מיטב המיקסרים הפלנטריים של 2020

בקטגוריית רמת הכניסה מוצג דגם של עד 10,000 רובל. כמובן, ישנם פתרונות נוחים יותר למכירה, אך כפי שמראה בפועל, אין להם מערכת אבטחה מספיק אמינה, שיכולה להשפיע על חיי תחנת הכוח. החלטנו לבחור דגמים תקציביים עם ביצועים מיטביים, ציוד טוב ואורך חיי שירות ארוך. במקביל, שמנו לב לפשטות השירות והביקורות של לקוחות עצמאיים, שהצליחו להעריך את היתרונות והחסרונות של המיקסרים המתוארים להלן.

מערבלים פלנטריים Top-10 נפתחים על ידי הדגם הראשון FA-5259, שתוכנן בעיצוב נייח. המכשיר מתמודד בצורה מושלמת עם משימות שונות, בשל נוכחותה של מערכת ערבוב מתקדמת וביצועים מיטביים. על פי ביקורות לקוחות, מערבל זה מבטיח ערבוב אחיד ויסודי של מזונות שונים. עקוב אחר התהליך יאפשר חלון ציר מיוחד. בעזרתו תוכלו להוסיף גם מרכיבים מבלי להפריע לפעולת המכשיר. במקביל, לדגם FA-5259 קערה מרווחת של 6.5 ליטר ו -10 מצבי מהירות. ניתן לקבל הגנה על ריסוס.

דגם StarWind SPM5183 מוסיף לרשימת המיקסרים הפלנטריים הזולים אך הטובים, המושך אליו בעיצוב מסוגנן ובצורה יעילה ומסודרת. מהסיבות המצוינות, מכשיר זה מתאים באופן מושלם לעיצוב הפנים של כל חדר. נוחות בפעולה במקביל מבטיחה אפשרות לשנות את אורך הקצף, כמו גם ווים לבצק. בנוסף כלולה מרית איכותית. תחנת הכוח של יחידה זו היא 1000 W, המהווה אינדיקטור מצוין לקטגוריה הראשונית של פתרונות כאלה. ריסוס אוכל סביב החדר מונע מכסה סיליקון איכותי. העומס המרבי הוא 1.5 קילוגרם. יש 6 מהירויות.

אם עדיין לא החלטת באיזה מערבל פלנטרי לקנות ואינך מתכנן לשלם יותר מדי עבור אפשרויות שאינך משתמש בהן, אנו ממליצים לשים לב לדגם הפשוט אך המעשי של Bomann KM 398 CB. די בפרמטרים של מכשיר זה כדי ללוש במהירות את הבצק, לערבב ולהקציף מגוון מוצרים.הדגם כולל בקרה אלקטרומכנית, הגנה מפני עומסים מוגברים, צ'קים מהדקים מהירים באיכות גבוהה להחלפה מהירה של אביזרים. הקערה והקערה של מכשיר זה עשויים נירוסטה, והחרירים עשויים אלומיניום. במקרה זה, המכשיר פועל על בסיס 6 מהירויות. עצירת מנוע מיושמת בעת הרמת השרוול. מכסה שקוף עם פתחים להעמסת מזון מבטיח נוחות נוספת. הקערה מחזיקה עד 3.5 קילוגרם.

באופן מסורתי, לפחות דגם אחד של מותג שלא נזקק לפרסום שלו במשך זמן רב מלא במיקסרים מובילים - זהו בוש, והמנגנון הפלנטרי הטוב שלו מסדרת MUM 48SL הראשונית. היתרונות של הדגם כוללים תג מחיר דמוקרטי, כמו גם טכנולוגיית MultiMotion Drive, המספקת סיבוב אחיד של החרירים לאורך הציר ולאורך תא העבודה. קערה עשויה מתכת עמידה ועמידה בפני שחיקה מכילה עד 3.9 ליטר מזון. תחנת כוח בינונית - 600 וואט. ישנן 4 מהירויות זמינות למשימות שונות, כולל לישה של הבלילה והקצפת מזונות אחרים. הערכה כוללת שתי לחיצות וו ועבודה עם בצק הדוק. המארז עשוי מפלסטיק באיכות גבוהה.

