¿Cómo elegir un exprimidor?

Todos los días, los fabricantes ofrecen nuevos dispositivos funcionales, tratando de aumentar su efectividad y alcance. Vale la pena decir que aún es mejor usar una licuadora para hacer un batido. Pero puedes hacer un jugo delicioso usando los siguientes tipos de exprimidores:

1. Agrios;
2. Barrena;
3. Centrífugo.

La primera opción es un equipo de bajo costo que tiene pocas opciones. Para preparar una bebida sabrosa, debe cortar la fruta por la mitad y presionar una de sus partes en la boquilla. Es deseable que haya varios, para frutas grandes y pequeñas. Al elegir un exprimidor para frutas cítricas, preste atención a la presencia del modo de rotación inversa. En cuanto a las funciones adicionales útiles, deben incluir un sistema para controlar el nivel de pulpa y servir directamente una bebida en un vaso. En realidad, no nos centraremos en este tipo de equipos, ya que los dispositivos no tienen una demanda especial.

Este tipo de equipo ha estado en el mercado por más de 40 años. Durante este tiempo, los fabricantes han aprendido cómo hacer dispositivos que no estropeen la estructura del jugo. Pero para que pueda elegir el exprimidor adecuado para el hogar, vale la pena hablar sobre una serie de parámetros importantes de dichos dispositivos. El principio de funcionamiento de un exprimidor de tornillo se asemeja a una picadora de carne. Después del marcador, los productos se muelen y luego se muelen a través de la red. Como resultado, se conserva hasta el 90% del jugo espeso y sabroso. La principal ventaja es el método de exprimir los ingredientes, que no proporciona el calentamiento de los elementos y productos de trabajo. Por lo tanto, los oligoelementos y vitaminas necesarios permanecen en el jugo. Además, la tecnología de cocción no proporciona la oxidación del líquido con oxígeno, lo que le permite ahorrar la máxima cantidad de fibra. Dichos dispositivos pueden ser verticales y horizontales. Las diferencias solo están en las características de diseño de la ubicación del tornillo.

Lo primero a lo que debe prestar atención al elegir un exprimidor es la calidad del estuche. Muchos fabricantes sin escrúpulos usan plástico pobre para hacer sus modelos. Necesitamos el estándar libre de BPA, que no contiene bisfenol y no emite sustancias nocivas.

Taladro: debe estar hecho de acero médico de alta resistencia y tener un buen agarre para comprimir vegetales de hoja, hierbas y más. En modelos verticales, está dentro del tanque. El principal signo de su calidad es la estructura ósea y la presencia de dos tornillos. Cuantos más tornillos, más rápido podrá crear sabrosos y saludables frescos.

Los cuencos están hechos de vidrio, acero inoxidable o plástico. El volumen puede variar de 300 ml a 2 litros. Naturalmente, el tamaño y el peso del dispositivo dependen de la capacidad. Si no es demasiado perezoso para cortar verduras y frutas usted mismo, puede ahorrar en las dimensiones del cuello destinadas a colocar alimentos. Si hay niños en la casa, asegúrese de que haya una cubierta especial para protegerse contra los niños. Tenga en cuenta que el tamaño del cuello también afecta el rendimiento. Si es demasiado ancho, tendrá que usar un tornillo largo, que es menos efectivo que un tornillo.

Los exprimidores de tornillo se dividen convencionalmente en modelos de primera y segunda generación. Los dispositivos más antiguos tienen una potencia de alrededor de 80 rpm. Los análogos modernos se mejoran y dan hasta 40 revoluciones por minuto. De ello se deduce que en la elección de un exprimidor de tornillo, el poder no es una característica prioritaria, ya que se hace hincapié en la extracción suave de los ingredientes. El dispositivo debe moler vegetales, frutas y plantas de cereales sin problemas, con precisión y con un mínimo de restos. Al mismo tiempo, la segunda generación de exprimidores de tornillo proporciona una alta eficiencia, ya que le permite ajustar la sequedad de la torta debido a un interruptor especial.

Dichos productos se consideran universales, aunque son más adecuados para trabajar con frutas y verduras sólidas. Se pueden equipar con un separador canónico o cilíndrico. La primera opción se utiliza para fines industriales. Por lo tanto, si elige un exprimidor centrífugo para el hogar, concéntrese en dispositivos con una forma cilíndrica del contenedor de alimentos. Todos los modelos de esta clasificación están equipados con un contenedor de recolección de pulpa. El rendimiento de jugo al mismo tiempo alcanza un máximo del 75%. Si planea comprar un dispositivo de este tipo, asegúrese de que el recipiente para el pastel sea conveniente, desconectado fácilmente.

Poder - La tasa de salida de jugo depende directamente de este parámetro. El mejor indicador es de 8 a 10 mil revoluciones por minuto. Dado el rendimiento, no hay modo de giro suave. Por lo tanto, los expertos no recomiendan elegir exprimidores centrífugos para preparar jugo de tomate, porque toda la carne permanecerá en las paredes del tazón. Los homólogos de tornillo funcionan mejor con tomates.

Controlador de velocidad - cuanto más, más conveniente es trabajar con diferentes productos. Como regla general, el primer modo es adecuado para hacer jugo a partir de alimentos blandos: duraznos, ciruelas, bayas. El segundo es más intenso y le permite exprimir el jugo de frutas y verduras duras, como manzanas, zanahorias, espinacas, etc.

Malla de filtro - Hay estampado y malla. La segunda opción es mejor, pero la calidad depende del costo. En los modelos de presupuesto, como muestra la práctica, deben cambiarse después de un año.

• Diámetro de la canaleta: no afecta el rendimiento. En consecuencia, es mejor centrarse en los cuellos con un diámetro mayor, para no cortar los productos, sino colocarlos enteros.
• Jarra: preferiblemente equipada con un separador de espuma. Al elegir un exprimidor centrífugo para frutas o verduras, debe comprender que no puede escapar de la formación de espuma incluso a la velocidad mínima.
• Boquilla: debe tomar varias posiciones, lo que le permite evitar el goteo del exceso de gotas sobre la mesa.
• Protección del motor: no se recomienda el uso del dispositivo durante más de 15 minutos. Para evitar el sobrecalentamiento del motor durante el trabajo a granel, es importante que el modelo esté equipado con protección adicional.

Finalmente, quiero agregar que las compañías coreanas han logrado un éxito particular en la producción de exprimidores, que prestan más atención a la nutrición saludable y la calidad del equipo correspondiente. Tenga en cuenta que los principales fabricantes de equipos de alimentación saludable prueban sus inventos, verifican la calidad en las fábricas y ofrecen una garantía de hasta 10 años.En ese momento, las marcas poco conocidas fabricaban productos de copia al carbón sin preocuparse por la calidad de los materiales, especialmente las redes. Por lo tanto, otro aspecto importante en la elección de un exprimidor para frutas y verduras, que indica la calidad del dispositivo, es el período de garantía.