Mari mulakan dengan menganalisis kos gas dan elektrik. Memandangkan tarif semasa dan masa yang diperlukan untuk menyediakan satu pinggan, sekurang-kurangnya 2 kali lebih menguntungkan untuk menggunakan peralatan elektrik. Untuk alasan yang jelas, model teratas berharga lebih kurang 10-15% daripada model yang bagus. dapur gas.
Prinsip operasi dapur gas
Penemuan sedemikian disambungkan ke wayar gas terpusat atau ke sumber autonomi. Oleh itu, teknik ini dijalankan berdasarkan gas yang memasuki pembakar, yang dicampurkan dengan oksigen. Selanjutnya, campuran unsur kimia ini melalui pembahagi dan menyala selepas pencucuhan. Kompor gas sebenar dilengkapi dengan pencucuhan elektrik untuk kemudahan operasi. Bagi pembakar, mereka ada dalam ukuran yang berbeza, yang mengatur daya pembakaran gas. Kekuatan nyalaan dapat disesuaikan dengan injap khas, yang dipasang di paip pengedaran gas.
Kelebihan dan kekurangan
Sudah tentu, kelebihan utama kompor gas adalah kemudahan penggunaannya, kerana kemampuan untuk mengawal suhu. Kita tidak boleh lupa bahawa pemanasan maksimum api terbuka jauh lebih tinggi daripada elektrik tena. Secara semula jadi, ini mempengaruhi kelajuan memasak.
Pada masa yang sama, dapur gas kurang selamat, kerana terdapat kebarangkalian tinggi untuk terbakar dan bahkan sedikit kebocoran gas boleh menyebabkan tragedi. Di samping itu, anda harus tahu bahawa dalam keadaan domestik kita tidak berpeluang menggunakan gas bersih (ada bahan tambahan). Oleh kerana itu, timbunan berminyak tetap berada di atas pinggan dan objek di sekitar dapur, yang agak sukar untuk dicuci.
Prinsip operasi dapur elektrik
Produk sedemikian berbeza dengan dapur gas dalam reka bentuk dan prinsip operasi yang lebih sederhana: arus memanaskan pemanas hingga suhu tertentu. Untuk kawalan, pengatur khas digunakan, yang biasanya terletak di bahagian depan. Pada masa yang sama, bergantung pada kelas, modelnya boleh dibuat mekanikal atau elektronik. Suhu pemanasan maksimum dapur elektrik bergantung pada kuasa dan bahan pemanas dibuat. Semakin baik konduktor, semakin cepat peralatan memasak makanan. Walaupun begitu, periuk jenis elektrik yang paling maju bahkan memasak lebih lambat daripada analog gas.
Kemungkinan nuansa
Untuk mengautomasikan proses memasak, pengeluar moden melengkapkan dapur elektrik dengan banyak fungsi dan mod berguna. Dari sudut operasi dan penyelenggaraan, produk seperti itu mempunyai banyak kelebihan. Peralatan elektrik tidak banyak tercemar, kerana tidak ada plak. Dalam kes ini, teknik ini benar-benar selamat: untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Kelemahannya termasuk pergantungan pada tenaga elektrik. Sekiranya tidak ada arus bolak, anda tidak boleh memanaskan air.Pada masa yang sama, peralatan memasak lebih perlahan, kerana jenis kompor. Mengenai harganya, "pertanyaannya sia-sia: di satu pihak, dapur elektrik lebih mahal daripada dapur gas, tetapi lebih menguntungkan untuk dijaga. Lama kelamaan, mereka membuahkan hasil.
Plat mana yang lebih baik untuk dipilih?
Bagi pilihan plat jenis ini atau yang tidak mustahak, penting untuk mempertimbangkan keadaan perumahan. Dalam beberapa kes, masalah ini diselesaikan sendiri kerana merancang keputusan. Sekiranya semasa pembinaan perumahan tidak dipertimbangkan kemungkinan menyambungkan dapur elektrik, maka tidak ada pendawaian elektrik yang berasingan. Oleh itu, lebih baik membeli peralatan gas. Sekiranya anda merancang untuk membeli pembantu dapur untuk kediaman musim panas atau tempat yang jauh dari saluran paip gas, lebih disarankan untuk meninggalkan penggunaan pembakar gas, kerana akan ada kos yang jauh lebih banyak.
Sekiranya kriteria utama adalah keuntungan, tetapi tidak mungkin untuk membeli peralatan elektrik, perhatikan kompor gabungan, yang mempunyai pembakar gas dan elektrik, yang memerlukan arus lebih sedikit untuk beroperasi.