המיקסר הפלנטרי הטוב ביותר בעלות נמוכה של 2020 הוא Endever Premium Sigma-28, בעל קערת קיבולת של 5 ליטר. כוחה של היחידה בו זמנית הוא 1300 וולט, לשליטה בה זמינות מיידית 6 מהירויות. יש בקרת מהירות חלקה, כמו גם מצב דופק. היתרונות של המכשיר כוללים ציוד טוב, כולל שוט להקצפה של מוצרים, וו לבצק, מרית (הבלילה) לערבוב אוכל. הקערה הראשית וגוף הדגם עשויים מתכת. בנוסף, מיושם כיסוי מגן עם חור להוספת מזון מבלי לכבות את המכשיר.

בקטגוריה של מיקסרים פלנטריים מקצועיים מוצגים דגמים חזקים יותר ובלתי מועסקים עם היקף רחב יותר. בנוסף, מערבלים פלנטריים של ספינות הדגל מיוצרים מחומרים יקרים ועמידים יותר. ניתן להבין זאת אפילו לפי סוג ההתחייבות שמציעים יצרנים מובילים לנציגי מגזר טכנולוגיה זה. החיסרון העיקרי של פתרונות כאלה יכול להיקרא משקל וממדים משמעותיים, ולכן עליכם לחשוב מראש איפה יעמוד מערבל כזה.

דגם Hurakan HKN-KS5, שנועד לפתור בעיות משמעותיות בבית, פותח את דירוג מערבלים פלנטריים בשנת 2020. המכשיר מתאים ללישת בצק מסוגים שונים (נוזל, רפרפת, שמרים ואחרים). הערכה כוללת חרירים רבים לעבודה בבית ולהכנת כמויות גדולות של אוכל בחברות (במסעדות, בתי קפה). את הדגם ניתן למצוא בארגון הקונדיטוריה והמאפייה. היתרונות של הטכנולוגיה כוללים הקצפה באיכות גבוהה, וו, מרית וקערה גדולה. לניהול נוח, יושמו 13 תוכניות.

היתרונות של דגם זה כוללים רעש נמוך, ביצועים גבוהים ומספר החרירים האופטימלי. כדי לשלוט בתחנת הכוח משתמש 8 מצבים. המקרה עשוי מאלומיניום, שלמעשה יכול להסביר את העלות הלא גבוהה מדי. אוטומציה של התהליך מאפשרת קערה מרווחת של 6 ליטר ובקרות נוחות. כידוע, יש מספיק כוח להוציא מספר עצום של מהפכות. כתוצאה מכך, כמעט כל מוצר, כולל חומרים מוצקים ומאפה עלים, ניתן להביא למצב הומוגני.הערכה כוללת חרירים להקצפה וערבוב של מוצרים.

לא במחיר המשתלם ביותר, אך עם הביצועים הגבוהים והיקף היישום של המערבל הפלנטרי המקצועי שלה, KitchenAid הייתה מרוצה. דגם Artisan KSM125PS עשוי מתכת מוצקה עם ציפוי אמייל מעולה, המבטיח חיי שירות ארוכים וטיפול פרקטי. ההספק בפועל של המכשיר הוא 300 וואט. המנוע החשמלי תומך בעשר מהירויות, וזה מספיק כדי לממש כל שאיפות קולינריות. כדאי להוסיף כי היצרן נותן אחריות ל -5 שנים. נפח הקערה 4.8 ליטר.

