מה המיקסר או הבלנדר הטוב ביותר?

המערבל הוא מכשיר ביתי שעיקר תפקידו לערבב ולהקציף אוכל. שני נימבוסים משמשים כאלמנטים עובדים, המקציפים במהירות וביעילות מוצרים כגון: שמנת, חלבון ביצה, קרמים, מיונז, ואחרים. ככלל, הערכה כוללת ווים חזקים המיועדים להכנת תערובות כבדות יותר, למשל בצק. וכך, מדוע אנו זקוקים למיקסר, התברר! ראשית כל, מכשיר זה נחוץ להקצפת מוצרים שבמהלך ערבוב אינטנסיבי מאפשרים לנו ליצור כלים כמו ביצים מקושקשות, מרשמלו, קלימפס, ביס וכו '. אבל, עליכם להבין כי היקף המערבלים תלוי בסוג המכשיר. המצאות מודרניות מסוגלות לבצע לא רק משימות מפתח (שתוארו), אלא גם משימות נוספות.

נבהיר מייד, אנו לא שוקלים מכשירים משולבים, כמו מעבדי מזון. אנו מעוניינים בלעדית באיזה סוג מערבלים יש?

1. ידני - פתרונות שעוצמתם משתנה בין 150 ל -240 וואט. בהתבסס על השם, ברור כי עבור ערבוב ומוצרי הצלפה יש להחזיק את הטכניקה בידיים שלך. נהדר להכנת קוקטיילים, אוכל לתינוקות. ניתן לבשל אותו בכל קערה;
2. נייח - מערבלים שיש בהכרח מעמד וקערה מיוחדת. זה נוח, מכיוון שהתהליך אינו מלווה בזיהום של המשתמש ושל האובייקטים הסובבים אותו. ככלל, למערבלים נייחים יש מידות משמעותיות, אך דורשים מינימום מאמץ מצד הבעלים;
3. מערבלים פלנטריים - נבדלים על ידי עיצוב מורכב יותר. סידור האלמנטים המערבבים דומה לתנועת כוכבי הלכת סביב השמש, אשר למעשה קובע את שם הטכניקה. ככלל משתמשים במכשירים למטרות מסחריות: בתי קפה, מסעדות, מאפיות. בהתאם, די קשה להסביר מדוע יש צורך במיקסר פלנטרי בחיי היומיום. עם זאת, לעתים קרובות ניתן לראות את המכשיר במטבחים של משפחות גדולות.

לפיכך, ללא קשר לסוג המערבלים יש היקף פעולה מצומצם: פירה, לביבות, לביבות, מיונז, שייק, בצק.

בלנדר הוא מכשיר ביתי שעיקר תפקידו לטחון ולרכב את המרכיבים. העיצוב של מכשירים אלה מאופיין בנוכחותם של סכיני פלדה חדים, שכאשר הם מסתובבים במהירות, מועכים ביעילות אפילו אגוזים. פתרונות מודרניים עושים עבודה מצוינת בשבירת קרח, קיצוץ ירקות, חיתוך פירורי לחם. בבחירתכם בין מערבל לבלנדר, קחו בחשבון שבמקרה האחרון לא ניתן יהיה ללוש את הבצק עם לביבות ולביבות. עם זאת, להכנת קוקטיילים טעימים מעורבבים עם קרח, מוצרים אלה בהחלט טובים יותר.

אם כבר מדברים על מה הבלנדרים, המומחים מבחינים בארבעה סוגים של דגמים:

1. נייח - מכשירים מיועדים להכנת מרק פירה, מוס, קוקטיילים עם קרח. לעתים קרובות הם מכונים "שייקים". מכשירים כאלה מושכים אותם בקלות לשימוש ופונקציה של ניקוי מהיר. אבל, הם אינם מתאימים לחיתוך בשר ומזונות רכים אחרים;
2. מסוק - בלנדר ספציפי, עשוי בצורת בקבוק עם מנוע זרבובית. בתוך הבנייה סכין חדה שתופסת שטח גדול של שטח. דגמים כאלה מתאימים לבישול בשר טחון, קיצוץ ירקות. הספק גבוה יותר מזה של אנלוגים נייחים בכ -150 וואט (כמעט פי 2);
3. בלנדר ידני - פתרונות חזקים יותר המצוידים בפלסטיק עמיד בחום. מתאים לעבודה עם חומרים חמים. הספק נע בין 450 ל 600 וואט.
4. משולב - מכשירים המשלבים מאפיינים של קוצצים ובלנדרים ידניים. הודות לנוכחות משאבת ואקום, ניתן לשאוב אוויר מבפנים, מה שתורם לאחסון ארוך יותר של מוצרים.

לפיכך, הבלנדרים טובים יותר מהמערבלים מבחינת מוצרי השחזה, הכנת קוקטיילים, אך הם מצליחים יותר לישה עם בצק וקרמים.

בתשובה לשאלה שהוצגה, נציין כי המחיר הממוצע במחיר שלנו דירוג מערבלים משתנה בין 6 ל 8,000 רובל. במקרה זה, אתה יכול למצוא דגם עבור 750 ו 75 000 רובל. מחיר ממוצע בלנדרים עליונים מהווה בין 10 ל 12 אלף רובל. בהתאם לכך, המגרסות יקרות מעט יותר, מה שטוען בהיקף רחב יותר. אבל, אם אינכם יודעים מהו המיקסר או הבלנדר הטוב ביותר במיוחד עבורכם, קחו בחשבון שמכשירים מטפלים במשימות שונות בדרכים שונות. אנו נותנים רשימה קצרה של דוגמאות רלוונטיות:

• לאפייה - מערבל טוב יותר;
• למיונז, קטשופ, קצפת חלבון ביצה, קצף שופע, גלידה - מערבל עדיף;
• להכנת מחית ירקות, מחית מרק, שייק - בלנדר טוב יותר;
• עבור חביתה, קוקטיילים, אוכל לתינוקות - בלנדר עדיף;
• לחיתוך ירקות, עשבי תיבול, בשר טחון - מסוק עדיף.

אנו מקווים שעזרנו לכם לסדר את השאלה. בנוסף, אנו ממליצים שתכירו את הדירוגים של מוצרים שוטפים על מנת ללמוד את היתרונות והחסרונות של דגמים ספציפיים. שתף את ההערות שלך ועזור למשתמשים אחרים לבחור את הבחירה הנכונה בין מערבל או בלנדר!