Keçiboynuzu kahve makinesi nasıl seçilir?

Keçiboynuzu kahve makinesi kullanarak kahve yapmak, yüksek basınçlı öğütülmüş fasulye kullanılmasını içerir. İşlem, depoya damıtılmış su doldurularak başlar. Ayrıca, boynuz önceden ezilmiş tahıllarla yoğun bir şekilde doldurulur. Espresso makinesini açtıktan sonra, güçlü basınç altında buhar tozdan geçer ve kahve içeceği şeklinde bardaklara dağıtılır.

Espresso yapmak için yüksek basınç kullanıldığı göz önüne alındığında, maksimum aromatik ve sağlıklı bileşenlerin muhafaza edilmesi mümkündür. % 25'e kadar kahve çıkarılır. Karşılaştırma için, şofben kahve makinelerinde, bu rakam maksimum% 18'dir. Bu tür kahve ekipmanlarının bir başka avantajı krem ​​- kokulu köpüktür.

Cihazın çalışma prensibinin yüksek basıncın çalışmasına dayanması nedeniyle, bir keçiboynuzu kahve makinesi seçmeden önce gücü hemen belirlemek önemlidir. Üreticilerin aşağıdaki istatistiklerini bilmelisiniz:

1. Genç modeller, kural olarak, 4 bar'a kadar basınç geliştirir. Güçleri maksimum 1000 watt. Bu tür cihazlar kahve içeceklerinin aromasını olumsuz yönde etkileyen aşırı sıcak buhar yayar. Bir fincan kahve hazırlamak 1,5 dakika kadar sürer;
2. Üst düzey kahve makineleri, entegre bir pompanın varlığı nedeniyle 15 bara kadar basınç üretir. Bu modeller suyu 95 santigrat dereceye kadar ısıtır ve 1000 ila 1700 watt gücüne sahiptir. Bu tür cihazlar yaklaşık 30 saniyede bir fincan espresso hazırlar.

Ev veya ticari kullanım için bir keçiboynuzu kahve makinesinin nasıl seçileceği hakkında konuşurken, ekipman türlerini, farklı analogların avantajlarını ve dezavantajlarını da anlamalısınız:

1. Kazan-kahve makineleri, biraz baskı veren bütçe icatlarıdır: 2 ila 4 bar. Suyu kaynattıktan sonra, buhar kornayı vanadan girer. Bu seçenek ev için uygundur ve bir tür içeceğin hazırlanmasını içerir - espresso;

2. Kanonik espresso kahve makineleri, güçlü bir Americano yapmak için espressodan daha uygundur. Bu seçenek, kuralın bir istisnasıdır ve bir kahve içeceği beklemeyi düşünmeyen gayzer kahve makinesi ürünlerini sevenler için iyi bir uzlaşmadır;

3. Pompa tipi keçiboynuzu kahve makineleri - bir titreşim pompası temelinde çalışır. Bu nedenle, basınç eşit değildir, ancak bu tür modellerin bakımı daha ucuzdur ve oldukça güvenilirdir. Güçlü espresso sevenler tarafından ev kullanımı için en iyi seçim;

4. Espresso kahve makineleri, basınç düzenlemesini çeken birinci sınıf bir segmenttir.Bu tür ekipman profesyonel barista'ya odaklanmıştır.

Fiyat ve sınıf ne olursa olsun, keçiboynuzu kahve makinelerinin tasarımı 3 unsurdan oluşur:

1. Su kazanı - hacim kapasiteye bağlıdır. Ucuz modeller, karakteristik hoş olmayan bir kokuya sahip plastik ile donatılmıştır;

2. Pompa bir titreşim pompasıdır. 8'den 9'a kadar çubuk veren modellere rehberlik edin. Artık gerek yok;

   Isıtma elemanı, akan bir termal blok veya ısı değiştiricili bir kazandır. İyi bir kahve makinesini nasıl seçeceğinizi bilmiyorsanız, büyük miktarlarda ılık su almanızı sağlayan çok kazanlı bir sisteme odaklanın.

Bir keçiboynuzu kahve makinesi ve basıncı için bir ısıtma elemanı seçmenin yanı sıra, bir dizi yardımcı fonksiyonun ve bazı yapısal bileşenlerin kalitesinin belirlenmesi önemlidir:

• boynuz bağlantı elemanları, filtre, kazandan çıkış - plastik elemanlar. Bu parçaların hoş olmayan bir kokusu olmaması önemlidir;
• kornanın çapı 50 ila 58 milimetredir. Kabaca konuşmak gerekirse, o kadar iyi;
• bir geliştiricinin varlığı, basıncı ayarlamaktan sorumlu yapısal bir bileşendir. Bu modül ne kadar iyi olursa, kullanıcı kahve hazırlama işleminde yer almak için daha fazla fırsata sahiptir;
• otomatik dozajlama - suyun başlangıcını ve hacmini programlamanızı sağlayan bir işlev;
• ek valfler - dolguyu, kuru tabletleri vb. Kural olarak, bu tür bileşenler için önemli ölçüde ödeme yapmanız gerekir;
• elektronik kontrol - ısıtmanın tekdüzeliğinden ve termal kararlılığı arttırmaktan sorumlu PID işlevi;
• otomatik cappuccino makinesi - bazı modeller için mevcut bir seçenek. Espressodan cappuccino ve sütlü içeceklere kadar kahve ürünlerinin listesini artırmanızı sağlar.

Son olarak, bir keçiboynuzu kahve makinesi seçmek için bir dizi yararlı ipucu sunuyoruz:

• boynuz, kahve ekstraksiyonu açısından plastik ürünlerden daha güvenilir ve verimli olan metalden yapılmış olduğunda daha iyi;
• aynı anda iki tür içecek hazırlamayı düşünüyorsanız, iki pompalı ürünler satın alın;
• damlama için, modern keçiboynuzu kahve makineleri özel bir tepsi ile donatılmıştır;
• gelişmiş modeller bakla temelinde çalışır - zaten preslenmiş öğütülmüş kahveden tabletler;
• aşırı ısınma koruması takılmalıdır.

Optimal maliyet: 15-20 bin ruble.

Şimdi hangi keçiboynuzu kahve makinesinin satın alınacağına dair herhangi bir soru olmayacağını umuyoruz. Belki de zirvemiz zor bir göreve karar vermenize yardımcı olacaktır. İyi şanslar ve sağlıklı ol!