Però els autèntics coneixedors d’un cappuccino o d’un espresso reals són poc probables de satisfer aquesta resposta. Per tant, vam abordar a fons l’anàlisi de la qüestió principal i us suggerim que tracteu totes les característiques de les màquines de cafè i les cafeteries.
Quina diferència hi ha entre una màquina de cafè i una màquina de cafè?
Val la pena aclarir immediatament que l’aparició d’aquests dispositius no sempre és una característica distintiva. És important comprendre el principi de funcionament:
- Una màquina de cafè passa vapor a través dels grans mòlts;
- Una cafetera elabora cafè passant aigua a través dels grans de cafè.
Atès que les màquines completament automàtiques estan equipades amb una picadora de cafè, es poden fer servir cereals integrals. Per fer funcionar la cafetera, primer heu de moldre els grans de cafè. Això requereix més temps i requereix certes habilitats per part de l’usuari. A més, les màquines de cafè es diferencien de les cafeteries en un procés totalment automatitzat: només cal seleccionar un mode, beure o ajustar la configuració. Amb una cafetera, les coses són més complicades a causa del control manual, un màxim d’un dispositiu semiautomàtic. El preu, respectivament, de les màquines de cafè és més alt. En el nostre màquina de cafè el cost varia de 3.000 a 40.000 rubles. Mitjana millors cafeteres cost de 1.500 a 17.000 rubles. Però el nombre de receptes és més, però també les funcions. Els productes moderns fins i tot estan equipats amb un mode d’auto-neteja. A més, la diferència rau en el nombre de porcions. Les màquines de cafè són més adequades per a un ús intensiu, fins a 50 racions de cafè al dia.
Què pot fer una màquina de cafè?
Abans de l’arribada d’equipaments moderns, s’utilitzava un cezve o un turk per fer cafè. L’aparell s’assemblava a l’aspecte d’una cubeta massiva de metall amb un mànec. Per a prendre begudes de cafè en un vaixell, es necessitaven certes habilitats i el procés en va necessitar molt de temps. Per tal de facilitar la vida, els inventors inquiets van inventar cafetera i rectificadora. En aquest darrer cas, estem parlant de dispositius per moldre els grans.
Més tard, van aparèixer màquines de cafè que feien el procés de fer el cafè el més simple possible: des de la mòlta de les mongetes fins a abocar begudes preparades a copes Per raons òbvies, tals invencions han rebut un ampli abast amb finalitats comercials: cafeteries, cafeteries, restaurants. Però, degut a la seva comoditat i a l’alta velocitat de preparació de les begudes, les màquines automàtiques són molt populars a la vida quotidiana.
Per tant, a diferència de les cafeteries, les màquines de cafè no requereixen coneixements i habilitats per elaborar cafè. Només cal abocar els grans i seleccionar el nom de la beguda desitjada. Pel que fa al nombre de modes, neteja i funcions, tot depèn del tipus d’equip. Tanmateix, heu de ser conscients que les màquines de cafè es poden programar per preparar diversos tipus de begudes, són totalment personalitzables i poden incloure una funció d’auto-neteja.
