Como escolher um fabricante de iogurte?

Talvez o parâmetro mais importante seja o material do recipiente, a qualidade e o número de cones para o iogurte. E apenas neste aspecto, não vale a pena salvar. O caso dos fabricantes de iogurte é dos seguintes tipos:

• Metal - a opção mais cara, dando ao dispositivo um design mais elegante e muito mais;
• Plástico - ao escolher um fabricante de iogurte, verifique se o material está especificamente rotulado como PET ou PETE.

Quanto aos contêineres, eles podem ter de 4 a 8 peças, com capacidade de 150 a 200 gramas. Aqui, tudo depende de quanto você cozinha. Existem também modelos com uma tigela, de 0,8 a 1,5 litros. A julgar pelas revisões, a primeira opção oferece economia de tempo significativa. Quanto ao material, os recipientes podem ser feitos de metal, plástico e vidro. Se você decidir escolher produtos de polímeros, verifique se eles são alimentos. Além disso, observe que você não poderá fervê-los, como é o caso do vidro. Para a preparação de iogurte, somente bactérias benignas devem ser usadas, o que não pode ser alcançado se os frascos não forem esterilizados. Portanto, mesmo os recipientes de plástico de alta qualidade não são tão eficazes quanto os de vidro!

Pelo método de controle de fabricantes de iogurte pode ser mecânico e eletrônico. A primeira opção é equipada com um timer, botão liga / desliga. O tempo de cozimento leva de 4 a 10 horas, dependendo da receita e dos recipientes. Modelos controlados eletronicamente são mais caros, mas têm mais recursos. Por exemplo, desligamento automático, sensor de temperatura e receitas embutidas. Ao escolher um fabricante de iogurte para casa, o tipo de controle não desempenha um papel especial, pois não afeta o sabor. Mas, ao trabalhar com grandes volumes de laticínios, a segunda opção é preferível.

Para escolher o melhor fabricante de iogurte, você deve prestar atenção aos detalhes, até o formato dos recipientes. Existem modelos com seções e um fundo plano comum. Curiosamente, a segunda opção é mais barata e melhor, porque os divisores de jarro limitam o tamanho do contêiner. Se houver crianças na família e você precisar cozinhar muito, esse aspecto não parecerá sem importância. Além disso, os recipientes de vidro podem quebrar e a ausência de seções indica que, no futuro, será possível usar frascos de qualquer tamanho (mesmo debaixo da comida para bebê).Não será supérfluo se as tampas dos frascos forem pintadas em cores diferentes para que cada membro da família tenha o seu.

Poucas pessoas sabem que fatores externos, como a vibração, influenciam a qualidade do iogurte. Se você quiser escolher o fabricante certo de iogurte, verifique se ele está equipado com pernas de borracha. Isso minimizará o impacto negativo de outros aparelhos, incluindo uma geladeira, máquina de lavar, microondas, etc.

É muito conveniente se os frascos estiverem equipados com uma balança de medição. Os principais fabricantes adicionam receitas às instruções. Se você não tiver experiência na operação deste equipamento, será útil. Muitos usuários, por exemplo, não sabem que a adição de xarope, frutas e outros ingredientes ao iogurte só é possível após a preparação final.

Por fim, quero acrescentar que os modelos modernos podem ser equipados com recursos adicionais, incluindo a preparação de soro de leite e outros produtos lácteos fermentados. Como mostra a prática, apenas a escolha de um fabricante de iogurte com a função de preparar queijo cottage pode atender às expectativas. Em outros casos, excessos levam ao fato de o modelo não lidar com as principais tarefas. Obviamente, a marca e a relação preço / qualidade também desempenham um papel importante. Portanto, é altamente recomendável ler comentários.