Kā izvēlēties multicooker?

1. Papildus bļodas ietilpībai ir jāņem vērā arī materiāla tips un pārklājuma kvalitāte. Ir trīs veidi: nelipīgais, keramikas un teflona. Ārējais materiāls var būt nerūsējošais tērauds vai alumīnija sakausējums. Ņemiet vērā, ka nerūsējošā tērauda trauki sakarst ilgāk un ne tik vienmērīgi;
2. Izvēloties multicooker, pievērsiet uzmanību ķermeņa kvalitātei. Starp modeļiem ar metāla vai plastmasas korpusu jums būs jāizlemj. Pirmais ir izturīgs, bet smags. Plastmasas modeļi ir viegli, lēti, bet ilgstoši silti, kas ietekmē gatavošanas ātrumu;
3. Vēl viens svarīgs parametrs ir jauda, ​​kas, kā likums, svārstās diapazonā no 500 līdz 900 W un vairāk. Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošanas ātrums ir atkarīgs no šīs īpašības. Šajā gadījumā, jo jaudīgāka ierīce, jo lielāks enerģijas patēriņš.

Sagatavoto ēdienu skaits un šāda veida aprīkojuma lietošanas ērtums tieši ir atkarīgs no atbalstīto programmu skaita un veidiem. Mēs piedāvājam jums iepazīties ar galvenajiem režīmiem, kas palīdzēs jums izlemt, kuru multicooker izvēlēties atbilstoši savām vajadzībām:

• “Tvaicēšana” ir lieliska īpašība, kas ļauj bez piepūles radīt garšīgus zivju, dārzeņu un gaļas ēdienus. Šeit ietilpst arī olu vārīšana, dažādi sānu ēdieni, pelmeņi;
• “Cepšana” ir nepieciešama programma gardo smalkmaizīšu, pīrāgu, cepumu, omlete cienītājiem;
• “Zharka” ir noderīgs režīms cilvēkiem, kuri regulāri gatavo steikus un zivju ēdienus;
• "Sautēšana" ir noderīgs režīms, kas ļauj pagatavot gardu zupu, boršču, buljonus. Papildus pirmajiem kursiem šī opcija ir atbildīga par graudaugu, aspic, gaļas gabalu sautēšanu;
• "Pilaf" - ļoti specializēta iespēja, kas paredz uzbeku ēdienu izveidi, ņemot vērā labākās tradīcijas;
• "Griķi" vai "putra" - faktiski šis režīms vairumā gadījumu ir saistīts ar darbu ar dažādām labībām: no griķiem līdz pērļu miežiem;
• "Piena putra" - opcija norāda uz iespēju gatavot visu veidu labību pienā. Atsevišķā režīmā multicooker maina temperatūru, ņemot vērā gatavošanas tehnoloģijas.

Uzlabotus modeļus var aprīkot ar vairākiem desmitiem režīmu, ieskaitot "Zupa", "Borščs" utt. Neuzņemieties, ka šo programmu klātbūtne norāda uz plašāku produkta klāstu. Galvenais ir tas, ka modelis ir aprīkots ar iepriekš norādītajiem pamata darbības algoritmiem. Bieži vien multicookers ar līdz 20 režīmiem ir izdevīgāki un labāki nekā ar numuriem no 30 vai vairāk.

Ir ļoti svarīgi ņemt vērā atsauksmes no klientiem, kuriem jau ir izdevies novērtēt šīs tehnikas priekšrocības un trūkumus, izvēloties multicooker. Protams, katrs lietotājs piekritīs, ka kulinārijas palīgu funkcionalitātei šajā jautājumā ir jāpievērš īpaša uzmanība. Īpaši ievērojamas laika ietaupīšanas iespējas ir šādas funkcijas:

• aizkavēts sākums - jūs varat iestatīt laiku, pēc kura modelis automātiski startēs. Lietotājam tiek prasīts tikai ievietot ēdienu traukā un norādīt, cik ilgi sāksies gatavošanas process;
• tvaika izlaišana - ļauj stabilizēt spiedienu iekārtas iekšpusē;
• automātiska sildīšana - spēja uzturēt ēdienu siltu, kamēr multicooker ir pievienots tīklam;
• pupiņu produktu mērcēšana;
• spiediena katls - lai paātrinātu procesus.

Protams, par katru papildu funkciju jums būs jāmaksā papildus, taču tās ir tā vērts. Īpaši pēdējais ...

