Tačiau tikrieji tikro kapučino ar espreso žinovai vargu ar patenkins šį atsakymą. Todėl mes kruopščiai kreipėmės į pagrindinio klausimo analizę ir siūlome jums išspręsti visas kavos aparatų ir kavos virimo aparatų savybes.
Kuo skiriasi kavos aparatas ir kavos aparatas?
Verta iš karto paaiškinti, kad šių įrenginių išvaizda ne visada yra skiriamasis bruožas. Svarbu suprasti veikimo principą:
- Kavos aparatas praleidžia garą per maltus grūdus;
- Kavos virimo aparatas užvirina kavą, praleidžiant vandenį per kavos pupeles.
Atsižvelgiant į tai, kad visiškai automatinėse mašinose yra kavos malūnėlis, galima naudoti nesmulkintus grūdus. Norėdami naudoti kavos virimo aparatą, pirmiausia turite sumalti kavos pupeles. Tam reikia daugiau laiko ir reikia tam tikrų vartotojo įgūdžių. Be to, kavos aparatai skiriasi nuo kavos virimo aparatų visiškai automatizuotu procesu: tereikia pasirinkti režimą, išgerti ar sureguliuoti nustatymus. Su kavos virimo aparatu viskas yra sudėtingesnė dėl rankinio valdymo, daugiausia pusiau automatinio prietaiso. Kavos aparatų, atitinkamai, kaina yra didesnė. Mumyse kavos aparato įvertinimas kaina svyruoja nuo 3 000 iki 40 000 rublių. Vidutinis geriausi kavos virimo aparatai kainavo nuo 1500 iki 17 000 rublių. Tačiau receptų skaičius yra didesnis, taip pat funkcijos. Šiuolaikiniuose gaminiuose yra net savaiminio valymo režimas. Taip pat skirtumas yra porcijų skaičius. Kavos aparatai yra tinkamesni intensyviam naudojimui, iki 50 kavos porcijų per dieną.
Ką gali padaryti kavos aparatas?
Iki modernios įrangos atsiradimo kavai gaminti buvo naudojamas cezve arba turkas. Įrenginys savo išvaizda priminė masyvų metalinį kibirą su rankena. Kad kavos gėrimai būtų gaminami tokiame inde, reikėjo tam tikrų įgūdžių, o pats procesas užtruko daug laiko. Siekdami palengvinti gyvenimą, smalsūs išradėjai išrado kavos aparatus ir kavos malimo mašinas. Pastaruoju atveju mes kalbame apie grūdų malimo įtaisus.
Vėliau pasirodė kavos aparatai, kurie kavos gaminimo procesą padarė kuo paprastesnį: nuo pupelių malimo iki paruoštų gėrimų pilant į puodelius. Dėl akivaizdžių priežasčių tokie išradimai buvo plačiai pritaikyti komerciniais tikslais: kavos namuose, kavinėse, restoranuose. Tačiau dėl patogumo ir greito gėrimų paruošimo greičio automatai yra populiarūs kasdieniame gyvenime.
Taigi, priešingai nei kavos virimo aparatai, kavos aparatai nereikalauja žinių ir įgūdžių ruošiant kavą. Tiesiog supilkite grūdus ir pasirinkite norimo gėrimo pavadinimą. Kalbant apie režimų skaičių, valymą ir funkcijas, viskas priklauso nuo įrangos tipo. Tačiau turėtumėte žinoti, kad kavos aparatus galima užprogramuoti taip, kad jie paruoštų įvairius gėrimus, jie yra visiškai pritaikomi individualiems poreikiams ir gali turėti savaiminio valymo funkciją.