Els principals tipus de màquines de cafè
Actualment hi ha 5 tipus de màquines de cafè al mercat d’equips de cafè. Cadascun d’ells presenta els seus avantatges i desavantatges:
- Cafetera de banya: utilitza cafè mòlt, que es pressiona a la trompa (cal conèixer la dosificació). Prepara 1-2 racions d’espresso alhora.Aquests dispositius difereixen en el cost més baix, però suposen per part dels propietaris una comprensió del funcionament de la màquina. Si comprimiu la tauleta fortament, el cafè no resultarà aromàtic i amarg. A més, la qualitat de la beguda depèn del grau de trituració dels grans;
- Chaldova és una bona elecció per a organitzacions comercials, ja que aquesta unitat no preveu experiments i l’elecció de begudes és limitada. El principi de funcionament s’assembla a una màquina de cafè de garrofes, però difereix per la presència de pastilles. De fet, ja està el cafè premsat, que s’envasa en una tauleta especial. El fabricant regula l’embalatge de cada bossa amb una dosificació exacta. És a dir, no heu de triturar i tampoc cafè a la banya;
- Càpsula: un dispositiu molt convenient, caracteritzat per la presència de filtres i una bona potència. A diferència de la analògica de la vaina, funciona sobre la base de càpsules especials, que ja contenen el nombre de mongetes necessaris per fer una porció de cafè. Per tant, no serà possible experimentar;
- Les combinades Espresso són màquines professionals amb una molinet integrada de cafè. Funcionen sobre la base de terra i de cereals integrals. Si decidiu comprar aquest tipus de màquina de cafè, tingueu en compte que s’han de preferir els dispositius amb pedres de ceràmica, ja que les potes metàl·liques fan malbé el gust;
- Màquines automàtiques de cafè domèstiques: productes totalment automatitzats que proporcionen a la persona només una opció de força i una part de la beguda. Es poden equipar amb funcions addicionals per preparar cappuccino, latte i altres begudes de cafè.
Per tant, les màquines de cafè són millors que les cafeteras en termes de facilitat d’ús. Els electrodomèstics per a ús domèstic inclouen la preparació del cafè amb un clic de botó!
Què pot fer una cafetera?
Una cafetera és un dispositiu que produeix cafè passant aigua bullent per les mongetes mòltes. Així, el dispositiu els fa servir. Els cafeters es diferencien de la mida de les màquines de cafè, del procés de preparació de begudes, de la velocitat de la tasca i del gust del producte acabat. Artesans experimentats aconsegueixen crear cafè a casa amb un sabor i aroma més rics. Però per a això és necessari tenir habilitats i una certa predisposició. En la majoria dels casos, fer un bon cafè és més fàcil en una màquina de cafè. Tot i això, depèn molt del tipus de dispositiu de fabricació de cafè.
Els principals tipus de cafetera
És curiós, però fins i tot molts autèntics coneixedors de cafè no són capaços de distingir un cafè d'una aparença de cafè. Per fer-ho, heu de saber quins tipus de cafetera són:
- Torreta elèctrica: similar a un bullidor elèctric, però sense apagar-se automàticament. Per preparar el cafè, cal omplir el cafè mòlt en un recipient, omplir-lo amb aigua i posar-lo en un suport;
- Una cafetera de guèiser és una eina senzilla per fer cafè, inventada al segle XIX. Els models moderns només difereixen en la possibilitat de calefacció elèctrica. El principi de funcionament és la presència d’un tub especial que crea alta pressió. Sota calefacció, l’aigua es desplaça cap amunt, bull i és empès pel vapor cap a la superfície. A la part superior de la màquina de cafè hi ha l’aigua que ha passat pels grans mòlts, això és el cafè;
- El goteig: funciona a base de passar aigua a través de grans de cafè torrats. Gràcies al filtre i a la condensació del vapor (gota), el cafè és molt saborós i aromàtic.
Així, una màquina de cafè és millor que una màquina de cafè en el sentit que és possible intervenir en el procés d’elaboració del cafè en qualsevol moment. Al mateix temps, de la mà de professionals, les begudes elaborades amb l'ajut d'una cafetera per goteig atrauen un aroma més fort.
Quina és la millor elecció per a casa?
A partir de l’anàlisi dels tipus i característiques d’aquests invents per fer cafè, podem treure la conclusió següent: una màquina de cafè és millor que una màquina de cafè! En primer lloc, l'aparell pot moldre els seus propis cereals. En segon lloc, més ràpid i més productiu.En tercer lloc, la màquina de cafè passa el vapor pels grans triturats només a pressió, de manera que les begudes són més fortes, més riques i saboroses.
No obstant això, les cafeteries són més rendibles en termes de preu, en mans hàbils que proporcionen experimentació i la creació de gustos inusuals. Per a una família petita, aquesta opció és òptima més sovint!
Així, es van examinar les principals diferències entre una màquina de cafè i una màquina de cafè i es va esbrinar quina és la millor. Comparteix la teva opinió, dóna fets i gaudeix d’un deliciós cafè!