Lai izvēlētos pareizo multicooker, jums jāievēro atbilstošā aprīkojuma tirgus. Piemēram, nesen ir bijis liels pieprasījums pēc modeļiem ar spiediena katla funkciju, kas ļauj gatavot daudz ātrāk, jo palielinās dzesēšanas šķidruma viršanas temperatūra. Tā rezultātā iekšējais spiediens šādās ierīcēs rodas jau 15 minūtes pēc ierīces ieslēgšanas. Negatīvie ir tas, ka, lietojot multicooker spiediena katlu, pēc ierīces palaišanas neko nevar pievienot no sastāvdaļām.
Attiecībā uz galvenajām programmām tām jāietver šādi režīmi: "Sautējums", "Cepšana", "Putra", "Gaļa", "Tvaiks". Ja ir bērni, parūpējieties par algoritmu pieejamību bērnu ēdienkartes sagatavošanai. Lai izveidotu garšīgu dārzeņu biezeni, parasti ne vairāk kā 20 minūtes. Papildus uzlabotas multicooker spiediena katli var būt aprīkoti ar kūpinātavu un maizes mašīnu. Bet šādi izgudrojumi ir par 25-30% dārgāki.

Tagad mēs piedāvājam iepazīties ar ekspertu ieteikumiem. Lai saprastu, ko izvēlēties multicooker, speciālistu atsauksmes jālasa ar īpašu piesardzību, pievēršot uzmanību pat šķietami nenozīmīgiem punktiem.
Mēs jau runājām par bļodas optimālo jaudu un ietilpību, bet neuzskatījām par divu parametru attiecību:

• 2-3 litru bļoda - jauda 700-800 W;
• 4-5 litru bļoda - jauda 900-1000 W;
• Bļoda ar 6-7 litriem - jauda 1100-1500 vati.

Tomēr jums jāzina, ka vairums ražotāju uz kastes norāda nevis darba tilpumu, bet kopējo tilpumu.

Kā rāda prakse, katra papildu iespēja būtiski ietekmē produkta galīgās izmaksas. Dažus modeļus var aprīkot ar simtiem funkciju, no kurām maksimāli desmit programmas ir patiešām noderīgas. Mēs esam aprakstījuši visnepieciešamāko. Bet to optimizēšanai eksperti iesaka izmantot funkciju "Multipovar". Šī opcija ļauj lietotājam veikt pielāgojumus automatizētajos procesos. Faktiski dārgos modeļos Redmond, Polaris un citos lielākajos ražotājos programmas ir iestatītas pēc iespējas pareizāk. Tomēr, ja jūs nolemjat ietaupīt naudu, izvēloties lēnu plīti, šī programma būs noderīga.

Piemēram, manā iepriekšējā Moulinex modelī “Putras” režīms netika ieviests ļoti labi, un rīsi vienmēr izrādījās pietiekami garšīgi, neatkarīgi no labības izmaksām. Diemžēl Multipovar funkcija nebija, un nebija iespējas samazināt gatavošanas temperatūru. Modelis tika nopirkts par 3500 rubļiem, un tas bija aprīkots ar vairāk nekā 30 programmām. Tādējādi šis indikators nav prioritāte, lai gan katrs ražotājs neaizmirst parunāt par funkciju skaitu uz kastes vai reklāmā!

Kā jau minēts, daudzām sīkumiem, kā tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena, ir liela nozīme aprīkojuma darbībā. Ja vēlaties izvēlēties labu lēnu plīti, paturiet prātā, ka bļoda ir aprīkota ar rokturiem. Pretējā gadījumā radīsies problēmas ar karstā trauka noņemšanu tā mazgāšanai. Turklāt eksperti iesaka pievērst uzmanību vāka salocīšanas ērtībai. Vēlams, lai parametrs tiktu uzturēts 90 grādu leņķī. Ja nav karstumizturīgu rokturu, vismaz pārliecinieties, vai ir speciālas knaibles, kas vienkāršos bļodas noņemšanu no ķermeņa. Bet tas ir mazāk ērti un droši.

Līdz šai dienai daudzi tehnoloģiju ražotāji pārliecina lietotājus, ka labākais ir teflona pārklājums. Faktiski keramikas trauki ir daudz ērtāki un uzticamāki. Tie ir izturīgāki, turklāt nelipīgais pārklājums nodrošina vieglu detaļas tīrīšanu. Turklāt teflona analogus ir viegli saskrāpēt, un to maksimālais kalpošanas laiks reti sasniedz 3 gadus.