מערבל פלנטרי אמין ועמיד שימח יצרן ידוע אחר. דגם קנווד שף טיטניום KVC7300S מחזיק עד 4.6 ליטר מזון. תחנת הכוח מגיעה ל 1500 וואט, לשליטה בה מיושמים מספר מצבים. בסך הכל מיושמים 3 כוננים. יחד עם זאת, כמות ואיכות החרירים ראויות לתשומת לב מיוחדת, כולל שוט, קצף גמיש, אביזר להכנת סופלה וזרבובית בצורת K. הקערה מצוידת בתאורה אחורית. העיצוב תואם את קטע הפרימיום ב 100%.

המערבל הפלנטרי הטוב ביותר של 2020 הוא Bosch MUM9A32S00, התומך בטכנולוגיית התערובת התלת-ממדית המקורית של PlanetaryMixing וגילוי חרירים חכם. המכשיר כולל חיישן הקובע את עקביות המוצרים, המבטיח פעולה נכונה כחלק מהכיבוי האוטומטי. במחזור אחד המשתמשים יכולים לבשל עד 3.5 קילוגרם בצק לעוגיות, ביסקוויטים ומנות אחרות. כוחה של תחנת הכוח הוא 1200 וואט. מיושם מיגון מפני עומסי יתר ו -7 מהירויות לבקרת מהירות. סט החרירים מיוצג על ידי ווים ולחישות קלאסיות. חיי השירות, כידוע, תואמים את מחיר המכשיר.

בהתבסס על הדגמים שהוצגו, סביר להניח שכבר הבנת שצריך לבחור טכניקה כזו, החל מתדירות השימוש וכמות העבודה. בנוסף, אם אינך יודע כיצד לבחור מערבל פלנטרי, אנו ממליצים לשים לב לפרמטרים הבאים:

1. קיבולת קערה - מחשבה על יכולת, יש צורך לבנות על מספר בני המשפחה ועוצמת הניצול. בדרך כלל קונים עד 3 ליטר למשפחה קטנה. מעל 6 ליטר למטרות מסחריות.
2. כוח אם כבר מדברים על ביצועים נומינליים, מספיק 250 וואט כדי לפתור בעיות יומיומיות. אם אתם מעוניינים בפתרון בעל ביצועים גבוהים, שימו לב למספר המצבים.
3. מצבי מהירות - הנוחות בהפעלת מכשיר זה או אחר תלויה ישירות במספר המהירויות ובמצבים הספציפיים. עבור מכשירים חזקים, הצורך הסביר ביותר הוא התאמה חלקה, דופק ומצב טורבו.
4. חרירים - ערכה סטנדרטית כוללת לחיצות, וו לישה, מרית לערבוב מרכיבים.
5. אפשרויות ובכן, אם מיושמת הגנה מפני חימום יתר, יש טיימר כיבוי אוטומטי. יחד עם זאת ניתן לממש מספר עצום של פונקציות נוספות, וזו הסיבה שקשה להבחין במערבלים פלנטריים לעיתים ממעבדי מזון. שים לב כי עבור "לחמניות" נוספות לרוב צריך לשלם תוספת.

כך בחנו דגמים ביתיים ומקצועיים המשמשים גם בחיי היומיום וגם בממתקים, בתי קפה ובמקומות אחרים של קייטרינג ציבורי.אם שפע הדגמים שהוצג לא הספיק בכדי להבין איזה מערבל פלנטרי לקנות, אנו ממליצים לשים לב לחוזקות ולחולשות של ציוד זה, כמו גם לקחת בחשבון את קריטריוני הבחירה החשובים שתוארו לעיל. בתורו, אנו רוצים לסכם את החלק הסובייקטיבי שלנו:

1. מיקסר פלנטרי טוב וזול - Endever Premium Sigma-28;
2. דגם נהדר לבית - Hurakan HKN-KS5;
3. עם ביצועים כוללים אופטימליים - KitchenAid 5KSM125EAC;
4. מיקסר פלנטרי פרימיום - Bosch MUM 9A32S00.