Jak wybrać multicooker?

1. Oprócz pojemności misy należy wziąć pod uwagę rodzaj materiału i jakość powłoki. Istnieją trzy rodzaje: nieprzywierające, ceramiczne, teflonowe. Materiałem zewnętrznym może być stal nierdzewna lub stop aluminium. Zauważ, że miski ze stali nierdzewnej nagrzewają się dłużej i nierównomiernie;
2. Wybierając multicooker, zwróć uwagę na jakość skrzynki. Będziesz musiał wybrać spośród modeli z metalową lub plastikową obudową. Pierwszy jest trwały, ale ciężki. Modele plastikowe są lekkie, tanie, ale ciepłe przez długi czas, co wpływa na szybkość gotowania;
3. Kolejnym ważnym parametrem jest moc, która z reguły waha się w zakresie od 500 do 900 W i więcej. Należy pamiętać, że prędkość gotowania zależy od tej cechy. W takim przypadku im mocniejsze urządzenie, tym wyższy wskaźnik zużycia energii.

Liczba przygotowanych potraw i łatwość użycia tego typu sprzętu zależy bezpośrednio od liczby i rodzajów obsługiwanych programów. Sugerujemy zapoznanie się z głównymi trybami, które pomogą Ci zdecydować, który multicooker wybrać na podstawie własnych potrzeb:

• „Gotowanie na parze” to doskonała funkcja, która umożliwia łatwe tworzenie pysznych dań z ryb, warzyw i mięsa. Obejmuje to również gotowanie jajek, różnorodne dodatki, pierogi;
• „Pieczenie” to niezbędny program dla miłośników pysznych babeczek, ciast, ciastek i omletów;
• „Zharka” jest przydatnym reżimem dla osób, które regularnie gotują steki i dania rybne;
• „Duszenie” to przydatny tryb, który pozwala zrobić pyszną zupę, barszcz, buliony. Oprócz pierwszych dań ta opcja odpowiada za marnowanie zbóż, galarety, duszenie kawałków mięsa;
• „Pilaw” - wysoce wyspecjalizowana opcja, umożliwiająca tworzenie dań uzbeckich, z uwzględnieniem najlepszych tradycji;
• „Kasza gryczana” lub „Owsianka” - w rzeczywistości ten reżim w większości przypadków obejmuje pracę z różnymi zbożami: od gryki po jęczmień perełkowy;
• „Owsianka mleczna” - opcja wskazuje zdolność do gotowania wszystkich rodzajów zbóż w mleku. W trybie offline multicooker zmienia temperaturę, biorąc pod uwagę technologię gotowania.

Zaawansowane modele można wyposażyć w kilkadziesiąt trybów, w tym „Zupę”, „Barszcz” itp. Nie zakładaj, że obecność tych programów wskazuje na szerszy zakres produktu. Najważniejsze jest to, że model jest wyposażony w podstawowe algorytmy działania wskazane powyżej. Często multicookery z maksymalnie 20 trybami są bardziej opłacalne i lepsze niż z liczbami od 30 lub więcej.

Bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę informacje zwrotne od klientów, którzy już ocenili zalety i wady tej techniki przy wyborze multicookera. Z pewnością każdy użytkownik zgodzi się, że funkcjonalność asystentów kulinarnych zasługuje na szczególną uwagę w tej sprawie. W szczególności następujące funkcje sugerują znaczne oszczędności czasu:

• opóźniony start - możesz ustawić czas, po którym model uruchomi się automatycznie. Użytkownik musi jedynie włożyć jedzenie do miski i wskazać, jak długo rozpocznie się proces gotowania;
• uwalnianie pary - pozwala ustabilizować ciśnienie wewnątrz urządzenia;
• automatyczne nagrzewanie - możliwość utrzymywania ciepła potraw, dopóki multicooker jest podłączony do sieci;
• produkty do namaczania fasoli;
• szybkowar - w celu przyspieszenia procesów.

Oczywiście za każdą dodatkową funkcję trzeba będzie zapłacić dodatkowo, ale są tego warte. Zwłaszcza ostatni ...

