Da biste to učinili, morate razumjeti dizajn kućanskih aparata, njihovu namjenu i vrste. Trebate malo pažnje i razumijevanja svojih potreba. Činjenica je da opisani proizvodi imaju svoje prednosti i nedostatke u različitim područjima rada.
Čemu služi mikser?
Mješalica je kućanski aparat čiji je glavni zadatak miješanje i miješanje hrane. Kao radni elementi koriste se dva nimbusa koja brzo i učinkovito tuče proizvode kao što su: vrhnje, bjelanjke, kreme, majoneza i drugi. U pravilu, kit uključuje jake kuke dizajnirane za pripremu težih smjesa, na primjer, tijesta. I tako, zašto nam treba mikser, saznali smo! Prije svega, ovaj je uređaj potreban za šlag proizvoda koji nam tijekom intenzivnog miješanja omogućuju stvaranje jela poput jaja, marshmallowa, jajeta, bisse itd. Ali, morate shvatiti da opseg miksera ovisi o vrsti uređaja. Suvremeni izumi sposobni su obavljati ne samo ključne (opisane) zadatke, već i dodatne.
Vrste miksera i njihov opseg
Pojasnit ćemo odmah, ne smatramo kombinirane uređaje, poput procesora hrane. Nas isključivo zanima kakve vrste mješalica postoje?
- Ručno - rješenja čija snaga varira u rasponu od 150 do 240 vata. Na temelju imena jasno je da se tehnika za miješanje i šlag mora držati u rukama. Izvrsno za pravljenje koktela, hrane za bebe. Može se kuhati u bilo kojoj zdjeli;
- Stacionarni - mikseri koji nužno imaju postolje i posebnu zdjelu. To je prikladno jer postupak ne prati onečišćenje korisnika i okolnih objekata. U pravilu, stacionarne miješalice imaju značajne dimenzije, ali zahtijevaju najmanje napora od strane vlasnika;
- Planetarne miješalice - odlikuju se složenijim dizajnom. Djelovanje uređaja za miješanje elemenata nalikuje kretanju planeta oko sunca, što, zapravo, određuje i naziv tehnike. U pravilu se uređaji koriste u komercijalne svrhe: kafići, restorani, pekare. U skladu s tim, prilično je teško objasniti zašto je potreban planetarni mikser u svakodnevnom životu. Međutim, uređaj se često može vidjeti u kuhinjama velikih obitelji.
Dakle, bez obzira na vrstu miksera, oni imaju uzak opseg djelovanja: pire od krumpira, palačinke, palačinke, majoneza, smoothie, tijesto.
Što blender može učiniti?
Blender je kućanski aparat čiji je glavni zadatak samljeti i miješati sastojke. Dizajn ovih uređaja karakterizira prisutnost oštrih čeličnih noževa koji prilikom brzog zakretanja čak i učinkovito drobe matice. Moderna rješenja izvrsno rade lomljenje leda, sjeckanje povrća, sjeckanje krušnih mrvica. Kada birate između miksera i miksera, imajte na umu da u potonjem slučaju neće biti moguće mijesiti tijesto s palačinkama i palačinkama. Međutim, za pravljenje ukusnih koktela pomiješanih sa ledom, ovi su proizvodi definitivno bolji.
Vrste miješalica i njihove značajke
Govoreći o tome što su mikseri, stručnjaci razlikuju 4 vrste modela:
- Stacionarni - uređaji dizajnirani za pravljenje supa od pire, mousses, koktele s ledom. Često ih nazivaju "šejkerima". Takve uređaje privlači jednostavnost upotrebe i brza funkcija čišćenja. Ali, oni nisu prikladni za sjeckanje mesa i druge meke hrane;
- Chopper - specifična miješalica, napravljena u obliku tikvice s motorom sa mlaznicom. Unutar konstrukcije je oštar nož koji zahvaća veliko područje prostora. Takvi su modeli prikladni za kuhanje mljevenog mesa, sjeckanje povrća. Snaga je veća od snage stacionarnih analoga za oko 150 W (gotovo 2 puta);
- Ručni blender - snažnija rješenja opremljena plastikom otpornom na toplinu. Pogodno za rad s vrućim tvarima. Snaga se kreće od 450 do 600 W.
- Kombinirani - uređaji koji kombiniraju karakteristike sjeckalica i ručnih miješalica. Zahvaljujući prisutnosti vakuumske pumpe, zrak se može iznijeti iznutra, što pridonosi duljem skladištenju proizvoda.
Dakle, blenderi su bolji od miksera u pogledu proizvoda mljevenja, izrade koktela, ali lošiji su kod miješanja tijesta i kreme.
Što je bolje odabrati blender ili mikser?
Odgovarajući na postavljeno pitanje, napominjemo da je prosječna cijena u našoj ocjena miksera varira u rasponu od 6 do 8 tisuća rubalja. U ovom slučaju možete pronaći model za 750 i 75 000 rubalja. Prosječni trošak vrh blenderi čini od 10 do 12 tisuća rubalja. Prema tome, drobilice su malo skuplje, što argumentira širim opsegom. Ali ako ne znate koji je najbolji mikser ili miješalica za vas posebno, imajte na umu da uređaji na različite načine rješavaju različite zadatke. Dajemo kratki popis relevantnih primjera:
- za pečenje - bolji mikser;
- za majonezu, kečap, šlag bjelanjke, bujnu pjenu, sladoled - mikser je bolji;
- za pripremu povrtnog pirea, juha kaše, smoothieja - bolji blender;
- za omlet, koktele, hranu za bebe - blender je bolji;
- za sjeckanje povrća, začinskog bilja, mljevenog mesa - bolji sjeckalica.
Nadamo se da smo vam pomogli riješiti pitanje. Uz to, preporučujemo da se upoznate s ocjenama trenutnih proizvoda da biste proučili prednosti i nedostatke određenih modela. Podijelite svoje komentare i pomozite drugim korisnicima da naprave pravi izbor između miksera ili miksera!
