Hvordan vælger man en johannesbrød kaffemaskine?

At fremstille kaffe ved hjælp af en johannesbrød kaffemaskine involverer brug af højtryksmalt jordbønner. Processen begynder med at fylde maskinen med destilleret vand. Endvidere er hornet tæt fyldt med for-knuste korn. Efter aktivering af espressomaskinen passerer damp under kraftigt tryk gennem pulveret og fordeles i form af en kaffedrikke i kopper.

I betragtning af at der anvendes højt tryk til fremstilling af espresso, er det muligt at opretholde et maksimum af aromatiske og sunde ingredienser. Det ekstraheres op til 25% kaffe. Til sammenligning er tallet i gejserkaffeproducenter maksimalt 18%. En anden fordel ved denne type kaffeudstyr er fløde - duftende skum.

På grund af det faktum, at anlæggets betjeningsprincip er baseret på driften af ​​højt tryk, er det vigtigt straks at bestemme effekten, inden du vælger en johannesbrød kaffemaskine. Du skal kende følgende statistikker fra producenterne:

1. Yngre modeller udvikler som regel et tryk på op til 4 bar. Deres effekt er maksimalt 1000 watt. Sådanne anordninger udsender overdreven varm damp, hvilket negativt påvirker aromaen af ​​kaffedrikke. Forberedelse af en portion kaffe tager op til 1,5 minutter;
2. High-end kaffemaskiner producerer tryk op til 15 bar på grund af tilstedeværelsen af ​​en integreret pumpe. Sådanne modeller opvarmer vand til 95 grader Celsius og har en effekt på 1000 til 1700 watt. Sådanne apparater forbereder en kop espresso på cirka 30 sekunder.

Når du taler om, hvordan du vælger en johannesbrød kaffemaskine til privat brug eller til erhvervsmæssig brug, bør du også forstå de forskellige typer udstyr, fordele og ulemper ved forskellige analoger:

1. Kedel-kaffe-kaffemaskiner - budgetopfindelser, der giver et lidt pres: fra 2 til 4 bar. Efter kogende vand kommer damp ind i hornet gennem ventilen. Denne mulighed er egnet til hjemmet og involverer forberedelse af en type drikke - espresso;

2. Kanoniske espressokaffeproducenter er mere egnede til at fremstille en stærk Americano end espresso. Denne mulighed er en undtagelse fra reglen og er et godt kompromis for elskere af gejser kaffemaskineprodukter, som ikke planlægger at forvente at lave en kaffedrikke;

3. Carob kaffemaskiner af pumpetype - arbejde på basis af en vibrationspumpe. På grund af dette er trykket ikke ensartet, men sådanne modeller er billigere at vedligeholde og ganske pålidelige. Det bedste valg til hjemmebrug af folk der kan lide stærk espresso;

4. Espressomaskiner er et premiumsegment, der tiltrækker regulering af tryk.Denne type udstyr er fokuseret på professionel barista.

Uanset pris og klasse består designen af ​​johannesbrød kaffemaskiner af 3 elementer:

1. Vandkedel - volumen afhænger af kapaciteten. Billige modeller er udstyret med plast, der har en karakteristisk ubehagelig lugt;

2. Pumpen er en vibrationspumpe. Vejledes af modeller, der giver fra 8 til 9 søjler. Brug ikke mere;

   Varmeelementet er en strømmende termisk blok eller en kedel med en varmeveksler. Hvis du ikke ved, hvordan du vælger en god kaffemaskine, skal du fokusere på et multi-kedelsystem, der giver dig mulighed for hurtigt at modtage store mængder varmt vand.

Ud over at vælge et varmeelement til en carob kaffemaskine og tryk, er det vigtigt at bestemme et antal hjælpefunktioner og kvaliteten af ​​visse komponenter i strukturen:

• hornfester, filter, udgang fra kedlen - elementer lavet af plast. Det er vigtigt, at disse dele ikke har en ubehagelig lugt;
• hornets diameter er fra 50 til 58 mm. Groft sagt, jo mere desto bedre;
• tilstedeværelsen af ​​en opgraderer er en strukturel komponent, der er ansvarlig for at justere trykket. Jo bedre dette modul er, brugeren har flere muligheder for at deltage i kaffeforberedelsesprocessen;
• automatisk dosering - en funktion, der giver dig mulighed for at programmere start og volumen af ​​vand;
• ekstra ventiler - hjælpeelementer, der giver dig mulighed for at stoppe forsyningen af ​​ekstra dråber efter at have stoppet påfyldningen, tørre tabletter osv. Som regel skal du betale betydeligt for sådanne komponenter;
• elektronisk styring - PID-funktionen, der er ansvarlig for ensartetheden af ​​opvarmning og øger den termiske stabilitet;
• automatisk cappuccino-maskine - en mulighed der er tilgængelig for nogle modeller. Gør det muligt for dig at udvide listen over kaffeprodukter fra espresso til cappuccino og mælkedrikke.

Endelig præsenterer vi en række nyttige tip til valg af en carob kaffemaskine:

• meget bedre, når hornet er lavet af metal, hvilket er mere pålideligt og effektivt end plastprodukter med hensyn til kaffeekstraktion;
• Hvis du agter at forberede to typer drikkevarer på samme tid, skal du købe produkter med to pumper;
• til drypning er moderne carob kaffemaskiner udstyret med en speciel bakke;
• avancerede modeller fungerer på basis af bælg - tabletter fra allerede presset malet kaffe;
• overophedningsbeskyttelse skal installeres.

Optimal pris: 15-20 tusind rubler.

Vi håber, at der nu ikke er nogen spørgsmål om, hvilken johannesbrød kaffemaskine der skal købes. Måske vil vores top hjælpe dig med at beslutte en vanskelig opgave. Held og lykke og vær sund!