Cum să alegi un multicooker?

1. Pe lângă capacitatea bolului, este necesar să se țină seama de tipul de material și de calitatea acoperirii. Există trei tipuri: antiaderent, ceramică, teflon. Materialul exterior poate fi oțel inoxidabil sau aliaj de aluminiu. Rețineți că bolurile din oțel inoxidabil se încălzesc mai mult și nu atât de uniform;
2. Atunci când alegeți un multicooker, acordați atenție calității corpului. Va trebui să decideți printre modelele cu carcasă din metal sau plastic. Primul este durabil, dar greu. Modelele din plastic sunt ușoare, ieftine, dar calde pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce afectează viteza de gătit;
3. Un alt parametru important este puterea, care, de regulă, variază în intervalul de la 500 la 900 W și mai mult. Vă rugăm să rețineți că viteza de gătit depinde de această caracteristică. În acest caz, cu cât este mai puternic dispozitivul, cu atât este mai mare rata consumului de energie.

Numărul de preparate preparate și ușurința de utilizare a acestui tip de echipament depind direct de numărul și tipurile de programe acceptate. Vă oferim să vă familiarizați cu principalele moduri care vă vor ajuta să decideți ce multicooker să alegeți în funcție de propriile dvs. nevoi:

• „Aburirea” este o caracteristică excelentă care vă permite să creați fără efort mâncăruri delicioase de pește, legume, carne. Aceasta include, de asemenea, ouăle de gătit, o varietate de feluri laterale, găluște;
• „Coacerea” este un program necesar pentru iubitorii de brioșe delicioase, plăcinte, biscuiți, omlete;
• „Zharka” este un regim util pentru persoanele care gătesc regulat fripturi și mâncăruri cu pește;
• „Friptura” este un mod util care vă permite să faceți supă delicioasă, borș, bulion. În plus față de primele cursuri, această opțiune este responsabilă de lenevirea cerealelor, aspicului, tocanării bucăților de carne;
• „Pilaf” - o opțiune extrem de specializată, care prevede crearea de mâncăruri uzbece, ținând cont de cele mai bune tradiții;
• „Hrișcă” sau „Porridge” - de fapt, acest regim, în majoritatea cazurilor, implică lucrul cu diferite cereale: de la hrișcă la orz de perle;
• „Porridge de lapte” - opțiunea indică capacitatea de a găti toate tipurile de cereale în lapte. În modul stand-alone, multicooker-ul schimbă temperatura, ținând cont de tehnologiile de gătit.

Modelele avansate pot fi echipate cu câteva zeci de moduri, inclusiv „Supa”, „Borsch” etc. Nu presupuneți că prezența acestor programe indică o gamă mai largă a produsului. Principalul lucru este că modelul este echipat cu algoritmii de funcționare de bază indicați mai sus. Adesea, multicookerele cu până la 20 de moduri sunt mai profitabile și mai bune decât cu numere de la 30 sau mai multe.

Este foarte important să luăm în considerare feedback-ul clienților care au reușit deja să evalueze avantajele și dezavantajele acestei tehnici atunci când aleg un multicooker. Cu siguranță, fiecare utilizator va fi de acord că funcționalitatea asistenților culinari merită o atenție specială în această problemă. În special, următoarele funcții sugerează economii semnificative de timp:

• pornire întârziată - puteți seta timpul după care modelul va porni automat. Utilizatorul este obligat să plaseze mâncarea în vas și să indice cât timp va începe procesul de gătire;
• degajare de abur - permite stabilizarea presiunii în interiorul echipamentului;
• încălzire automată - capacitatea de a menține alimentele calde atât timp cât multicooker-ul este conectat la rețea;
• înmuierea produselor de fasole;
• aragaz cu presiune - pentru a accelera procesele.

Desigur, pentru fiecare funcție suplimentară va trebui să plătiți în plus, dar merită. Mai ales ultima ...

