Com triar una graella elèctrica?

Primer necessiteu decidir el tipus d’equip òptim per a les vostres necessitats. Per fer-ho, tingueu en compte els tipus de graelles elèctriques i les modificacions existents:

1. Obert i tancat, universal: difereixen pel tipus de superfície de treball. En el primer cas, la plataforma es troba sota el component de calefacció per infrarojos. Les graelles elèctriques tancades es fan en forma de premsa i el procés de cocció s’assembla a treballar amb un forn. Universal pot ser obert o tancat, cosa que permet triar la forma més adequada de cuinar;
2. Dispositius de contacte i sense contacte - caracteritzats perquè en un cas els ingredients estan en contacte amb l'element escalfador, i en l'altre no;
3. Portàtils i estacionàries: es classifiquen segons la mida i el pes. Els dispositius mòbils ofereixen la possibilitat de transportar. S'utilitzen models grans en la vida quotidiana.

Si no sabeu quina graella elèctrica escolliu per a la vostra llar, també tingueu en compte que la superfície de treball es pot representar amb ceràmica de vidre, metall o reixes de ferro colat. Com és lògic, convé aprofitar les oportunitats financeres aquí. Però, a judici de la retroalimentació dels usuaris, és important que el dispositiu estigui equipat amb un recobriment antiadherent de qualitat. Al mateix temps, les graelles elèctriques més fiables i duradores són d’acer inoxidable. El estoig pot ser de plàstic o acer inoxidable. El pes, el preu i la vida operativa del dispositiu depenen del paràmetre especificat. Si decidiu comprar un model de pressupost, assegureu-vos que el plàstic sigui d’alta qualitat, no produeix una olor desagradable.

Molts usuaris encara la subestimen la funcionalitat d’aquesta tècnica. És una llàstima, per la qual cosa primer parlarem del que es pot cuinar a la brasa elèctrica:

• deliciós bistec;
• peix fregit;
• guisat
• pa torrat;
• creps, rebosteria;
• brasa vegetal;
• patates fregides;
• entrepans calents;
• pizza amb sabor

Aquesta llista no és definitiva. Només hem proporcionat diversos plats que es poden elaborar amb una escorça daurada i de sabor excel·lent. Això s’aconsegueix mitjançant l’eliminació de greix i una temperatura d’escalfament elevada. Per tant, quan trieu una graella elèctrica d’ús domèstic, presteu atenció a la potència i la qualitat de l’estructura. Tanmateix, tractem tots els paràmetres al seu torn.

1. Direcció. A l’hora de decidir entre models amb control mecànic i electrònica, és important tenir en compte el següent.Els primers no tenen tanta flexibilitat per a un control de temperatura precís, però una excel·lent simplicitat dels anàlegs. L’electrònica, al seu torn, permet equipar l’equip amb un gran nombre d’opcions. Si la qüestió financera no val la pena, és millor tenir una pantalla de graella elèctrica.
2. Habitatge. A partir de les opinions dels clients, l’elecció d’una graella elèctrica no és necessari pagar en excés per a una caixa d’acer, ja que els analògics d’alumini també són força difícils de deformar. Tot i això, són més fàcils. Els dispositius de plàstic són atractius, ja que es poden fer de qualsevol color, però és fàcil provocar danys mecànics.
3. Superfície de treball. Aquí és millor decidir entre ceràmica i ceràmica de vidre. Aquests materials proporcionen una graella elèctrica amb una distribució uniforme de la calor, però proporcionen un manteniment acurat dels equips. El metall també és durador, però és fàcil de ratllar. El més estable és la pedra, però un material així complica notablement la graella elèctrica.
4. Protecció i seguretat. Important! Quan compreu una graella elèctrica, assegureu-vos que el model disposa d’una protecció d’elements de calefacció que funciona quan s’assoleix el llindar màxim de temperatura.
5. Recobriment antiadherent. Un component important que proporciona una cura fàcil per a la graella elèctrica i protegeix els aliments de la crema.

No entendrem tot tipus de "bolls" dels principals fabricants. En canvi, parlarem de les funcions addicionals més importants que seran útils si no sabeu triar una graella elèctrica a la cuina.

• L’apagat automàtic és una magnífica incorporació per a qualsevol model de graella elèctrica, proporcionant l’apagat automàtic del dispositiu si us oblideu de fer-lo vosaltres mateixos o us veieu obligats a sortir de casa abans de la preparació final del plat;
• Graella de contacte: equipada amb dues superfícies de cuina;
• Les rodes són un bon complement per transportar un model d’un lloc a un altre. Tradicionalment, els dispositius més mòbils són el tipus de llançadors de coets.

Per acabar, vull cridar l’atenció sobre consells sobre l’elecció de les graelles elèctriques dels professionals. Sovint, en els electrodomèstics de cuina, els factors clau són moments aparentment insignificants, dels quals depèn la comoditat de funcionament del dispositiu:

• L’ajust d’alçada és una opció útil si el dispositiu té diversos usuaris amb altures diferents;
• les dimensions de les graelles elèctriques: varien en un rang força ampli, així que assegureu-vos amb antelació que hi hagi espai lliure a la cuina;
• longitud de cable de xarxa: és desitjable que el cable sigui superior a 1 metre. En cas contrari, serà difícil prescindir de cables d'extensió si la casa ja té diversos electrodomèstics i pocs punts de venda.

Esperem que aquesta guia us ajudarà a prendre la decisió correcta de la graella elèctrica!