαστείτε τα φτερά κοτόπουλου από υπερβολικά φτερά (εάν υπάρχουν), κόψτε 3 φάλαγγες (προαιρετικά), πλύνετε και στεγνώστε Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε όλα τα υλικά, ανακατέψτε, προσθέστε φτερά και ανακατέψτε ξανά καλά. Αφήστε το να ετοιμάσει για περίπου 30 λεπτά. Για το μαγείρεμα, ενεργοποίησα 4 τρόπους, με τους οποίους κατάφερα να μαγειρέψω τα φτερά σε μόλις 15 λεπτά.

Η εικόνα δείχνει ότι είναι καλά τηγανισμένα και μάλιστα καλύπτονται με μια όμορφη τηγανητή κρούστα. Ταυτόχρονα, τα φτερά μέσα ήταν μαλακά και πολύ ζουμερά. Σε γενικές γραμμές, δεν μετανιώνω για την αγορά. Αλλά ανεξάρτητα από τα συναισθήματα, θα προσπαθήσω να είμαι υποκειμενικός.

Κατά τη γνώμη μου, το πιο εντυπωσιακό πείραμα στην αναθεώρηση REDMOND RGM-M800 είναι το τηγάνισμα χοιρινού κρέατος.

Συστατικά:

• χοιρινό (μπριζόλα) 1,5 κιλά
• αλεσμένο πιπέρι / μείγμα πιπεριού 1 κουτ.
• θρυμματισμένο σκόρδο 1 κουτ.
• "Καυκάσια βότανα" 1 κουτ.
• ελαιόλαδο 20 ml.;
• αλεσμένο πιπέρι καγιέν 0,5 κουτ.

Για να μαγειρέψω μπριζόλες στη σχάρα, πλένω πρώτα το κρέας και μετά το έκοψα σε διάφορα κομμάτια, πάχους έως 2-3 εκατοστών. Δεν τουρσί, απλώς το αλείψαμε με λίγο μαγειρεμένη σάλτσα. Το έβαλε για μισή ώρα και προχώρησε στις δοκιμές. Χρησιμοποίησα την τελευταία λειτουργία για μαγείρεμα. Χοιρινό τηγανητό σε μέγιστη θερμοκρασία 230 βαθμούς Στη διαδικασία, τα πλεονεκτήματα μιας καλής περιοχής πάνελ φαίνονταν προφανή, καθώς ήταν δυνατό να τοποθετηθούν 3 μεγάλες μπριζόλες. Εάν θέλετε, θα μπορούσαν να προστεθούν 4 μπριζόλες, αλλά έχουμε μια μικρή οικογένεια. Χρειάστηκαν περίπου 15-20 λεπτά για να μαγειρέψουν, γράφτηκε ότι μαγειρεύει γρηγορότερα, αλλά αφού δοκίμασε το χοιρινό για πρώτη φορά, έφτιαξε πολύ παχιές μπριζόλες και ήθελε να το τηγανίσει, για κάθε περίπτωση, εντελώς.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι μπριζόλες καλύπτονται με μια νόστιμη κρούστα. Ταυτόχρονα, όλοι οι χυμοί που απελευθερώθηκαν κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος εξατμίστηκαν αμέσως. Αξίζει να προσθέσουμε ότι τα τηγάνια δεν λιπαίνουν τίποτα πριν από το μαγείρεμα του χοιρινού κρέατος, αν και πρόσθεσε λίγο λάδι στα βότανα όταν τουρσί κρέας, αλλά όλα δεν κολλούσαν ομοιόμορφα στην επιφάνεια.

Συστατικά:

• μελιτζάνα 300 g;
• κολοκυθάκια 300 g;
• κολοκυθάκια 300 g;
• γλυκό κόκκινο / πράσινο πιπέρι;

Για μαρινάδα:

• ελαιόλαδο 20 ml.;
• Καυκάσιος βότανα 1 κουτ.
• αλεσμένο πιπέρι / μείγμα πιπεριού 1 κουτ.

Θυμάμαι ότι χρησιμοποίησαν μπαχαρικά και τα σετ τους από τον κατασκευαστή Kotanyi.

