Jak wybrać ekspres do kawy Carob?

Robienie kawy przy użyciu ekspresu do kawy chleba świętojańskiego wymaga użycia mielonych ziaren wysokociśnieniowych. Proces rozpoczyna się od napełnienia zbiornika wodą destylowaną. Ponadto róg jest gęsto wypełniony wstępnie zmiażdżonymi ziarnami. Po włączeniu ekspresu do kawy para pod silnym ciśnieniem przepływa przez proszek i rozprowadzana jest w postaci napoju kawowego do filiżanek.

Biorąc pod uwagę, że do przygotowania espresso stosuje się wysokie ciśnienie, możliwe jest utrzymanie maksymalnie aromatycznych i zdrowych składników. Jest ekstrahowany, do 25% kawy. Dla porównania w ekspresach do kawy z gejzerem liczba ta wynosi maksymalnie 18%. Kolejną zaletą tego rodzaju urządzeń do kawy jest kremowo - pachnąca pianka.

Ze względu na fakt, że zasada działania urządzenia opiera się na działaniu wysokiego ciśnienia, ważne jest, aby natychmiast wybrać moc przed wyborem ekspresu do kawy z rogiem. Powinieneś znać następujące statystyki od producentów:

1. Z reguły młodsze modele wytwarzają ciśnienie do 4 barów. Ich moc wynosi maksymalnie 1000 watów. Takie urządzenia emitują nadmiernie gorącą parę, która negatywnie wpływa na aromat napojów kawowych. Przygotowanie porcji kawy zajmuje do 1,5 minuty;
2. Wysokiej jakości ekspresy do kawy wytwarzają ciśnienie do 15 barów ze względu na obecność zintegrowanej pompy. Takie modele podgrzewają wodę do 95 stopni Celsjusza i mają moc od 1000 do 1700 watów. Takie urządzenia przygotowują jedną filiżankę espresso w około 30 sekund.

Mówiąc o tym, jak wybrać ekspres do kawy chleba świętojańskiego do użytku domowego lub komercyjnego, powinieneś również zrozumieć rodzaje sprzętu, zalety i wady różnych analogów:

1. Ekspresy na bojler-klakson - wynalazki budżetowe, które wywierają niewielki nacisk: od 2 do 4 barów. Po zagotowaniu wody para dostaje się do klaksonu przez zawór. Ta opcja jest odpowiednia do domu i obejmuje przygotowanie jednego rodzaju napoju - espresso;

2. Kanoniczne ekspresy do kawy są bardziej odpowiednie do robienia mocnego Americano niż espresso. Ta opcja stanowi wyjątek od reguły i jest dobrym kompromisem dla miłośników ekspresów do kawy z gejzeru, którzy nie planują pić kawy;

3. Ekspresy do kawy z karobem typu pompowego - działają na podstawie pompy wibracyjnej. Z tego powodu ciśnienie nie jest jednolite, ale takie modele są tańsze w utrzymaniu i dość niezawodne. Najlepszy wybór do użytku domowego dla osób lubiących mocne espresso;

4. Ekspresy do kawy espresso to segment premium, który przyciąga regulację ciśnienia.Ten rodzaj sprzętu koncentruje się na profesjonalnym bariście.

Niezależnie od ceny i klasy, konstrukcja ekspresów do kawy chleba świętojańskiego składa się z 3 elementów:

1. Kocioł wodny - objętość zależy od wydajności. Tanie modele są wyposażone w plastik, który ma charakterystyczny nieprzyjemny zapach;

2. Pompa jest pompą wibracyjną. Kieruj się modelami, które emitują od 8 do 9 taktów. Nie jest już potrzebny;

   Element grzewczy to przepływający blok termiczny lub kocioł z wymiennikiem ciepła. Jeśli nie wiesz, jak wybrać dobry ekspres do kawy, skoncentruj się na systemie wielokotłowym, który pozwala szybko otrzymać duże ilości ciepłej wody.

Oprócz wyboru elementu grzejnego do ekspresu do kawy chleba świętojańskiego i ciśnienia ważne jest określenie szeregu funkcji pomocniczych i jakości niektórych elementów konstrukcyjnych:

• klaksony, filtr, wyjście z kotła - elementy z tworzywa sztucznego. Ważne jest, aby te części nie miały nieprzyjemnego zapachu;
• średnica klaksonu wynosi od 50 do 58 milimetrów. Z grubsza mówiąc, im więcej, tym lepiej;
• obecność ulepszenia jest elementem strukturalnym odpowiedzialnym za regulację ciśnienia. Im lepszy jest ten moduł, tym użytkownik ma więcej możliwości uczestniczenia w procesie przygotowywania kawy;
• automatyczne dozowanie - funkcja, która pozwala zaprogramować początek i objętość wody;
• dodatkowe zawory - elementy pomocnicze, które pozwalają zatrzymać dopływ nadmiaru po zatrzymaniu napełniania, wysuszyć tabletki itp. Z reguły za takie komponenty trzeba znacznie zapłacić;
• sterowanie elektroniczne - funkcja PID, która odpowiada za równomierność nagrzewania i zwiększa stabilność termiczną;
• automatyczna maszyna do cappuccino - opcja dostępna dla niektórych modeli. Umożliwia zwiększenie listy produktów kawowych od espresso po cappuccino i napoje mleczne.

Na koniec przedstawiamy szereg przydatnych wskazówek dotyczących wyboru ekspresu do kawy chleba świętojańskiego:

• znacznie lepiej, gdy klakson jest wykonany z metalu, który jest bardziej niezawodny i wydajny niż produkty plastikowe pod względem ekstrakcji kawy;
• jeśli zamierzasz przygotować dwa rodzaje napojów jednocześnie, kup produkty z dwiema pompami;
• do kapania nowoczesne ekspresy do kawy chleba świętojańskiego są wyposażone w specjalną tacę;
• zaawansowane modele działają na bazie strąków - tabletek z już sprasowanej mielonej kawy;
• musi być zainstalowane zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Optymalny koszt: 15–20 tysięcy rubli.

Mamy nadzieję, że teraz nie będzie żadnych pytań dotyczących tego, który ekspres do kawy z karobem kupić. Być może nasz top pomoże ci podjąć trudną decyzję. Powodzenia i bądź zdrowy!