Pentru a alege multicookerul potrivit, trebuie să urmați piața echipamentelor corespunzătoare. De exemplu, recent a existat o cerere bună pentru modelele cu funcție de aragaz sub presiune, care vă permit să gătiți mult mai rapid datorită creșterii punctului de fierbere al lichidului de răcire. Drept urmare, presiunea internă în astfel de dispozitive apare deja la 15 minute după pornirea dispozitivului. Dezavantajul este că atunci când utilizați un aragaz cu presiune multicooker, nu puteți adăuga nimic din ingrediente după pornirea dispozitivului.
În ceea ce privește programele principale, acestea ar trebui să includă următoarele moduri: „Fripte”, „Gătit”, „Porridge”, „Carne”, „Steam”. Dacă există copii, aveți grijă de disponibilitatea algoritmilor pentru pregătirea meniului pentru copii. De regulă, nu este nevoie de mai mult de 20 de minute pentru a crea un piure delicios de legume. De asemenea, aragazurile avansate multicooker avansate pot fi echipate cu o casă de fum și o mașină de pâine. Dar astfel de invenții sunt cu 25-30% mai scumpe.

Acum ne oferim să facem cunoștință cu recomandările experților. Pentru a înțelege ce să alegeți un multicooker, recenziile profesioniștilor trebuie citite cu atenție specială, acordând atenție chiar și punctelor aparent nesemnificative.
Am vorbit deja despre puterea și capacitatea optimă a bolului, dar nu am luat în considerare raportul a doi parametri:

• Bol de 2-3 litri - putere 700-800 W;
• Bol de 4-5 litri - putere 900-1000 W;
• Un bol de 6-7 litri - o putere de 1100-1500 wați.

Cu toate acestea, trebuie să știți că majoritatea producătorilor indică pe cutie nu volumul de lucru, ci volumul total.

După cum arată practica, fiecare opțiune suplimentară afectează în mod semnificativ costul final al produsului. Unele modele pot fi echipate cu sute de funcții, dintre care maximum zece programe sunt cu adevărat utile. Am descris cele mai necesare. Însă, pentru optimizarea lor, experții recomandă utilizarea funcției „Multipovar”. Această opțiune permite utilizatorului să ajusteze procesele automatizate. De fapt, la modelele scumpe Redmond, Polaris și alți producători importanți, programele sunt setate cât mai corect. Cu toate acestea, dacă decideți să economisiți bani alegând un aragaz lent, programul de mai sus va veni la îndemână.

De exemplu, în modelul meu anterior de la Moulinex, modul „Porridge” nu a fost implementat foarte bine, iar orezul s-a dovedit întotdeauna să nu fie suficient de gustos, indiferent de costul cerealelor. Din păcate, funcția Multipovar a lipsit și nu a existat posibilitatea de a reduce temperatura de gătire. Modelul a fost cumpărat pentru 3.500 de ruble și a fost echipat cu peste 30 de programe. Astfel, acest indicator nu este o prioritate, deși fiecare producător nu uită să vorbească despre numărul de funcții pe cutie sau în publicitate!

Așa cum am menționat deja, multe lucruri mici, cum ar putea părea la prima vedere, joacă un rol important în funcționarea echipamentelor. Dacă doriți să alegeți un aragaz lent bun, rețineți că vasul este echipat cu mânere. În caz contrar, vor fi probleme cu îndepărtarea recipientului fierbinte pentru spălarea acestuia. În plus, experții recomandă să acorde atenție comodității plierii capacului. Este de dorit ca parametrul să fie menținut la 90 de grade. Dacă nu există mânere rezistente la căldură, cel puțin asigurați-vă că există niște broaște speciale care vor simplifica eliminarea bolului din corp. Dar este mai puțin convenabil și în siguranță.

