Ktorý sporák je lepší: plyn alebo elektrický?

Takéto vynálezy sú spojené buď s centralizovaným plynovým drôtom alebo s autonómnym zdrojom. Technika teda pracuje na základe plynu vstupujúceho do horáka, ktorý je zmiešaný s kyslíkom. Ďalej táto zmes chemických prvkov prechádza cez delič a po vznietení sa zapáli. Skutočné plynové sporáky sú pre ľahké ovládanie vybavené elektrickým zapaľovaním. Čo sa týka horáka, existujú v rôznych veľkostiach, ktoré regulujú horiacu silu plynu. Výkon plameňa môže byť nastavený špeciálnym ventilom, ktorý je nainštalovaný v rozvode plynu.

Hlavnou výhodou plynového sporáka je samozrejme jeho ľahká obsluha vďaka schopnosti regulovať teplotu. Nesmieme zabudnúť na skutočnosť, že maximálny ohrev otvoreného plameňa je omnoho vyšší ako v prípade elektrického tena. To samozrejme ovplyvňuje rýchlosť varenia.

Zároveň sú kachle na plyn menej bezpečné, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť popálenia a dokonca aj mierny únik plynu môže viesť k tragédii. Okrem toho by ste mali vedieť, že v domácich podmienkach nemáme možnosť používať čistý plyn (existujú prísady). Z tohto dôvodu zostávajú mastné usadeniny na doskách a predmetoch obklopujúcich kachle, ktoré je dosť ťažké umývať.

Takéto výrobky sa líšia od plynových sporákov v jednoduchšej konštrukcii a princípe činnosti: prúd ohrieva ohrievač na určitú teplotu. Na ovládanie sa používajú špeciálne regulátory, ktoré sa zvyčajne nachádzajú na prednej strane. Zároveň môžu byť modely v závislosti od triedy mechanické alebo elektronické. Maximálna teplota ohrevu elektrického sporáka závisí od výkonu a materiálu, z ktorého sú ohrievače vyrobené. Čím lepší je vodič, tým rýchlejšie zariadenie varí jedlo. Napriek tomu aj najmodernejšie elektrické sporáky varia omnoho pomalšie ako plynové analógy.

Na automatizáciu procesu varenia moderní výrobcovia vybavujú elektrické sporáky množstvom užitočných funkcií a režimov. Z hľadiska prevádzky a údržby majú tieto výrobky mnoho výhod. Elektrické zariadenie nie je príliš znečistené, pretože tu nie je žiadny povlak. V tomto prípade je technika úplne bezpečná: pre dospelých a deti.
Nevýhody zahŕňajú závislosť od elektrickej energie. Ak nedochádza k striedavému prúdu, nemôžete ani ohrievať vodu.Zároveň sa varí oveľa pomalšie, čo je spôsobené typom varnej dosky. Pokiaľ ide o náklady, „otázka je hrana: na jednej strane sú elektrické sporáky drahšie ako plynové, ale rentabilnejšie ich udržiavajú. Postupom času sa vyplácajú.

Pokiaľ ide o výber tohto alebo toho typu taniera, je dôležité vziať do úvahy podmienky umiestnenia. V niektorých prípadoch je problém vyriešený samostatne z dôvodu plánovacích rozhodnutí. Ak sa pri výstavbe krytu nepovažovala za možnosť pripojenia elektrického sporáka, potom neexistuje žiadne samostatné elektrické vedenie. Preto je lepšie kúpiť plynové zariadenie. Ak plánujete nákup kuchynského asistenta pre letnú rezidenciu alebo miesto vzdialené od plynovodu, je vhodnejšie opustiť používanie plynového horáka, pretože to bude mnohonásobne viac nákladov.

Ak je kľúčovým kritériom ziskovosť, ale neexistuje spôsob, ako kúpiť elektrické zariadenie, venujte pozornosť kombinovaným sporákom, ktoré majú plynové aj elektrické horáky, ktoré vyžadujú na prácu menej prúdu.