Come scegliere un forno elettrico?

Cercando di capire come scegliere un armadio elettrico incorporato, dovresti iniziare con un'analisi delle dimensioni effettive. L'unico parametro irremovibile per tutti i modelli è la profondità: è di circa 45 centimetri, a causa dello standard di facilità d'uso delle attrezzature. Per quanto riguarda la larghezza e l'altezza, gli indicatori possono variare in diversi intervalli:

1. Modelli standard - 60 per 60 centimetri;
2. Compatto - 60 per 45 centimetri;
3. Per cucine strette - 45 a 60 centimetri;
4. Per cucine di grandi dimensioni - 90 a 60 centimetri.

Prima di tutto, nella scelta di questa opzione, è necessario considerare le dimensioni della cucina. Si consiglia di essere guidati dalle raccomandazioni di cui sopra:

• dal fondo del forno al pavimento dovrebbe essere di almeno 85 millimetri;
• tra le pareti laterali della cuffia e dell'attrezzatura dovrebbe esserci uno spazio di almeno 5 millimetri;
• le pareti posteriori devono essere separate da almeno 40 millimetri.

Per i diversi modelli, le raccomandazioni dei produttori in merito al posizionamento potrebbero essere diverse.

Parlando di come scegliere un forno elettrico da incasso, vorrei prestare la dovuta attenzione alla componente pratica del problema. Molti utenti sottovalutano l'importanza della facilità d'uso, motivo per cui in futuro sorgeranno problemi: pulizia, manipolazione, ecc. Sicuramente, molti potenziali acquirenti sono un modello con porte a battente. Ma, se il modello incorporato sarà a livello del torace, è molto più comodo utilizzare un modello con porte a battente.
Tuttavia, è necessario tenere conto del livello di vetratura. Maggiore è il vetro, migliore è l'isolamento; i modelli a doppio vetro, a tre o quattro vetri impediscono il rischio di ustioni.

La massima temperatura di riscaldamento che un forno elettrico può raggiungere dipende direttamente dalla potenza dell'elemento elettromagnetico. Ad esempio, un modello con 3,5 kW viene riscaldato a una temperatura di 500 gradi. E tali prodotti esistono, ma suggeriscono un metodo di pulizia pirolitica. Naturalmente, nella maggior parte dei casi è necessario un modello meno potente. A giudicare dalle recensioni dei clienti e dall'esperienza personale, 2-3 kW sono sufficienti per le esigenze domestiche.

Vale la pena aggiungere informazioni sul rapporto tra le prestazioni e l'efficienza energetica dei forni di tipo elettrico. Cioè, più potente è il modello, più consuma energia elettrica. Tuttavia, alcuni produttori, tra cui ELECTROLUX, GORENJE, SIEMENS, offrono soluzioni abbastanza economiche, nonostante la buona potenza: da 2 a 4 kW. Dovrebbe essere chiaro che maggiore è l'efficienza energetica di A +, A ++ o A +++, più costosa è l'apparecchiatura. Ma, come dimostra la pratica, nel tempo le spese sono compensate.

Se non hai avuto il tempo di decidere quale scegliere un forno elettrico, dovresti pensare a un sistema di controllo. Le unità elettromeccaniche ed elettroniche presentano una serie di differenze significative:

1. La prima opzione è più economica e più conveniente per gli anziani. Di norma, ha tre interruttori rotanti: timer, modalità di riscaldamento e temperatura;
2. Il controllo elettronico prevede l'impostazione di tutti i parametri con pulsanti o sensori. I modelli moderni possono essere dotati di un pannello a doppio tocco, con il quale è possibile non solo controllare il processo di cottura, ma anche visualizzarlo.

Naturalmente, l'unità elettronica aumenta significativamente la funzionalità dell'apparecchiatura. Alcuni modelli includono anche il download di foto o ricette tramite la porta USB.

La scelta di opzioni aggiuntive per i forni elettrici da incasso è stata a lungo limitata dal numero di modalità di riscaldamento. I modelli moderni possono essere dotati di funzioni di cottura a vapore, un modulo a microonde, programmi automatici, una sonda, una modalità grill, ecc. Per quanto riguarda la velocità di cottura, qui tutto è logico: i modelli budget hanno il riscaldamento superiore, inferiore e combinato. Alcuni produttori forniscono anche forni elettrici economici con una griglia. Le soluzioni premium oltre al set sopra hanno anche una modalità di riscaldamento a convezione. A causa della presenza di un elemento ad anello e di una ventola, la temperatura viene distribuita in modo più uniforme e i piatti cuociono più velocemente. Le modalità aggiuntive includono:

1. tempra;
2. vessazione;
3. Fermentazione.

Per quanto riguarda utili funzioni aggiuntive, gli esperti distinguono:

• lavorazione a vapore;
• un forno a microonde;
• programmi speciali per cucinare pesce, carne e verdure.

Se non prevedi di scegliere un forno elettrico di alta qualità, presta attenzione anche alla presenza di uno spiedino. È abbastanza conveniente per grigliare in presenza di modalità convezione. Buona fortuna