Până în ziua de azi, mulți producători de tehnologie conving utilizatorii că acoperirea cu teflon este cea mai bună. De fapt, bolurile ceramice sunt mult mai convenabile și mai fiabile. Sunt mai durabile, în plus, acoperirea antiaderentă asigură o curățare ușoară a componentei. În plus, analogii de teflon sunt ușor de zgâriat, iar durata lor maximă de serviciu atinge rar 3 ani.

În ceea ce privește alegerea lamelor pentru un multicooker, siliconul este liderul clar. Produsele din plastic sunt mai puțin practice și, în general, nu sunt potrivite pentru bolurile acoperite cu teflon. Produsele din silicon au o durată de viață mai scurtă, dar sunt inofensive și mai ușor de spălat într-o mașină de spălat vase.

Un alt detaliu important al fiecărui multicooker este capacul, care, potrivit experților, ar trebui privit din unghiuri diferite, cu pasiune specială. Vă rugăm să rețineți:

• capacul interior detașabil este mai ușor de curățat de grăsime cu murdărie;
• această parte are adesea un defect - atenție la faptul că nu există fisuri;
• fixările capacului pe carcasă se rup adesea - axa buclei trebuie să fie groasă, să arate puternic;
• judecând după recenzii, modelele al căror capac se sprijină pe ace se rup rapid;
• asigurați-vă că garanția acoperă pauzele de acoperire.

Dacă nu știți ce marcă să alegeți un multicooker, vă recomandăm să acordați atenție seriei Redmond. În special, pentru invenții care sunt echipate suplimentar cu încuietori Moulinex sau încuietori mecanice. Aceasta indică o durată de viață lungă a echipamentului.

Dacă nu aveți idee cum să alegeți un aragaz lent, vă recomandăm să acordați atenție unui parametru atât de important ca un colector de umiditate. Nu toate modelele sunt echipate cu un colector de condens, dar, potrivit experților, aceasta este o caracteristică importantă de care depinde viața electronică. Merită adăugat că acest element afectează rar costul produsului, deoarece este simplu și accesibil. În același timp, colectorul de umiditate vă permite să protejați corpul și jantele de umiditate, ceea ce indică durabilitatea unui anumit model.

O altă componentă importantă sunt picioarele de cauciuc, prezentate sub formă de plăcuțe mici. Aceste elemente simple pot împiedica alunecarea dispozitivului pe masă. Vă rugăm să rețineți că mulți producători de echipamente folosesc analogi din plastic mai ieftini, care nu sunt capabili să ofere aceeași calitate a fixării multicookerului pe suprafață.

Desigur, încălzirea automată este o caracteristică foarte utilă. Dar, dacă doriți să alegeți corect multicookerul, asigurați-vă că această opțiune este dezactivată. Nu toate modelele vă permit să anulați încălzirea automată, fără a dezactiva accesul la priză.Să presupunem că ai făcut un compot dimineața, iar seara vrei să bei fructul eforturilor tale deja răcite. Desigur, nu veți putea obține cât mai mult din băutură dacă aragazul lent monitorizează constant temperatura optimă de încălzire. Dacă nimeni nu este acasă, cine ar controla procesul, veți găsi o dezamăgire neplăcută.

Concentrându-vă pe multicookers bugetari, nu ar trebui să economisiți energia și calitatea vasului. Experții recomandă să acorde preferință unei cutii din plastic, mai degrabă decât oțelului inoxidabil. De regulă, astfel de produse sunt semnificativ mai ieftine, dar nu prezintă dezavantaje evidente în ceea ce privește analogii mai scumpe. În plus, carcasa din plastic nu afectează gustul sau viteza gătitului. În acest caz, trebuie să vă asigurați că plasticul nu miroase și nu are miros. Nu ar trebui să alegeți ghivece albe.

În sfârșit, aș dori să subliniez încă o dată importanța studierii recenziilor clienților. Dacă ați decis deja un model, nu uitați să citiți ce scrie alți utilizatori despre el.