Analýzu začneme na princípe činnosti zariadenia:
- Elektrické práce fungujú na základe elektrického prúdu prechádzajúceho cez odpor, ktorý vytvára teplo. Ďalej sa do vykurovacích telies distribuuje tepelná energia.
- Indukcia funguje inak: pod každým horákom je generátor, ktorý generuje Foucaultské prúdy. V tomto prípade vodič nie je vyhrievacím prvkom (cievkou alebo povrchom), ale samotným riadom.
V súlade s tým je princíp činnosti elektrického panelu pohodlnejší ako princíp indukčného variča v tom zmysle, že nie je potrebné zvoliť špeciálne riady.
Ktorá varná doska je pohodlnejšia?
Keď už hovoríme o pohodlí obsluhy elektrických zariadení, musíte byť trpezliví. Vykurovacie telesá bohužiaľ prenášajú teplo na riad dostatočne dlho. Na zahrievanie napríklad panvice s tým najlepším elektrické panely Trvá to asi 7 minút. Voda v panvici vrie 15 až 20 minút po zapnutí. Nastavenie teploty zahrievaných zásobníkov tiež nie je ľahké.
V tomto ohľade je indukčná varná doska lepšia ako elektrická, pretože sa zohrieva okamžite, pretože tepelným zdrojom je priamo riad. Nemusíte sa obávať nerovnomerného rozdelenia tepelnej energie. Dokonca aj bez použitia veka, pomocou takýchto kachlí bude možné priviesť vodu do varu za pouhých 8-9 minút. Indukčný varič priťahuje okrem vysokej účinnosti aj efektívnosť, pretože všetka energia sa využíva na určený účel. Okrem toho sa také zariadenia automaticky vypínajú - stačí vybrať riad z horáka.
Ktoré kachle sú bezpečnejšie?
Na základe princípu konkurencie ste si už uvedomili, že elektrická energia je účinná iba vtedy, keď majú vykurovacie telesá vysokú teplotu. Z tohto dôvodu sú menej bezpečné.
- po prvé, nie je ťažké horieť, pretože kachle majú vysokú teplotu;
- po druhé, v chladiacom procese prechádza zvyškové teplo do okolitej atmosféry;
- po tretie, na povrchu vykurovacích telies sa každá kvapalina okamžite zmení na leptavý dym, ktorý je sprevádzaný uvoľňovaním nepríjemných zápachov a znečistenia.
Z hľadiska bezpečnosti je indukčná varná doska lepšia ako elektrická, pretože nevypúšťa teplo do atmosféry a kachle vôbec nevykurujú. Preto neexistujú žiadne miesta, vzduch sa neprehrieva, nehrozí popálenie.
Čo si vybrať: indukčný alebo elektrický?
Tak, 4-1 v prospech indukčnej varnej dosky, berúc do úvahy účinnosť, ľahkosť použitia a bezpečnosť. Zároveň si musíte uvedomiť, čo je najlepšie zvoliť pre domácnosť:
- Indukčné náklady približne rovnaké ako elektrické analógy;
- Indukčné zariadenie je hlučné;
- Elektrické sporáky sa v lete ťažko používajú bez klimatizácie, pretože miestnosť bude veľmi horúca;
- Indukcia interaguje iba s určitými jedlami.
Stručne povedané, je zrejmé, že indukčné povrchy sú modernejšie a lepšie ako elektrické, ak existuje možnosť aktualizovať všetky jedlá, a v tomto prípade existuje viac výhod ako nevýhod.
