На първо място, трябва да решите сами колко често ще приготвяте хлебни изделия. Стойностите на параметри като капацитет, брой контейнери и машини за месене са тясно свързани с вашия отговор. Като решите, можете да се запознаете с нашите оценени производители на хлябза да изберете най-подходящия вариант. Но, първо предлагаме да се справим с важни характеристики.
Каква сила да изберем машина за хляб?
Скоростта на готвене и количеството на печене зависят от този параметър. За малко семейство са достатъчни 600 вата. Ако смятате да замесите много тесто, обърнете внимание на модели от 1000 до 1650 вата. Ако не знаете как да изберете машина за хляб за вашия дом, помислете също, че за тежко тесто ви трябва по-ефективен уред. Например, за готвене на кнедли е малко вероятно да имате достатъчно мощност на най-евтиния модел. Ако все още не знаете колко често и защо ще използвате оборудването, се съсредоточете върху модели с 800-1000 вата. Това е оптимално! По отношение на енергийната ефективност този уред изисква значително по-малко електричество от фурната.
Видове тестови контейнери
В повечето случаи производителите на хляб имат един контейнер за омесване на тесто. В този случай една кофа може да бъде оборудвана с две камери. И съдейки по отзивите на клиентите, този дизайн е оптимален. Често членовете на едно и също семейство разпръскват вкусовите предпочитания или някой яде диетичен хляб. Също интересно решение са взаимозаменяемите съдове за печене, които могат да имат различни размери. Затова е необходимо да изберете контейнери за машината за хляб, като вземете предвид кои хлябове искате да получите. Например, теглото на ролка може да бъде 750 или 900 грама. Все още има малки формички за кифлички и други ястия с брашно. Всичко зависи от финансовите възможности и свободното пространство в кухнята.
Колко смесители за тесто са ви необходими?
Кофа или контейнер могат да бъдат оборудвани с един или два миксера. Като правило, първият вариант включва приготвяне на малки хлябове, до 1000 грама. Наличието на две машини за месене ви позволява да омесвате до 800 грама брашно, което обикновено е достатъчно, за да създадете голям хляб, до 1,5 килограма. Ако искате да изберете най-добрата машина за хляб за дома, тогава определено купете модел с два миксера, защото независимо от количеството на съставките, ще бъде по-ефективно да замесите тестото. Ако обемите са малки и скоростта на готвене не е основна, можете да се ограничите до обикновен модел с един миксер за тесто.
Експертни съвети относно избора на машина за хляб
Какво друго трябва да се има предвид? Съвременните модели могат да бъдат оборудвани с 3 до 30 програми за приготвяне на брашно. Експертите съветват да изберете машина за хляб с най-оптималните за вас функции. В повечето случаи са достатъчни 12-16 програми, но останалото просто не се използва от никого. Що се отнася до най-полезните опции, когато избирате машина за хляб, трябва да обърнете внимание на следните режими:
- хляб с кисела тесто;
- покафеняване на кора;
- забавен старт;
- поддържане на топло.
Друга интересна „кифла“ на съвременните машини за хляб е дозаторът. Това е специална опция за работа с добавки, включително стафиди, зърна, плодове. По време на процеса на готвене ще чуете специален сигнал, показващ, че е време да добавите благини към тестото. Много удобно!
Какво да търся?
Ако възнамерявате да изберете правилната машина за хляб, обърнете дължимото внимание на конфигурацията. Въз основа на съветите на професионалисти, висококачествен модел трябва да бъде оборудван със специални неплъзгащи се крака. Това ще избегне подхлъзване на масата. Също така куката за скапулата не вреди на фермата. С него ще ви бъде по-лесно да извадите миксера от изпечения хляб, без да навредите на хляба. Грижовните производители инсталират и специални отделения за съхранение на кабели. Това е дреболия, но когато почиствате помещението, се появява наоколо. Също така добро допълнение ще бъде звукова аларма, показваща края на процеса на печене. Освен това някои модели могат да ви уведомяват за потенциални грешки.
По отношение на безопасността трябва да се обърне внимание на наличието на защита срещу прегряване. В някои случаи на дисплея се появява предупреждение, че е твърде рано да започнете нова сесия, тъй като устройството все още не се е охладило и тази опция влияе благоприятно на живота на устройството. Алтернатива на тази функция е временно заключване, което ви позволява да не прекъсвате процеса на готвене в случай на кратък спад на напрежението.