Aby wybrać odpowiedni multikooker, musisz śledzić rynek odpowiedniego sprzętu. Na przykład ostatnio pojawiło się duże zapotrzebowanie na modele z funkcją szybkowaru, które pozwalają znacznie szybciej gotować, zwiększając temperaturę wrzenia chłodziwa. W rezultacie ciśnienie wewnętrzne w takich urządzeniach powstaje już 15 minut po włączeniu urządzenia. Minusem jest to, że podczas korzystania z szybkowaru multicooker nie można dodawać niczego ze składników po uruchomieniu urządzenia.
Jeśli chodzi o główne programy, powinny one zawierać następujące tryby: „Gulasz”, „Pieczenie”, „Owsianka”, „Mięso”, „Para”. Jeśli masz dzieci, zadbaj o dostępność algorytmów przygotowywania menu dla dzieci. Z reguły stworzenie pysznego przecieru warzywnego zajmuje nie więcej niż 20 minut. Dodatkowo zaawansowane szybkowary mogą być wyposażone w wędzarnię i automat do pieczenia chleba. Ale takie wynalazki są o 25-30% droższe.

Teraz proponujemy zapoznać się z zaleceniami ekspertów. Aby zrozumieć, który multicooker wybrać, recenzje specjalistów powinny być czytane ze szczególną starannością, zwracając uwagę nawet na pozornie nieistotne kwestie.
Mówiliśmy już o optymalnej mocy i pojemności miski, ale nie wzięliśmy pod uwagę stosunku dwóch parametrów:

• 2-3 litrowa miska - moc 700-800 W;
• Miska na 4-5 litrów - moc 900-1000 W;
• Miska 6-7 litrów - moc 1100-1500 watów.

Powinieneś jednak wiedzieć, że większość producentów wskazuje na pudełku nie objętość roboczą, ale całkowitą objętość.

Jak pokazuje praktyka, każda dodatkowa opcja znacząco wpływa na końcowy koszt produktu. Niektóre modele mogą być wyposażone w setki funkcji, z których maksymalnie dziesięć programów jest naprawdę przydatnych. Opisaliśmy najbardziej potrzebne. Jednak w celu ich optymalizacji eksperci zalecają użycie funkcji „Multipovar”. Ta opcja umożliwia użytkownikowi dostosowanie automatycznych procesów. W rzeczywistości w drogich modelach Redmond, Polaris i innych głównych producentów programy są wyświetlane tak poprawnie, jak to możliwe. Jeśli jednak zdecydujesz się zaoszczędzić pieniądze, wybierając powolną kuchenkę, powyższy program przyda się.

Na przykład w moim poprzednim modelu z Moulinex tryb „Owsianka” nie został zaimplementowany bardzo dobrze, a ryż zawsze okazał się niezbyt smaczny, niezależnie od kosztu płatków. Niestety funkcja Multipovar była nieobecna i nie było możliwości obniżenia temperatury gotowania. Model został zakupiony za 3500 rubli i został wyposażony w ponad 30 programów. Tak więc ten wskaźnik nie jest priorytetem, chociaż każdy producent nie zapomina mówić o liczbie funkcji na pudełku lub w reklamie!

Jak już wspomniano, wiele drobiazgów, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, odgrywa ważną rolę w działaniu sprzętu. Jeśli chcesz wybrać dobrą wolnowar, pamiętaj, że miska jest wyposażona w uchwyty. W przeciwnym razie wystąpią problemy z wyjęciem gorącego pojemnika w celu jego umycia. Ponadto eksperci zalecają zwrócenie uwagi na wygodę składania pokrywki. Pożądane jest utrzymanie tego parametru na 90 stopniach. Jeśli nie ma uchwytów odpornych na ciepło, przynajmniej upewnij się, że istnieją specjalne szczypce, które ułatwią usunięcie miski z korpusu. Ale jest to mniej wygodne i bezpieczne.

