Si la invenció té un gran abast, cal estudiar de forma responsable totes les característiques, els paràmetres i les revisions dels clients. Només un enfocament integrat de la tasca us permetrà comprar un bon molinet de carn, que durarà molts anys i apreciarà l’alta velocitat del treball.
Els principals criteris per escollir una picadora de carn elèctrica
De seguida, convé remarcar que totes les característiques d’aquest tipus de tecnologia estan interconnectades:
- la potència i els broquets són els responsables de la productivitat;
- qualitat de protecció i carcassa per a la durabilitat;
- forma i funcions per a la facilitat d’ús del dispositiu.
Per tant, no s’hauria d’esperar que es produeixi un treball productiu d’una potent picadora de carn elèctrica amb un cargol dolent. Tampoc té sentit confiar en un funcionament còmode si no hi ha cap mode invers que permeti girar el cargol en el sentit contrari. Si no sabeu triar la picadora de carn elèctrica adequada, llegiu els comentaris. Al seu torn, intentarem abordar els problemes més importants que, per raons òbvies, obliden els fabricants.
Potència i rendiment
Tal com demostra la pràctica, no sempre la potència nominal correspon al rendiment del dispositiu. Per tant, l'elecció d'una picadora de carn elèctrica és important centrar-se en un indicador com el temps de funcionament continu. En la majoria dels casos, una picadora de carn elèctrica processa aproximadament 1,5 quilograms de carn en 1 minut, independentment de la seva potència. Segons el mode de funcionament, triturar 15 quilograms de porc triga de 10 a 15 minuts. Per tant, davant d'un petit indicador de funcionament continu, potser una potència de 2000 W pot no ser suficient per realitzar treballs a granel. Al mateix temps, els experts asseguren que 1500 vatios són suficients per realitzar la majoria d’operacions. Si decidiu comprar una picadora de carn elèctrica potent, assegureu-vos que hi ha un sistema de protecció del motor contra sobreescalfament.
Forma i qualitat del cos
Atès l’abast del dispositiu, és clar que l’allotjament s’ha de protegir dels efectes dels àcids alimentaris. Tot i això, fins i tot els principals fabricants utilitzen plàstic per estalviar pes. Assegureu-vos que no resulteu barat i que les peces de la caixa estiguin fetes d'acer inoxidable d'alta qualitat. Es troba en ganivets amb graelles que tenen en compte la càrrega principal. La falta de protecció contra la corrosió indica que al cap d'un any haurà de canviar el "nucli" del dispositiu. Millor sacrificar pes.
Quan escolliu una picadora de carn elèctrica, no us oblideu de la forma del estoig, que també fa una certa diferència en la facilitat d’ús. Basat en les revisions dels clients, hauria de ser suau. És recomanable permetre una instal·lació propera dels plats per al farcit. Amb les peces convexes, cauran molts productes. L’alçada del coll ha de ser superior a la longitud dels dits de l’usuari. Això és molt convenient, sobretot si el kit no té impulsor per als ingredients.
Per la seva mida compacta, sovint cal sacrificar la facilitat d’ús. Si teniu un nombre reduït de "quadrats", és millor tenir un compartiment per guardar el cable i el cable. Però no ho compenseu amb la qualitat de les safates ni la forma del estoig. Tingueu en compte que recentment hi ha hagut una demanda creixent de dispositius amb caixa plegable, en què l’alçada de l’entrada pot variar entre 11 i 15 centímetres.
Ganivets i gelosies
El broquet principal de qualsevol molinet elèctric de carn és un cargol: una part en espiral sobre la qual s’instal·len broquets i ganivets. Aquest component s’encarrega d’impulsar les incidències a la sortida. Tot i això, els models poden tenir 1 o 2 cargols. Per regla general, un d’ells s’utilitza per a verdures, i el segon per a carn. En realitat, la quantitat no té un valor tan significatiu com la presència de la funció inversa. Amb la seva ajuda, podeu activar el cop invers per salvar-vos del dolor causat per l’eliminació de peces dures. A l’hora d’escollir una picadora de carn elèctrica per a la llar, també recomanem estar atents a la qualitat dels ganivets. És desitjable que s’autoafilin.
També són importants les reixes; poden tenir tres tipus de forats:
- Petita: per cuinar pastes, menjar per a nadons;
- Mitjà: per picar carn picada;
- Grans: per picar verdures i fruites.
És a dir, com més petits siguin els forats, més fi sigui el menjar. El paquet ha d’incloure els tres tipus de reixes. Molts models poden ser equipats addicionalment amb peces per puré de patates, embotits, verdures i fins i tot espaguetis. Tot depèn del fabricant. Per regla general, la presència o absència d’aquestes en la configuració no es reflecteix massa agressivament en el cost final de la mercaderia.
Assessorament expert en l'elecció d'una picadora de carn elèctrica
Ja teniu una idea de les principals característiques i sabeu segons quins paràmetres escollir una picadora de carn elèctrica? En aquest cas, oferim consolidar el coneixement amb l’opinió experta dels propietaris de botigues en línia i fabricants d’equips.
En primer lloc, heu de saber que els ganivets no adequats sempre canvien amb els homòlegs del mateix fabricant. D’acord amb això, comprar un dispositiu d’una marca poc coneguda pot comportar problemes greus després d’un cert temps. Si decidiu estalviar, compreu només aquells models que estiguin equipats amb elements autoafilables. En cas contrari, només trobaràs com substituir-los.
Què cal buscar en el cas?
A més dels ganivets, les reixetes d’acer i la reversa d’autoafilat, heu de parar atenció als petits detalls, inclosos els compartiments de cables i les potes de cautxú. A primera vista, no juguen un paper important a l’hora d’escollir una picadora de carn elèctrica, però al cap d’un temps queda clar el que es necessita per facilitar-ne l’ús. En primer lloc, les ventoses poden reduir les vibracions. En segon lloc, calent evitar el lliscament del dispositiu. Imagineu-vos que esteu treballant a la màxima potència i el dispositiu es desplaça constantment. En aquest cas, s’eliminaran els plats i la carn caurà sobre la taula i no al contenidor.
Adjunts importants per a una picadora de carn
És difícil de creure, però la varietat de broquets permet acostar la seva funcionalitat a un processador d’aliments i tants estalvies. Considereu dispositius útils per augmentar l’abast de la picadora de carn elèctrica:
- Kebbe: un broquet per farcir embotits;
- Per a galetes: permet crear la barreja perfecta per a qualsevol configuració de la massa;
- Per a la botifarra casolana: s’instal·la en un cargol amb una graella perforada;
- Un ratllador en forma de cilindre: per cuinar verdures i fruites. Permet fer creps de patata;
- Exprimidor: una bona incorporació a les funcions principals del rectificador de carn, que permet preparar sucs triturant la polpa;
- Per a una trituradora: cosa molt útil que permet tallar les verdures a rodanxes parelles;
- Per a la perfilació de la massa: un broquet en forma de ganxo metàl·lic amb fulles de plàstic, que permet barrejar la massa en un bol.
Si el kit inclou molts accessoris, seleccioneu una picadora de carn elèctrica amb un compartiment per guardar els fitxers adjunts.
