Come scegliere un produttore di yogurt?

Forse il parametro più importante è il materiale del contenitore, la qualità e il numero di coni per lo yogurt. E proprio sotto questo aspetto non vale la pena salvarlo. Il caso dei produttori di yogurt è dei seguenti tipi:

• Metallo: l'opzione più costosa, che conferisce al dispositivo un design più elegante e altro;
• Plastica: quando si sceglie un produttore di yogurt, assicurarsi che il materiale sia specificamente etichettato PET o PETE.

Per quanto riguarda i contenitori, possono essere da 4 a 8 pezzi, con una capacità da 150 a 200 grammi. Qui, tutto dipende da quanto cucini. Ci sono anche modelli con una ciotola, da 0,8 a 1,5 litri. A giudicare dalle recensioni, la prima opzione offre un notevole risparmio di tempo. Per quanto riguarda il materiale, i contenitori possono essere realizzati in metallo, plastica e vetro. Se decidi di scegliere prodotti tra i polimeri, assicurati che siano alimenti. Inoltre, nota che non sarai in grado di bollirli, come nel caso del vetro. Per la preparazione dello yogurt, dovrebbero essere utilizzati solo batteri benigni, che non possono essere raggiunti se i vasetti non sono sterilizzati. Pertanto, anche i contenitori in plastica di alta qualità non sono efficaci come quelli in vetro!

Con il metodo di controllo i produttori di yogurt possono essere meccanici ed elettronici. La prima opzione è dotata di un timer, pulsante di accensione / spegnimento. Il tempo di cottura dura dalle 4 alle 10 ore, a seconda della ricetta e dei contenitori. I modelli a controllo elettronico sono più costosi ma hanno più funzionalità. Ad esempio, spegnimento automatico, sensore di temperatura e ricette integrate. Quando si sceglie un produttore di yogurt per la casa, il tipo di controllo non gioca un ruolo speciale, poiché non influisce sul gusto. Ma quando si lavora con grandi volumi di prodotti lattiero-caseari, è preferibile la seconda opzione.

Per scegliere il miglior produttore di yogurt, è necessario prestare attenzione ai dettagli, fino alla forma dei contenitori. Ci sono modelli con sezioni e un normale fondo piatto. Stranamente, la seconda opzione è più economica e migliore, perché i divisori per vasi limitano le dimensioni del contenitore. Se ci sono bambini in famiglia e devi cucinare molto, questo aspetto non sembrerà poco importante. Inoltre, i contenitori di vetro potrebbero rompersi e l'assenza di sezioni indica che in futuro sarà possibile utilizzare barattoli di qualsiasi dimensione (anche da alimenti per bambini).Non sarà superfluo se i coperchi dei barattoli sono dipinti in diversi colori in modo che ogni membro della famiglia abbia il suo.

Non molte persone sanno che fattori esterni come le vibrazioni influenzano la qualità dello yogurt. Se vuoi scegliere il giusto produttore di yogurt, assicurati che sia dotato di gambe in gomma. Ciò ridurrà al minimo l'impatto negativo di altri apparecchi, tra cui un frigorifero, una lavatrice, un forno a microonde, ecc.

È molto comodo se i barattoli sono dotati di una scala di misurazione. I principali produttori aggiungono ricette alle istruzioni. Se non si ha esperienza nel funzionamento di questa apparecchiatura, sarà utile. Molti utenti, ad esempio, non sanno che l'aggiunta di sciroppo, frutta e altri ingredienti allo yogurt è possibile solo dopo la sua preparazione finale.

Infine, voglio aggiungere che i modelli moderni possono essere dotati di funzionalità aggiuntive, tra cui la preparazione di siero di latte e altri prodotti a base di latte fermentato. Come dimostra la pratica, solo la scelta di un produttore di yogurt con la funzione di preparare la ricotta può soddisfare le aspettative. In altri casi, gli eccessi portano al fatto che il modello non affronta i compiti principali. Naturalmente, anche il marchio e il rapporto qualità / prezzo svolgono un ruolo importante. Pertanto, consigliamo vivamente di leggere le recensioni.