Ako si vybrať elektrický mlynček na mäso?

Okamžite stojí za zmienku, že všetky vlastnosti tohto typu technológie sú vzájomne prepojené:

• výkon a dýzy sú zodpovedné za produktivitu;
• kvalita ochrany a trvanlivosť puzdra;
• forma a funkcie na ľahké používanie zariadenia.

Preto by ste nemali očakávať produktívnu prácu od výkonného elektrického mlynčeka na mäso so zlou skrutkou. Nemá zmysel počítať s pohodlnou obsluhou, ak neexistuje žiadny reverzný režim, ktorý umožňuje otáčať skrutkou v opačnom smere. Ak neviete, ako zvoliť správny elektrický mlynček na mäso, prečítajte si recenzie. Na druhej strane sa budeme snažiť riešiť najdôležitejšie problémy, na ktoré výrobcovia zo zrejmých dôvodov zabudli.

Ako ukazuje prax, nie vždy menovitý výkon zodpovedá výkonu zariadenia. Preto pri výbere elektrického mlynčeka na mäso je dôležité zamerať sa na taký ukazovateľ, ako je nepretržitá prevádzková doba. Vo väčšine prípadov elektrický mlynček na mäso spracováva asi 1,5 kilogramu mäsa za 1 minútu bez ohľadu na výkon. V závislosti od režimu prevádzky trvá mletie 15 kilogramov bravčového mäsa 10 až 15 minút. Preto v prítomnosti malého ukazovateľa nepretržitej prevádzky nemusí byť výkon na výkon hromadnej práce stačiť ani na výkon 2000 W. Odborníci zároveň tvrdia, že na vykonávanie väčšiny operácií stačí 1500 wattov. Ak sa rozhodnete kúpiť výkonný elektrický mlynček na mäso, uistite sa, že existuje systém ochrany motora pred prehriatím.

Vzhľadom na rozsah zariadenia je zrejmé, že kryt musí byť chránený pred účinkami potravinových kyselín. Dokonca aj poprední výrobcovia však na zníženie hmotnosti používajú plast. Uistite sa, že nejde o lacnosť a že časti vnútri puzdra boli vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Hlavné nože zodpovedajú nožom s grilom. Nedostatok ochrany proti korózii naznačuje, že po roku budete musieť zmeniť „jadro“ zariadenia. Lepšie je obetovať váhu.

Pri výbere elektrického mlynčeka na mäso nezabudnite na tvar puzdra, čo tiež prispieva k určitému rozdielu v jednoduchosti použitia. Na základe recenzií zákazníkov by malo byť mäkké. Je vhodné umožniť tesnú inštaláciu riadu na plnenie. Pri vypuklých častiach bude veľa výrobkov klesať. Výška krku by mala byť väčšia ako dĺžka prstov používateľa. To je veľmi výhodné, najmä ak súprava nemá tlačiareň na prísady.

Kvôli svojej kompaktnej veľkosti je často potrebné obetovať ľahké použitie. Ak máte malý počet „štvorcov“, je lepšie mať priestor na uloženie kábla a kábla. Nekompenzujte to však kvalitou zásobníkov alebo tvarom puzdra. Vezmite prosím na vedomie, že v poslednom čase rastie dopyt po zariadeniach so sklopnou skriňou, v ktorej sa výška prívodu môže meniť v rozmedzí od 11 do 15 centimetrov.

Hlavnou dýzou každého elektrického mlynčeka na mäso je skrutka - špirálová časť, na ktorej sú namontované dýzy a nože. Tento komponent je zodpovedný za tlačenie incidentov na ukončenie. Modely však môžu mať 1 alebo 2 skrutky. Jedna sa spravidla používa na zeleninu a druhá na mäso. V skutočnosti množstvo nehrá takú významnú hodnotu, ako je prítomnosť funkcie spätného chodu. S jeho pomocou môžete zapnúť spätný chod, aby ste sa ušetrili od bolesti spôsobenej odstránením tvrdých kúskov. Pri výbere elektrického mlynčeka na mäso pre domácnosť odporúčame venovať pozornosť aj kvalite nožov. Je žiaduce, aby boli samoostriace.

Dôležité sú tiež mriežky, ktoré môžu mať tri typy otvorov:

1. Malé - na varenie pást, detskej stravy;
2. Stredná - na sekanie mletého mäsa;
3. Veľké - na sekanie zeleniny a ovocia.

To znamená, že čím menšie sú otvory, tým je jedlo jemnejšie. Balenie by malo obsahovať všetky 3 typy mriežok. Mnoho modelov môže byť dodatočne vybavené časťami na zemiakovú kaše, párky, zeleninu a dokonca aj špagety. Všetko záleží na výrobcovi. Ich prítomnosť alebo neprítomnosť v konfigurácii sa spravidla príliš nepremietajú do konečných nákladov na tovar.

Už ste mali predstavu o hlavných vlastnostiach a viete, podľa akých parametrov zvoliť elektrický mlynček na mäso? V tomto prípade ponúkame konsolidáciu vedomostí s odborným posudkom vlastníkov online obchodov a výrobcov zariadení.

Predovšetkým by ste mali vedieť, že nevhodné nože sa vždy menia s analógmi od rovnakého výrobcu. Nákup zariadenia od málo známej značky môže preto po určitom čase viesť k vážnym problémom. Ak sa rozhodnete šetriť, kupujte iba tie modely, ktoré sú vybavené samoostriacimi prvkami. V opačnom prípade jednoducho nenájdete spôsob, ako ich nahradiť.

Okrem samoostriacich nožov, oceľových mriežok a spätného chodu by ste mali venovať pozornosť aj malým detailom, vrátane káblovej priehradky a pogumovaných nožičiek. Na prvý pohľad nezohrávajú dôležitú úlohu pri výbere elektrického mlynčeka na mäso, ale po určitom čase je zrejmé, čo je potrebné pre ľahké použitie. Po prvé, prísavky môžu znížiť vibrácie. Po druhé, banálne zabránite skĺznutiu zariadenia. Predstavte si, že pracujete s maximálnym výkonom a zariadenie sa neustále posúva. V takom prípade sa misky vyberú a mäso padne na stôl a nie do nádoby.

Je ťažké uveriť, ale rôzne dýzy vám umožňujú priblížiť jeho funkčnosť k kuchynskému robotu a toľko ušetriť. Zvážte užitočné zariadenia na zväčšenie rozsahu elektrického mlynčeka na mäso:

1. Kebbe - dýza na plnenie klobás;
2. Pre cookies - umožňuje vám vytvoriť perfektný mix pre akúkoľvek konfiguráciu cesta;
3. Pre domácu klobásu - inštaluje sa na skrutku s perforovaným grilom;
4. Strúhadlo v tvare valca - na varenie zeleniny a ovocia. Umožňuje vyrábať zemiakové placky;
5. Odšťavovač - pekný doplnok k hlavným funkciám mlynčeka na mäso, ktorý vám umožňuje pripraviť šťavu rozomletím buničiny;
6. Pre skartovač - veľmi užitočná vec, ktorá vám umožní nakrájať zeleninu na rovnaké plátky;
7. Na profilovanie cesta - tryska vo forme kovového háčika s plastovými čepeľami, ktorá vám umožňuje miešať cesto v miske.

Ak súprava obsahuje veľa prídavných zariadení, vyberte si elektrický mlynček na mäso s odkladacím priestorom.