Πλένω όλα τα λαχανικά και τα ξηραίνω. Στη συνέχεια, οι πιπεριές ξεφλουδίστηκαν από σπόρους και φέτες. Έκοψα τη μελιτζάνα, τα κολοκύθια και τα κολοκυθάκια σε λεπτούς κύκλους. Αναμίξαμε μπαχαρικά σε ξεχωριστό δοχείο και πρόσθεσα λαχανικά εκεί, αναμίξαμε, αφήστε το να μαγειρευτεί για 30 λεπτά. Για να ολοκληρώσει μια πολύπλοκη αποστολή, ενεργοποίησε 4 λειτουργίες στην επιφάνεια του REDMOND RGM-M800. Χρειάστηκαν περίπου 8-10 λεπτά για να μαγειρέψουν

Σίγουρα, πολλοί, όπως εγώ, αναρωτιούνται αν είναι δυνατόν να ψήσουμε ψωμάκια ή πίτες στη σχάρα. Ειλικρινά, αμφιβάλλω ότι αυτή η εργονομική συσκευή θα αντιμετώπιζε τις εργασίες του φούρνου, αλλά αποδείχθηκε καλή, ικανοποιητική μπισκότα.

Ο κατασκευαστής συνιστά μαγείρεμα κατσαρόλες και προϊόντα αλευριού σε μορφή αλουμινίου. Για να το κάνετε αυτό, απλώς καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και καλύψτε με το επάνω πλαίσιο, επιλέγοντας τη σωστή θερμοκρασία. Διαβάστε τις οδηγίες. Χάρη στο φύλλο ψησίματος από ανθρακούχο χάλυβα, τα τρόφιμα θα μαγειρευτούν ομοιόμορφα.

Αξίζει να προσθέσουμε ότι στη σχάρα REDMOND RGM-M800 τα πιάτα αλευριού ψήνονται γρηγορότερα από ό, τι στο φούρνο. Σε αυτήν την περίπτωση, μετά το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ χρόνο πλύσιμο εξοπλισμού.

Κατά συνέπεια, η ποιότητα της ηλεκτρικής σχάρας, κατά τη γνώμη μου, είναι καλή. Όπως καταλάβατε ήδη από την αναθεώρηση του Redmond SteakMaster RGM-M800, υπάρχει αρκετή δύναμη για να μαγειρέψετε ακόμη και σκληρό κρέας και βρεγμένα τρόφιμα. Σε καθένα από τα τεστ δεν μπόρεσα να ανιχνεύσω το προκύπτον λίπος και χυμό, αφού όλα αυτά ρέουν στο ταψί. Όλα όσα μαγειρεύω, καλά τηγανισμένα από όλες τις πλευρές, και αυτό δείχνει ομοιόμορφη θέρμανση και πραγματικό τηγάνισμα. Ευχαριστημένος με τη δυνατότητα ακριβούς ρύθμισης της θερμοκρασίας. Τα πλεονεκτήματα του REDMOND RGM-M800 περιλαμβάνουν την ποιότητα της επίστρωσης, το χαμηλό βάρος, την εργονομία της ηλεκτρικής σχάρας.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών, ήμουν απόλυτα ικανοποιημένος, ο φωτογράφος από μένα, φυσικά, δεν είναι πολύ, αλλά νομίζω ότι ακόμη και από τις φωτογραφίες μου είναι σαφές ότι η σχάρα από το Redmond είναι τέλεια συναρμολογημένη, μελετημένη και δείχνει καλά αποτελέσματα όταν τηγανίζετε. Μου άρεσε πολύ το κρέας: ήταν ζουμερό και όχι τόσο λιπαρό όσο είχε προηγουμένως σε ένα συνηθισμένο τηγάνι. Τα λαχανικά, με τη σειρά τους, μαγειρεύτηκαν σχεδόν αμέσως. Τα φτερά και το φιλέτο κοτόπουλου αποδείχθηκαν επίσης πολύ ζουμερά και μαγειρεμένα σε αυτήν την περίπτωση μόνο περίπου 10-15 λεπτά. Ποιος μπορώ να προτείνω ηλεκτρική σχάρα SteakMaster RGM-M800; Νομίζω ότι όσοι θέλουν να μαγειρέψουν γρήγορα νόστιμο κρέας και λαχανικά, χρησιμοποιώντας ταυτόχρονα τουλάχιστον, ή χωρίς να χρησιμοποιούν καθόλου λάδι. Οι μερίδες είναι μεγάλες. Επομένως, ακόμη και για μια μεγάλη οικογένεια, αυτός είναι ένας εξαιρετικός βοηθός κουζίνας!

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, οι Redmont steakmasters είναι πιθανώς οι κύριοι είναι σταθεροί πίνακες. Λόγω αυτών, προκύπτουν δυσκολίες στη φροντίδα του εξοπλισμού.