Do dziś wielu producentów technologii przekonuje użytkowników, że powłoka teflonowa jest najlepsza. W rzeczywistości miseczki ceramiczne są znacznie wygodniejsze i niezawodne. Są bardziej wytrzymałe, a nieprzywierająca powłoka zapewnia łatwe czyszczenie elementu. Ponadto odpowiedniki z teflonu są łatwe do zarysowania, a ich maksymalna żywotność rzadko osiąga 3 lata.

Jeśli chodzi o wybór ostrzy do multicookera, silnym liderem jest silikon. Produkty z tworzyw sztucznych są mniej praktyczne i generalnie nie nadają się do misek pokrytych teflonem. Produkty silikonowe mają krótszą żywotność, ale są nieszkodliwe i łatwiejsze do mycia w zmywarce do naczyń.

Kolejnym ważnym szczegółem każdego multicookera jest pokrywka, którą zdaniem ekspertów należy patrzeć pod różnym kątem ze szczególną pasją. Proszę zanotować:

• zdejmowana wewnętrzna pokrywa jest łatwiejsza do czyszczenia ze smaru z brudu;
• ta część często ma wadę - zwróć uwagę, że nie ma pęknięć;
• mocowanie pokrywy do skrzynki często pęka - oś pętli powinna być gruba, wyglądać mocno;
• sądząc po recenzjach, modele, których pokrywa spoczywa na szpilkach, szybko się psują;
• upewnij się, że gwarancja obejmuje przerwy w ubezpieczeniach.

Jeśli nie wiesz, którą markę wybrać multicooker, zalecamy zwrócenie uwagi na serię Redmond. W szczególności w przypadku wynalazków wyposażonych dodatkowo w zamki Moulinex lub zamki mechaniczne. Wskazuje to na długą żywotność urządzenia.

Jeśli nie masz pojęcia, jak wybrać multicooker, zalecamy zwrócenie uwagi na tak ważny parametr, jak kolektor wilgoci. Nie każdy model jest wyposażony w kolektor kondensatu, ale zdaniem ekspertów jest to ważna cecha, od której zależy żywotność elektroniki. Warto dodać, że ten element rzadko wpływa na koszt produktu, ponieważ jest prosty i niedrogi. Jednocześnie kolektor wilgoci pozwala chronić ciało i felgi przed wilgocią, co wskazuje na trwałość konkretnego modelu.

Kolejnym ważnym elementem są gumowe nóżki, prezentowane w postaci małych podkładek. Te proste elementy mogą zapobiec poślizgnięciu się urządzenia na stole. Należy pamiętać, że wielu producentów urządzeń stosuje tańsze analogi tworzyw sztucznych, które nie są w stanie zapewnić tej samej jakości mocowania multicookera do powierzchni.

Oczywiście automatyczne ogrzewanie jest bardzo przydatną funkcją. Ale jeśli chcesz poprawnie wybrać multicooker, upewnij się, że ta opcja jest wyłączona. Oczywiście nie wszystkie modele pozwalają anulować automatyczne ogrzewanie bez wyłączania dostępu do gniazdka.Załóżmy, że rano zrobiłeś kompot, a wieczorem chcesz pić owoce już ochłodzonych wysiłków. Oczywiście nie będziesz mógł w pełni wykorzystać swojego napoju, jeśli powolna kuchenka stale monitoruje optymalną temperaturę ogrzewania. Jeśli nikogo nie ma w domu, kto kontrolowałby ten proces, spotka cię nieprzyjemne rozczarowanie.

Koncentrując się na budżetowych multicookerach, nie powinieneś oszczędzać na mocy i jakości miski. Eksperci zalecają preferowanie plastikowej skrzynki zamiast stali nierdzewnej. Z reguły takie produkty są znacznie tańsze, ale nie mają oczywistych wad w stosunku do droższych analogów. Ponadto plastikowa obudowa nie wpływa na smak ani szybkość gotowania. W takim przypadku musisz upewnić się, że plastik nie pachnie ani nie rozmazuje. Nie powinieneś wybierać białych garnków.

Na koniec chciałbym jeszcze raz podkreślić znaczenie studiowania recenzji klientów. Jeśli już zdecydowałeś się na model, nie zapomnij przeczytać, co piszą o nim inni użytkownicy.