Pirmkārt, jums pašam jāizlemj, cik bieži jūs sagatavosit maizes izstrādājumus. Tādu parametru vērtības kā tilpums, konteineru skaits un mīcīšanas mašīnas ir cieši saistītas ar jūsu atbildi. Pēc lēmuma pieņemšanas jūs varat iepazīties ar mūsu novērtēti maizes veidotājiizvēlēties piemērotāko variantu. Bet vispirms mēs ierosinām izskatīt svarīgas īpašības.
Kāds spēks izvēlēties maizes mašīnu?
Gatavošanas ātrums un cepšanas daudzums ir atkarīgs no šī parametra. Nelielai ģimenei pietiek ar 600 vatiem. Ja plānojat mīcīt daudz mīklas, pievērsiet uzmanību modeļiem no 1000 līdz 1650 vatiem. Ja jūs nezināt, kā izvēlēties maizes mašīnu savām mājām, ņemiet vērā, ka smagai mīklai jums ir nepieciešama efektīvāka ierīce. Piemēram, pelmeņu vārīšanai, visticamāk, nepietiks lētākā modeļa jaudas. Ja jūs joprojām nezināt, cik bieži un kāpēc izmantosit aprīkojumu, koncentrējieties uz modeļiem ar 800-1000 vatu jaudu. Tas ir optimāli! Runājot par energoefektivitāti, šī ierīce prasa ievērojami mazāk elektrības nekā krāsns.
Pārbaudes konteineru veidi
Vairumā gadījumu maizes izstrādātājiem ir viens konteiners mīklas mīcīšanai. Šajā gadījumā vienu kausu var aprīkot ar divām kamerām. Un, spriežot pēc klientu atsauksmēm, šis dizains ir optimāls. Bieži vien vienas ģimenes locekļi izkliedē garšas vēlmes vai kāds ēd diētas maizi. Interesants risinājums ir arī maināmi cepšanas trauki, kuriem var būt dažādi izmēri. Tāpēc maizes mašīnai ir jāizvēlas konteineri, ņemot vērā, kuras maizes vēlaties saņemt. Piemēram, ruļļa svars var būt 750 vai 900 grami. Joprojām ir nelielas bulciņu un citu miltu trauciņu veidnes. Viss atkarīgs no finansiālajām iespējām un brīvas vietas virtuvē.
Cik mīklas maisītāju jums vajag?
Kausu vai konteineru var aprīkot ar vienu vai diviem maisītājiem. Parasti pirmais variants paredz mazu klaipu sagatavošanu, ne vairāk kā 1000 gramus. Divu mīcīšanas mašīnu klātbūtne ļauj mīcīt līdz 800 gramiem miltu, kas parasti ir pietiekami, lai izveidotu lielu klaipu, līdz 1,5 kilogramiem. Ja vēlaties izvēlēties labāko maizes mašīnu mājām, tad noteikti iegādājieties modeli ar diviem maisītājiem, jo neatkarīgi no sastāvdaļu daudzuma mīklu mīcīt būs daudz efektīvāk. Ja apjomi ir mazi un gatavošanas ātrums nav būtisks, varat aprobežoties ar vienkāršu modeli ar vienu mīklas maisītāju.
Ekspertu ieteikumi par maizes mašīnas izvēli
Kas vēl jāņem vērā? Mūsdienu modeļus var aprīkot ar 3 līdz 30 programmām miltu izstrādājumu pagatavošanai. Eksperti iesaka izvēlēties maizes mašīnu ar jums optimālākajām iespējām. Vairumā gadījumu pietiek ar 12-16 programmām, bet pārējo vienkārši neviens neizmanto. Kas attiecas uz visnoderīgākajām iespējām, izvēloties maizes mašīnu, jums jāpievērš uzmanība šādiem režīmiem:
- skāba maize;
- garozas brūnēšana;
- aizkavēts sākums;
- saglabājot siltu.
Vēl viens interesants mūsdienu maizes mašīnu “bulciņa” ir dozators. Šī ir īpaša iespēja darbam ar piedevām, ieskaitot rozīnes, graudus, augļus. Gatavošanas laikā jūs dzirdēsit īpašu signālu, kas norāda, ka ir pienācis laiks mīklai pievienot labumus. Ļoti ērti!
Ko meklēt?
Ja plānojat izvēlēties pareizo maizes mašīnu, pievērsiet pienācīgu uzmanību konfigurācijai. Balstoties uz profesionāļu ieteikumiem, augstas kvalitātes modelim jābūt aprīkotam ar īpašām neslīdošām kājām. Tas ļaus izvairīties no slīdēšanas uz galda. Arī lāpstiņas āķis nekaitē fermai. Ar to jums būs vieglāk izvilkt maisītāju no ceptas maizes, nekaitējot klaipam. Rūpējīgi ražotāji arī instalē īpašus kabeļu glabāšanas nodalījumus. Tas ir sīkums, bet, tīrot istabu, tas notiek apkārt. Labs papildinājums būs arī skaņas signāls, kas norāda uz cepšanas procesa beigām. Turklāt daži modeļi var jūs informēt par iespējamām kļūdām.
Attiecībā uz drošību ir jāpievērš uzmanība aizsardzībai pret pārkaršanu. Dažos gadījumos displejā parādās brīdinājums, ka ir pāragri sākt jaunu sesiju, jo ierīce vēl nav atdzisusi, un šī opcija labvēlīgi ietekmē ierīces kalpošanas laiku. Alternatīva šai funkcijai ir pagaidu bloķēšana, kas īslaicīga sprieguma krišanās gadījumā ļauj pārtraukt gatavošanas procesu.