Pagrindiniai kavos aparatų tipai
Šiuo metu kavos aparatų rinkoje yra 5 rūšių kavos aparatai. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų:
- Rago kavos aparatas - naudoja maltą kavą, kuri įspaudžiama į ragą (turite žinoti dozavimą). Paruošiama 1-2 porcijos espreso vienu metu.Tokie įtaisai yra mažiausiomis sąnaudomis, tačiau savininkai rodo supratimą apie mašinos veikimą. Jei stipriai suspausite kavos tabletę, kava pasirodys be aromatinės ir kartaus. Be to, gėrimo kokybė priklauso nuo grūdų malimo laipsnio;
- „Chaldova“ yra geras pasirinkimas komercinėms organizacijoms, nes šis padalinys nenumato eksperimentų, o gėrimų pasirinkimas yra ribotas. Veikimo principas primena cepelinų kavos aparatą, tačiau skiriasi tuo, kad yra trinkelės. Tiesą sakant, tai jau yra išspausta kava, kuri yra supakuota į specialią tabletę. Kiekvieno maišelio pakuotę su tikslia doze reglamentuoja gamintojas. T. y., Nereikia patiems malti ir pilti kavos į ragą;
- Kapsulė - labai patogus prietaisas, pasižymintis filtrų buvimu ir gera galia. Skirtingai nuo „pod“ analogo, jis veikia specialių kapsulių pagrindu, kuriose jau yra reikiamas skaičius pupelių vienai kavos porcijai pagaminti. Atitinkamai nebus galima eksperimentuoti;
- Espresso kombainai yra profesionalūs aparatai su įmontuotu kavos malūnėliu. Jie dirba ant žemės ir neskaldytų grūdų. Jei nuspręsite įsigyti tokio tipo kavos aparatus, atminkite, kad pirmenybė turėtų būti teikiama prietaisams su keramikiniais akmenėliais, nes metalinės kojos gadina skonį;
- Buitiniai automatiniai kavos aparatai - visiškai automatizuoti produktai, suteikiantys žmogui galimybę pasirinkti tik stiprumą ir dalį gėrimo. Jie gali būti aprūpinti papildomomis kapučino, latte ir kitų kavos gėrimų gaminimo funkcijomis.
Taigi, kavos aparatai yra geresni nei kavos aparatai naudojimo paprastumo atžvilgiu. Buitiniai prietaisai - kavos ruošimas vienu mygtuko paspaudimu!
Ką gali padaryti kavos virimo aparatas?
Kavos virimo aparatas yra prietaisas, kuris kavą užvirina virdamas vandenį per maltas pupeles. Taigi prietaisas juos užvirina. Kavos gamintojai skiriasi nuo kavos aparatų dydžiu, gėrimų paruošimo procesu, užduoties greičiu ir gatavo produkto skoniu. Patyrę meistrai sugeba namuose sukurti turtingesnio skonio ir aromato kavą. Bet tam reikia įgūdžių ir tam tikro polinkio. Daugeliu atvejų kavos virimo aparatą lengviau išgerti. Tačiau daug kas priklauso nuo kavos virimo įrenginio tipo.
Pagrindiniai kavos aparatų tipai
Juokinga, tačiau daugelis net tikrų kavos žinovų nesugeba atskirti kavos virimo aparato nuo kavos aparato savo išvaizda. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kokie yra kavos aparatų tipai:
- Elektrinis bokštelis - panašus į elektrinį virdulį, tačiau be automatinio išjungimo. Norėdami paruošti kavą, būtina įpilti maltos kavos į indą, užpildyti vandeniu ir uždėti ant elektrinio stovo;
- Geizerių kavos virimo aparatas yra paprastas kavos gaminimo įrankis, išrastas XIX a. Šiuolaikiniai modeliai skiriasi tik elektrinio šildymo galimybe. Veikimo principas yra specialaus vamzdžio, sukuriančio aukštą slėgį, buvimas. Kaitinant vanduo juda aukštyn, verda ir garais pastumia į paviršių. Kavos aparato viršuje yra vanduo, pratekėjęs per maltus grūdus - tai kava;
- Lašelis - veikia praleidžiant vandenį per skrudintus kavos grūdus. Dėl filtro ir garo kondensacijos (lašas) kava pasirodo labai skani ir aromatinga.
Taigi kavos aparatas yra geresnis nei kavos aparatas ta prasme, kad bet kuriame etape galima įsikišti į kavos gaminimo procesą. Tuo pačiu metu profesionalų rankose gėrimai, pagaminti naudojant lašinamą kavos virimo aparatą, pritraukia stipresnį aromatą.
Koks yra geriausias pasirinkimas namams?
Remdamiesi šių išradimų, skirtų kavai gaminti, rūšių ir savybių analize, galime padaryti tokią išvadą - kavos aparatas yra geresnis nei kavos aparatas! Pirmiausia, aparatas gali pats malti grūdus. Antra, greitesnis ir produktyvesnis.Trečia, kavos aparatas praleidžia garą per maltus grūdus tik esant slėgiui, todėl gėrimai yra stipresni, turtingesni ir skanesni.
Nepaisant to, kavos virimo aparatai yra pelningesni kainos atžvilgiu, įgudusiose rankose jie suteikia galimybę eksperimentuoti, sukurti neįprastus skonius. Mažai šeimai ši parinktis yra optimali dažniau!
Taigi mes ištyrėme pagrindinius kavos ir kavos aparatų skirtumus ir išsiaiškinome, kuris yra geresnis. Pasidalykite savo nuomone, pateikite faktus ir mėgaukitės gardžia kava!