Mutta todellisen cappuccinon tai espresson todelliset tuntijat eivät todennäköisesti tyydytä tätä vastausta. Siksi olemme lähestyneet perusteellisesti pääkysymyksen analysointia ja suosittelemme, että käsittelet kaikki kahvinkeittimien ja kahvinkeittimien ominaisuudet järjestyksessä.
Mitä eroa on kahvinkeittimellä ja kahvinkeittimellä?
On syytä selventää heti, että näiden laitteiden ulkonäkö ei aina ole erottuva ominaisuus. On tärkeää ymmärtää toimintaperiaate:
- Kahvinkeitin kulkee höyryn jauhettujen jyvien läpi;
- Kahvinkeitin valmistaa kahvia johtamalla vettä kahvipapujen läpi.
Koska täysin automaattiset koneet on varustettu kahvimyllyllä, voidaan käyttää kokonaisia jyviä. Kahvinkeittimen käyttämiseksi sinun on ensin jauhaa kahvipaput. Tämä vie enemmän aikaa ja vaatii käyttäjältä tiettyjä taitoja. Lisäksi kahvinkeittimet eroavat kahvinkeittimistä täysin automatisoidussa prosessissa: valitse vain tila, juo tai säädä asetuksia. Kahvinkeittimellä asiat ovat monimutkaisempia käsin tapahtuvan ohjauksen, enintään puoliautomaattisen laitteen, ansiosta. Kahvinkeittimien hinta on vastaavasti korkeampi. Meidän kahvinkeitin luokitus kustannukset vaihtelevat 3 000 - 40 000 ruplaa. Keskimäärin parhaat kahvinkeittimet maksavat 1 500 - 17 000 ruplaa. Mutta reseptien määrä on kuitenkin suurempi, samoin kuin toiminnot. Nykyaikaiset tuotteet on varustettu jopa itsepuhdistuvalla tilassa. Ero on myös annosten lukumäärässä. Kahvinkeittimet ovat sopivampia intensiiviseen käyttöön, jopa 50 annosta kahvia päivässä.
Mitä kahvinkeitin voi tehdä?
Ennen nykyaikaisten laitteiden tulemista kahviin tehtiin cezve tai Turk. Laite muistutti ulkonäöltään massiivista metallikauhaa, jossa oli kahva. Kahvijuomien valmistamiseksi tällaisessa astiassa tarvittiin tiettyjä taitoja, ja itse prosessi vei paljon aikaa. Elämän helpottamiseksi utelias keksijät keksivat kahvinkeittimet ja kahvimyllyt. Jälkimmäisessä tapauksessa puhumme laitteista jyvien hiomiseksi.
Myöhemmin ilmestyivät kahvinkeittimet, jotka yksinkertaistivat kahvin valmistusprosessia niin paljon kuin mahdollista: papujen jauhamisesta valmisjuomien kaatamiseen kuppeihin. Selkeistä syistä tällaiset keksinnöt ovat saaneet laajan valikoiman kaupallisiin tarkoituksiin: kahvilat, kahvilat, ravintolat. Mutta juomien mukavuuden ja nopean valmistusnopeuden ansiosta automaatit ovat suosittuja jokapäiväisessä elämässä.
Toisin kuin kahvinkeittimet, kahvinkeittimet eivät siis vaadi tietoja ja taitoja kahvin valmistuksessa. Kaada vain jyvät ja valitse haluamasi juoman nimi. Moodien, puhdistuksen ja toimintojen lukumäärästä riippuen kaikki riippuu laitetyypistä. Sinun tulisi kuitenkin olla tietoinen siitä, että kahvinkeittimet voidaan ohjelmoida valmistamaan erityyppisiä juomia, ne ovat täysin muokattavissa ja niissä voi olla itsepuhdistuva toiminto.
