Daha iyi kahve makinesi veya kahve makinesi nedir?

Bu cihazların görünümünün her zaman ayırt edici bir özellik olmadığını hemen belirtmeye değer. Çalışma prensibini anlamak önemlidir:

1. Bir kahve makinesi buharı öğütülmüş tahıllardan geçirir;
2. Bir kahve makinesi kahve çekirdeklerinden su geçirerek kahve hazırlar.

Tam otomatik makinelerin bir kahve değirmeni ile donatıldığı göz önüne alındığında, tam tahıllar kullanılabilir. Kahve makinesini çalıştırmak için, önce kahve çekirdeklerini öğütmelisiniz. Bu daha fazla zaman alır ve kullanıcının belirli becerilerini gerektirir. Buna ek olarak, kahve makineleri tam otomatik bir işlemde kahve makinelerinden farklıdır: sadece bir mod seçin, içirin veya ayarları yapın. Bir kahve makinesiyle, maksimum yarı otomatik bir cihaz olan manuel kontrol nedeniyle işler daha karmaşıktır. Kahve makinelerinin fiyatı sırasıyla daha yüksektir. Bizim kahve makinesi değerlendirme maliyet 3.000 ila 40.000 ruble arasında değişmektedir. Ortalama olarak, en iyi kahve makineleri 1.500 ila 17.000 ruble maliyeti. Ancak tariflerin sayısı, fonksiyonların yanı sıra daha fazladır. Modern ürünler kendi kendini temizleme moduyla bile donatılmıştır. Ayrıca, fark porsiyon sayısında yatmaktadır. Kahve makineleri yoğun kullanım için daha uygundur, günde 50 porsiyon kahve.

Modern ekipmanların ortaya çıkmasından önce, kahve yapmak için bir cezve veya bir turk kullanıldı. Cihaz görünüşte saplı büyük bir metal kovaya benziyordu. Böyle bir kapta kahve içecekleri yapmak için belirli becerilere ihtiyaç duyuldu ve sürecin kendisi çok zaman aldı. Hayatı kolaylaştırmak için meraklı mucitler kahve makineleri ve kahve değirmenleri icat ettiler. İkinci durumda, tahıl öğütmek için cihazlar hakkında konuşuyoruz.

Daha sonra, kahveyi mümkün olduğunca basit hale getiren kahve makineleri ortaya çıktı: fasulyeleri öğütmeden hazır içecekleri bardaklara dökmeye. Belli nedenlerden dolayı, bu tür buluşlar ticari amaçlar için geniş bir kapsam almıştır: kahvehaneler, kafeler, restoranlar. Ancak rahatlığı ve içecek hazırlama hızının yüksek olması nedeniyle otomatik makineler günlük yaşamda popülerdir.

Bu nedenle, kahve makinelerinin aksine, kahve makineleri kahve yapımında bilgi ve beceri gerektirmez. Sadece tahılları dökün ve istediğiniz içeceğin adını seçin. Modların, temizlik ve fonksiyonların sayısına gelince, hepsi ekipman türüne bağlıdır. Bununla birlikte, kahve makinelerinin çeşitli içecek türlerini hazırlamak için programlanabileceğini, tamamen özelleştirilebilir olduklarını ve kendi kendini temizleme işlevini içerebileceğini bilmelisiniz.

Kahve ekipmanları pazarında şu anda 5 çeşit kahve makinesi bulunmaktadır. Her birinin avantajları ve dezavantajları vardır:

1. Korna kahve makinesi - kornanın içine basılan öğütülmüş kahve kullanır (dozu bilmeniz gerekir). Bir seferde 1-2 porsiyon espresso hazırlar.Bu tür cihazlar en düşük maliyetle farklılık gösterir, ancak sahiplerden makinenin çalışmasını anladıklarını varsayarlar. Kahve tabletini güçlü bir şekilde sıkıştırırsanız, kahve aromatik ve acı olmaz. Dahası, içeceğin kalitesi tahılların öğütülme derecesine bağlıdır;
2. Chaldova, ticari kuruluşlar için iyi bir seçimdir, çünkü bu ünite deneyler sağlamaz ve içecek seçimi sınırlıdır. Çalışma prensibi bir keçiboynuzu kahve makinesine benzer, ancak pedlerin varlığına göre değişir. Aslında, özel bir tablette paketlenmiş zaten kahve preslenmiştir. Her bir torbanın kesin bir dozaj ile paketlenmesi üretici tarafından düzenlenir. Yani, kahveyi kornanın içine öğütmek ve sıkıştırmak zorunda değilsiniz;
3. Kapsül - filtrelerin varlığı ve iyi güç ile karakterize edilen çok uygun bir cihaz. Pod analogundan farklı olarak, bir porsiyon kahve yapmak için gerekli sayıda fasulyeyi içeren özel kapsüller temelinde çalışır. Buna göre, deney yapmak mümkün olmayacaktır;
4. Espresso biçerdöverleri, dahili kahve değirmeni bulunan profesyonel makinelerdir. Öğütülmüş ve kepekli tahıllar temelinde çalışırlar. Bu tip kahve makinesini satın almaya karar verirseniz, metal ayaklar tadı bozduğundan seramik değirmen taşlı cihazlara tercih edilmesi gerektiğini lütfen unutmayın;
5. Ev otomatik kahve makineleri - bir kişiden sadece güç seçimi ve içeceğin bir bölümünü sağlayan tam otomatik ürünler. Cappuccino, latte ve diğer kahve içeceklerini yapmak için ek işlevlerle donatılabilir.

