За да направите това, трябва да разберете дизайна на домакинските уреди, тяхното предназначение и видове. Имате нужда от малко внимание и разбиране на вашите нужди. Факт е, че описаните продукти имат своите предимства и недостатъци в различни области на работа.
За какво е миксер?
Смесителят е домакински уред, чиято основна задача е смесване и разбиване на храна. Като работещи елементи се използват два нимбуса, които бързо и ефективно бият такива продукти като: сметана, яйчен белтък, кремове, майонеза и други. По правило комплектът включва здрави куки, предназначени за приготвяне на по-тежки смеси, например тесто. И така, защо се нуждаем от миксер, разбрахме! На първо място, това устройство е необходимо за разбиване на продукти, които по време на интензивно смесване ни позволяват да създаваме ястия като бъркани яйца, ружа, яйценоги, бис и др. Но, трябва да разберете, че обхватът на смесителите зависи от вида на устройството. Съвременните изобретения са способни да изпълняват не само ключови (описани) задачи, но и допълнителни.
Видове смесители и техният обхват
Ще изясним веднага, не считаме комбинирани устройства, като хранителни преработватели. Изключително се интересуваме какви видове смесители има?
- Ръчно - решения, чиято мощност варира в диапазона от 150 до 240 вата. Въз основа на името става ясно, че за смесване и разбиване на продуктите техниката трябва да се държи в ръцете ви. Чудесен за приготвяне на коктейли, бебешка храна. Може да се готви във всяка купа;
- Стационарни - смесители, които задължително имат стойка и специална купа. Това е удобно, тъй като процесът не е придружен от замърсяване на потребителя и околните обекти. По правило стационарните смесители имат значителни размери, но изискват минимални усилия от страна на собствениците;
- Планетарните смесители - се отличават с по-сложен дизайн. Подреждането на смесващите елементи наподобява движението на планетите около слънцето, което всъщност определя името на техниката. По правило устройства се използват за търговски цели: кафенета, ресторанти, пекарни. Съответно е доста трудно да се обясни защо е необходим планетарен миксер в ежедневието. Устройството обаче често може да се види в кухните на големи семейства.
По този начин, независимо от вида на миксерите, има тесен обхват на работа: картофено пюре, палачинки, палачинки, майонеза, коктейли, тесто.
Какво може да направи пасатор?
Блендерът е домакински уред, чиято основна задача е да смила и смесва съставките. Дизайнът на тези устройства се характеризира с наличието на остри стоманени ножове, които при бързо завъртане ефективно смазват дори гайки. Съвременните решения вършат отлична работа за разбиване на лед, кълцане на зеленчуци, нарязване на галета. Когато избирате между миксер и пасатор, имайте предвид, че в последния случай няма да е възможно тестото да се омесва с палачинки и палачинки. Въпреки това, за приготвяне на вкусни коктейли, смесени с лед, тези продукти определено са по-добри.
Видове смесители и техните характеристики
Говорейки за това какви са смесителите, експертите разграничават 4 разновидности на моделите:
- Стационарни - устройства са предназначени за приготвяне на супи от пюре, мусове, коктейли с лед. Често ги наричат „шейкъри“. Такива устройства привличат с лекота на използване и бърза функция за почистване. Но те не са подходящи за кълцане на месо и други меки храни;
- Chopper - специфичен блендер, направен под формата на колба с мотор на дюзата. Вътре в конструкцията е остър нож, който улавя голяма площ от пространство. Такива модели са подходящи за готвене на кайма, нарязване на зеленчуци. Мощността е по-висока от тази на стационарните аналози с около 150 W (почти 2 пъти);
- Ръчен блендер - по-мощни решения, оборудвани с термоустойчива пластмаса. Подходящ за работа с горещи вещества. Мощността варира от 450 до 600 вата.
- Комбинирани - устройства, които съчетават характеристиките на чопъри и ръчни смесители. Благодарение на наличието на вакуумна помпа, въздухът може да се изпомпва отвътре, което допринася за по-дълго съхранение на продуктите.
По този начин блендерите са по-добри от миксерите по отношение на смилането на продуктите, приготвянето на коктейли, но те са по-лоши при омесването на тесто и кремове.
Какво е по-добре да изберете пасатор или миксер?
Отговаряйки на поставения въпрос, отбелязваме, че средната цена в нашата рейтинг на смесители варира в диапазона от 6 до 8 хиляди рубли. В този случай можете да намерите модел за 750 и 75 000 рубли. Средна цена топ блендери прави от 10 до 12 хиляди рубли. Съответно, шредерите са малко по-скъпи, което се аргументира от по-широк обхват. Но ако не знаете кой е най-добрият миксер или пасатор специално за вас, имайте предвид, че устройствата се справят с различни задачи по различни начини. Даваме кратък списък на подходящи примери:
- за печене - по-добър миксер;
- за майонеза, кетчуп, разбиване на яйчен белтък, пищна пяна, сладолед - миксерът е по-добър;
- за приготвяне на зеленчуково пюре, пюре за супа, пюре - по-добър блендер;
- за омлет, коктейли, бебешка храна - блендер е по-добър;
- за нарязване на зеленчуци, билки, кайма - по-добре чопър.
Надяваме се, че сме ви помогнали да решите въпроса. Освен това препоръчваме да се запознаете с оценките на текущите продукти, за да проучите плюсовете и минусите на конкретни модели. Споделете вашите коментари и помогнете на други потребители да определят правилния избор между миксер или пасатор!