Kahvinkeittimien päätyypit
Kahvinkeittimien markkinoilla on tällä hetkellä 5 tyyppisiä kahvinkeittimiä. Jokaisella niistä on edut ja haitat:
- Horn-kahvinkeitin - käyttää jauhettua kahvia, joka painetaan torviin (sinun on tiedettävä annostus). Valmistaa 1-2 annosta espressoa kerrallaan.Tällaiset laitteet eroavat halvimmista kustannuksista, mutta omistajilta edellyttävät ymmärrystä koneen käytöstä. Jos puristat kahvitablettia voimakkaasti, kahvi ei muutu aromaattinen ja karvas. Lisäksi juoman laatu riippuu jyvien jauhatusasteesta;
- Chaldova on hyvä valinta kaupallisille organisaatioille, koska tämä yksikkö ei tarjoa kokeita ja juomien valinta on rajallinen. Toimintaperiaate muistuttaa johanneksenleipäkahvinkeitintä, mutta eroaa tyynyjen läsnäolosta. Itse asiassa se on jo puristettua kahvia, joka on pakattu erityiseen tablettiin. Valmistaja säätelee kunkin pussin tarkkaa annosta pakkaamista. Eli sinun ei tarvitse itse jauhaa ja tamputtaa kahvia torviin;
- Kapseli - erittäin kätevä laite, jolle on ominaista suodattimien läsnäolo ja hyvä teho. Toisin kuin pod-analogia, se toimii erityisten kapseleiden pohjalta, jotka sisältävät jo tarvittavan määrän papuja yhden annoksen kahvin valmistamiseksi. Siksi ei ole mahdollista kokeilla;
- Espresso-yhdistelmät ovat ammattikäyttöön tarkoitettuja koneita, joissa on sisäänrakennettu kahvimylly. Ne toimivat maaperän ja kokonaisten jyvien perusteella. Jos päätät ostaa tämän tyyppisiä kahvinkeittimiä, huomaa, että etusija olisi annettava laitteille, joissa on keraamiset myllykivet, koska metallijalat pilaavat maun;
- Kotitalouden automaattiset kahvinkeittimet - täysin automatisoidut tuotteet, jotka tarjoavat henkilölle vain valinnanvaraisen vahvuuden ja osan juomia. Ne voidaan varustaa lisätoiminnoilla cappuccino-, latte- ja muiden kahvijuomien valmistamiseksi.
Siksi kahvinkeittimet ovat käyttömukavuuden kannalta parempia kuin kahvinkeittimet. Kotitalouskoneet tarjoavat kahvin valmistuksen yhdellä napin painalluksella!
Mitä kahvinkeitin voi tehdä?
Kahvinkeitin on laite, joka hauduttaa kahvia johtamalla kiehuvaa vettä jauhettujen papujen läpi. Siten laite hauduttaa ne. Kahvinkeittimet eroavat kahvinkeittimistä koosta, juomien valmistusprosessista, työn nopeudesta ja lopputuotteen mausta. Kokeneet käsityöläiset onnistuvat luomaan kahvia kotona, jolla on rikkaampi maku ja tuoksu. Mutta tätä varten tarvitaan taitoja ja tietty taipumus. Useimmissa tapauksissa hyvän kahvin valmistaminen on helpompaa kahvinkeittimessä. Paljon riippuu kuitenkin kahvinvalmistuslaitteen tyypistä.
Kahvinkeittimien päätyypit
Se on hauskaa, mutta monet jopa totta kahvinharrastajat eivät kykene erottamaan kahvinkeitintä ulkonäöltään kahvinkeittimestä. Tätä varten sinun on tiedettävä, minkä tyyppiset kahvinkeittimet ovat:
- Sähköinen torni - samanlainen kuin vedenkeitin, mutta ilman automaattista virrankatkaisua. Kahvin valmistamiseksi on tarpeen täyttää jauhettu kahvi astiaan, täyttää se vedellä ja laittaa sähköteline;
- Geyser-kahvinkeitin on 1800-luvulla keksitty yksinkertainen työkalu kahvin valmistukseen. Nykyaikaiset mallit eroavat vain sähkölämmityksen mahdollisuudesta. Toimintaperiaate on korkeapainetta luovan erityisen putken läsnäolo. Lämmityksen aikana vesi liikkuu ylös, kiehuu ja työnnetään höyryllä pintaan. Kahvinkeittimen yläosassa on vesi, joka on kulkenut jauhojen läpi - tämä on kahvia;
- Tippa - toimii veden kulkemisen läpi paahdettujen kahvijyvien läpi. Suodattimen ja höyryn tiivistymisen (tippa) ansiosta kahvi on erittäin maukas ja aromaattinen.
Siksi kahvinkeitin on parempi kuin kahvinkeitin siinä mielessä, että kahvin valmistusprosessiin on mahdollista puuttua missä tahansa vaiheessa. Samanaikaisesti ammattilaisten käsissä tippakahvinkeittimen avulla tehdyt juomat houkuttelevat voimakkaamman aromin.
Mikä on paras valinta kotona?
Näiden kahvinvalmistustapojen tyyppien ja ominaisuuksien analyysin perusteella voimme tehdä seuraavan johtopäätöksen - kahvinkeitin on parempi kuin kahvinkeitin! Ensinnäkin, laite voi jauhaa jyvät yksinään. Toiseksi nopeampi ja tuottavampi.Kolmanneksi kahvinkeitin siirtää höyryä jauhettujen jyvien läpi vain paineen alaisena, joten juomat ovat vahvempia, rikkaampia ja maukkaampia.
Kahvivalmistajat ovat tästä huolimatta hinnan kannalta kannattavampia, taitavissa käsissä tarjoavat kokeiluja ja epätavallisten makujen luomista. Pienelle perheelle tämä vaihtoehto on optimaalinen useammin!
Siksi tutkimme kahvinkeittimen ja kahvinkeittimen tärkeimmät erot ja selvisimme kumpi on parempi. Jaa mielipiteesi, kerro tosiasioita ja nauti herkullista kahvia!