Runājot par multicooker asmeņu izvēli, nepārprotami līderis ir silikons. Plastmasas izstrādājumi ir mazāk praktiski un parasti nav piemēroti bļodiņām, kas pārklātas ar teflonu. Silikona izstrādājumu kalpošanas laiks ir īsāks, taču tie ir nekaitīgi un vieglāk mazgājami trauku mazgājamā mašīnā.

Vēl viena svarīga multicookera detaļa ir vāks, kas, pēc ekspertu domām, ar īpašu aizrautību jāskata no dažādiem leņķiem. Lūdzu, ņemiet vērā:

• noņemamo iekšējo vāku ir vieglāk notīrīt no taukiem ar netīrumiem;
• šai daļai bieži ir defekts - pievērsiet uzmanību tam, ka nav plaisu;
• pārsega stiprinājumi pie korpusa bieži saplīst - cilpas asij jābūt biezai, izskatās spēcīgi;
• spriežot pēc atsauksmēm, modeļi, kuru vāks balstās uz tapām, ātri sabojājas;
• pārliecinieties, vai garantija attiecas uz seguma pārtraukumiem.

Ja jūs nezināt, kuru zīmolu izvēlēties multicooker, mēs iesakām pievērst uzmanību Redmond sērijai. Jo īpaši izgudrojumiem, kas ir papildus aprīkoti ar Moulinex slēdzenēm vai mehāniskām slēdzenēm. Tas norāda uz ilgu iekārtas kalpošanas laiku.

Ja jums nav ideju, kā izvēlēties lēnu plīti, mēs iesakām pievērst uzmanību tik svarīgam parametram kā mitruma savācējs. Ne katrs modelis ir aprīkots ar kondensāta savācēju, taču, pēc ekspertu domām, tā ir svarīga īpašība, no kuras atkarīgs elektronikas kalpošanas laiks. Ir vērts piebilst, ka šis elements reti ietekmē produkta izmaksas, jo tas ir vienkāršs un pieejamu cenu. Tajā pašā laikā mitruma savācējs ļauj aizsargāt ķermeni un apmales no mitruma, kas norāda uz konkrēta modeļa izturību.

Vēl viena svarīga sastāvdaļa ir gumijas kājas, kas tiek uzrādītas mazu spilventiņu veidā. Šie vienkāršie elementi var novērst ierīces slīdēšanu uz galda. Lūdzu, ņemiet vērā, ka daudzi iekārtu ražotāji izmanto lētākus plastmasas analogus, kuri nespēj nodrošināt tādu pašu kvalitāti, kā multicooker piestiprināt pie virsmas.

Protams, automātiska sildīšana ir ļoti noderīga funkcija. Bet, ja vēlaties pareizi izvēlēties multicooker, pārliecinieties, vai šī opcija ir atspējota. Protams, ne visi modeļi ļauj atcelt automātisko sildīšanu, neizslēdzot piekļuvi kontaktligzdai.Pieņemsim, ka no rīta pagatavojāt kompotu, un vakarā vēlaties dzert jau atdzisušo centienu augļus. Protams, jūs nevarēsit maksimāli izmantot savu dzērienu, ja lēnā plīts pastāvīgi uzraudzīs optimālo sildīšanas temperatūru. Ja neviena nav mājās, kurš kontrolētu procesu, jūs atradīsit nepatīkamu vilšanos.

Koncentrējoties uz budžeta multicookeriem, jums nevajadzētu ietaupīt uz bļodas jaudu un kvalitāti. Eksperti iesaka priekšroku dot plastmasas apvalkam, nevis nerūsējošajam tēraudam. Parasti šādi produkti ir ievērojami lētāki, taču tiem nav acīmredzamu trūkumu attiecībā uz dārgākiem analogiem. Turklāt plastmasas korpuss neietekmē ēdiena gatavošanas garšu vai ātrumu. Šajā gadījumā jums jāpārliecinās, ka plastmasa nesmaržo un neizsmērējas. Nevajadzētu izvēlēties baltas kroketes.

Visbeidzot es vēlos vēlreiz uzsvērt, cik svarīgi ir izpētīt klientu atsauksmes. Ja esat jau izlēmis par modeli, neaizmirstiet izlasīt, ko citi lietotāji par to raksta.