Začněme analýzou s principem provozu zařízení:
- Elektrické práce na základě elektrického proudu procházejícího rezistorem, který generuje teplo. Dále je tepelná energie distribuována do topných prvků.
- Indukce funguje jinak: pod každým hořákem je generátor, který generuje Foucaultovy proudy. V tomto případě vodičem nejsou topné prvky (cívka nebo povrch), ale samotné nádobí.
Princip činnosti elektrického panelu je tedy výhodnější než princip indukčního vařiče v tom smyslu, že není nutné volit speciální nádobí.
Která varná deska je pohodlnější?
Když už mluvíme o pohodlí obsluhy elektrických zařízení, budete muset být trpěliví. Ohřívací prvky bohužel přenášejí teplo na nádobí dostatečně dlouho. Chcete-li například zahřát pánev s těmi nejlepšími elektrické panely Trvá to asi 7 minut. Voda v pánvi vaří 15-20 minut po zapnutí. Nastavení teploty vyhřívaných nádob také není snadné.
V tomto ohledu je indukční varná deska lepší než elektrická, protože se zahřívá okamžitě, protože zdrojem tepla je přímo nádobí. Nemusíte se obávat nerovnoměrného rozložení tepelné energie. I bez použití víka, pomocí takových kamen, bude možné přivést vodu k varu za pouhých 8-9 minut. Indukční vařič přitahuje kromě vysoké účinnosti také účinnost, protože veškerá energie je využívána k zamýšlenému účelu. Navíc se taková zařízení automaticky vypnou - stačí vyjmout nádobí z hořáku.
Který sporák je bezpečnější?
Na základě principu konkurentů jste si již uvědomili, že elektrická energie je účinná pouze tehdy, když mají topná tělesa vysokou teplotu. Z tohoto důvodu jsou méně bezpečné.
- zaprvé není obtížné popálit, protože kamna mají vysokou teplotu;
- za druhé, v procesu chlazení zbytkové teplo prochází do okolní atmosféry;
- zatřetí, na povrchu topných těles se jakákoli kapalina okamžitě změní v žíravý kouř, který je doprovázen uvolňováním nepříjemných pachů a znečištění.
Z hlediska bezpečnosti je indukční varná deska lepší než elektrická, protože nevyzařuje teplo do atmosféry a kamna vůbec neohřívají. Neexistují tedy žádná místa, vzduch se nepřehřívá, nehrozí nebezpečí popálení.
Co si vybrat: indukční nebo elektrické?
Tak, 4-1 ve prospěch indukční varné desky, s ohledem na účinnost, snadné použití a bezpečnost. Zároveň s ohledem na to, co je nejlepší vybrat pro domov, musíte přidat:
- Indukční náklady zhruba stejné jako u elektrických analogů;
- Indukční zařízení je hlučné;
- Elektrické kamna se v létě obtížně používají bez klimatizace, protože místnost bude velmi horká;
- Indukce interaguje pouze s určitými pokrmy.
Stručně řečeno, je zřejmé, že indukční povrchy jsou modernější a lepší než elektrické, pokud existuje možnost aktualizovat všechna jídla, a v tomto případě existuje více výhod než nevýhod.
