Vielleicht beginnen wir mit einer der häufigsten Fragen: Ist es möglich, Lebensmittel in einem Wasserbad zu erhitzen? Die Antwort lautet ja. Darüber hinaus mit gute dampfer Je nach Anzahl der Körbe können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten. Gleichzeitig ist es nicht erforderlich, die Zutaten nach dem Zeitpunkt ihrer Zubereitung auszuwählen - legen Sie einfach die Zutaten ab, die länger kochen.
Optimale Leistung eines Doppelkessels
Wie die Praxis zeigt, konzentrieren sich die meisten Benutzer nur auf die Leistung und glauben, dass die Leistung eines Doppelkessels nur von dieser Eigenschaft abhängt. Ein guter Verkaufsassistent wird Ihnen nicht zustimmen, aber hinzufügen, dass das Korbvolumen, das Instrumentendesign und die Produktqualität viel wichtiger sind. Bei der Wahl eines Doppelkessels für zu Hause reicht die Leistung von 650 bis 2000 Watt. Beachten Sie jedoch, dass Sie mit einem Modell mit 2-3 Körben mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können, während ein leistungsstarker Doppelkessel mit einem Behälter - nur 1.
Art der Steuerung
Viele Hausfrauen sind überrascht, dass die Händler so viel Zeit für die Diskussion des Gerätemanagements verwenden. Es scheint so kompliziert in einem Doppelkessel? Eigentlich nichts, aber für fortgeschrittene Benutzer. Studenten und Kochanfänger sollten wissen, dass es heute zwei Arten von Geräten auf dem Markt gibt:
- Elektronischer Doppelkessel - von guter Funktionalität bis zur Verzögerung des Garbeginns angezogen. In den meisten Fällen sind sie mit einem kleinen Bildschirm ausgestattet, auf dem alle Informationen zum Garvorgang angezeigt werden.
- Mechanisch - Sie müssen alle Modi selbst einstellen, einschließlich Temperatur und Garzeit. Wenn Sie sich für einen kostengünstigen Doppelkessel entscheiden, ist es besser, diese Option zu deaktivieren.
Palettentyp
Es ist nicht so einfach, weil die Hersteller versuchen, Käufer mit allen Arten von Add-Ons anzulocken, von denen die meisten nur Schmerzen verursachen. Dies gilt zunächst für die Seiten. Eine Tiefe von 2 bis 2,5 Zentimetern sollte erreicht werden. Wenn Sie an einem Modell mit kleinen Seiten interessiert sind, denken Sie daran, dass Sie während des Kochens mehrmals Kondensat einfüllen müssen, was viel Zeit in Anspruch nimmt. Wenn Sie das Vorhandensein von Feuchtigkeit in der Pfanne vernachlässigen, kann diese auf das Heizelement gelangen, was sich negativ auf die Lebensdauer des Geräts auswirkt. Es ist wünschenswert, dass die Palette Griffe hat. Besonders wenn das Modell mehrere Abschnitte hat. Die Schüssel besteht meistens aus Polymerverbindungen, um das Gewicht der Vorrichtung zu verringern. Daher muss ein Doppelkessel mit der Kennzeichnung PET oder PET (Lebensmittelkunststoffbezeichnung) gewählt werden. Noch besser mit Glasbehältern.
Kompetente Beratung bei der Auswahl eines Doppelkessels
Wenn Sie eine große Familie haben und der Garvorgang länger als 1 Stunde dauert, müssen Sie Wasser hinzufügen, um mehr Dampf zu erzeugen. In diesem Fall muss nach einem Modell mit einem speziellen Loch gesucht werden, das die Zugabe von Kühlmittel direkt während des Betriebs des Geräts ermöglicht.Andernfalls müssen Sie sich beim Entfernen der Körbe quälen, insbesondere wenn mehrere Abschnitte vorhanden sind.
Aus dem gleichen Grund empfehlen Experten die Wahl eines Doppelkessels mit einem Indikator für die Wassermenge. Die Anzahl der Dampfkörbe kann 1 bis 3 Stück betragen. Bitte beachten Sie, dass es besser ist, 1 Korb pro 3 Liter als 2 mal 1,5 zu kaufen, da die Dampffüllrate eines Behälters höher ist.
Was ist zu suchen?
Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Form der Dampfkörbe. Sehr oft werden Benutzer zu Gefangenen interessanter Marketingangebote, in denen ihnen angeboten wird, Körbe mit unterschiedlichen Kapazitäten zu kaufen. Dies ist zum einen praktisch, da Sie nach dem Kochen einen Behälter in einen anderen falten können. Es stellt sich jedoch oft heraus, dass ein Gericht fertig ist, aber noch nicht oben drauf. In diesem Fall möchten Sie Körbe tauschen, aber aufgrund der unterschiedlichen Formen funktioniert dies nicht. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie den richtigen Doppelkessel auswählen sollen, achten Sie auch auf zusätzliche Funktionen, die unter Berücksichtigung Ihrer eigenen Interessen ausgewählt werden müssen:
- "Schnellstart" - Beschleunigung der Dampfbildung;
- "Vitamin +" - der minimale Verlust an nützlichen Bestandteilen;
- "Abnehmbarer Boden" - verhindert das Vermischen von Gerüchen.
Wir hoffen, dass dies ausreicht, damit Sie eine Wahl treffen und die richtige Entscheidung treffen können.