Bu nedenle, kahve makineleri kullanım kolaylığı açısından kahve makinelerinden daha iyidir. Evde kullanım için kullanılan aletler arasında tek bir tıklamayla kahve hazırlama!

Bir kahve makinesi, kaynamış suyu öğütülmüş çekirdeklerden geçirerek kahve demleyen bir cihazdır. Böylece cihaz onları demlemektedir. Kahve makineleri, boyut olarak kahve makinelerinden, içecek hazırlama işleminden, görev hızından ve bitmiş ürünün tadını farklıdır. Deneyimli ustalar, daha zengin bir lezzet ve aroma ile evde kahve yaratmayı başarırlar. Ancak bunun için becerilere ve belirli bir yatkınlığa sahip olmak gerekir. Çoğu durumda, bir kahve makinesinde iyi kahve yapmak daha kolaydır. Bununla birlikte, çok fazla kahve demleme cihazının tipine bağlıdır.

Komik, ama gerçek kahve uzmanlarının çoğu bile bir kahve makinesini görünüşte bir kahve makinesinden ayırt edemiyor. Bunu yapmak için ne tür kahve makineleri olduğunu bilmeniz gerekir:

1. Elektrikli taret - elektrikli su ısıtıcısına benzer, ancak otomatik kapanma olmadan. Kahve hazırlamak için, öğütülmüş kahveyi bir kaba doldurmak, suyla doldurmak ve bir güç standına koymak gerekir;
2. Gayzer kahve makinesi, 19. yüzyılda icat edilen kahve yapmak için basit bir araçtır. Modern modeller sadece elektrikli ısıtma olasılığına göre farklılık gösterir. Çalışma prensibi, yüksek basınç oluşturan özel bir tüpün varlığıdır. Isıtma altında, su yukarı doğru hareket eder, kaynar ve buharla yüzeye itilir. Kahve makinesinin üstünde öğütülmüş tahıllardan geçen su var - bu kahve;
3. Damla - kavrulmuş kahve tanelerinden su geçirerek çalışır. Filtre ve buharın (damla) yoğunlaşması sayesinde kahve çok lezzetli ve aromatiktir.

Böylece, bir kahve makinesi, herhangi bir aşamada kahve yapma işlemine müdahale etmek mümkün olduğu için bir kahve makinesinden daha iyidir. Aynı zamanda, profesyonellerin elinde, bir damla kahve makinesinin yardımıyla yapılan içecekler daha güçlü bir aroma çekiyor.

Kahve yapmak için bu buluşların türlerinin ve özelliklerinin analizine dayanarak, aşağıdaki sonucu çıkarabiliriz - bir kahve makinesi bir kahve makinesinden daha iyidir! İlk olarak, aparat tahılları kendi kendine öğütebilir. İkincisi, daha hızlı ve daha üretken.Üçüncüsü, kahve makinesi buharı öğütülmüş tahıllardan sadece basınç altında geçirir, böylece içecekler daha güçlü, daha zengin ve daha lezzetli olur.

Bununla birlikte, kahve makineleri fiyat açısından daha kârlıdır, deney için sağladıkları yetenekli ellerde, olağandışı tatların yaratılması. Küçük bir aile için bu seçenek daha sık en uygunudur!

Böylece, bir kahve makinesi ve bir kahve makinesi arasındaki temel farkları inceledik ve hangisinin daha iyi olduğunu bulduk. Fikrini paylaş, gerçekleri ver ve lezzetli kahvenin tadını çıkar!