Mungkin kita mulakan dengan salah satu soalan yang paling biasa - adakah mungkin memanaskan makanan dalam dandang berganda? Jawapannya adalah ya. Lebih-lebih lagi dengan pengukus yang baik Anda boleh memasak beberapa hidangan sekaligus, bergantung pada jumlah bakul. Pada masa yang sama, tidak perlu memilih bahan mengikut masa penyediaannya - hanya meletakkan bahan yang dimasak lebih lama.
Kuasa optimum dandang berganda
Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, kebanyakan pengguna hanya menumpukan pada daya, mempercayai bahawa prestasi dandang berganda hanya bergantung pada ciri ini. Pembantu jualan yang baik tidak akan bersetuju dengan anda, tetapi tambahkan bahawa jumlah bakul, reka bentuk instrumen dan kualiti produk jauh lebih penting. Apabila memilih dandang berganda untuk kediaman, kuasa yang mencukupi dari 650 hingga 2000 watt. Tetapi, ingat bahawa model dengan 2-3 bakul membolehkan anda memasak beberapa hidangan sekaligus, dandang berganda yang kuat dengan satu bekas - hanya 1.
Jenis kawalan
Ramai suri rumah terkejut kerana peniaga menghabiskan banyak masa untuk membincangkan pengurusan peralatan. Nampaknya rumit dalam dandang berganda? Tidak ada yang sebenarnya, melainkan untuk pengguna yang maju. Pelajar dan tukang masak baru harus mengetahui bahawa terdapat 2 jenis peranti di pasaran sekarang:
- Dandang berganda elektronik - tertarik dengan fungsi yang baik, sehingga kelewatan memulakan memasak. Dalam kebanyakan kes, mereka dilengkapi dengan skrin kecil di mana semua maklumat yang berkaitan dengan proses memasak dipaparkan;
- Mekanikal - Anda perlu menetapkan semua mod sendiri, termasuk suhu dan masa memasak. Sekiranya anda merancang untuk memilih dandang berganda yang murah, lebih baik berhenti menggunakan pilihan ini.
Jenis palet
Ia tidak begitu mudah, kerana pengeluar berusaha menarik pembeli dengan semua jenis tambahan, yang kebanyakannya hanya menimbulkan rasa sakit. Pertama sekali, ini berlaku pada sisi. Kedalaman 2 hingga 2.5 sentimeter harus dicapai. Sekiranya anda berminat dengan model dengan sisi kecil, ingatlah bahawa anda perlu menuangkan kondensat beberapa kali semasa memasak, dan ini memerlukan banyak masa. Sekiranya anda memutuskan untuk mengabaikan kehadiran kelembapan di dalam kuali, ia boleh menggunakan elemen pemanasan, yang akan memberi kesan negatif terhadap jangka hayat peralatan. Adalah wajar bahawa palet mempunyai pegangan. Terutama jika model itu mempunyai beberapa bahagian. Bagi mangkuk, paling kerap, ia diperbuat daripada sebatian polimer untuk mengurangkan berat peranti. Oleh itu, perlu memilih dandang berganda dengan tanda PET atau PET (sebutan plastik makanan). Lebih baik lagi dengan bekas kaca.
Nasihat pakar untuk memilih dandang berganda
Sekiranya anda mempunyai keluarga besar, dan proses memasak memakan masa lebih dari 1 jam, anda perlu menambahkan air untuk menghasilkan lebih banyak wap. Dalam kes ini, perlu mencari model dengan lubang khas yang menyediakan penambahan penyejuk secara langsung semasa operasi peranti.Jika tidak, anda harus menyusahkan diri sendiri semasa melepaskan bakul, terutamanya jika terdapat beberapa bahagian.
Atas sebab yang sama, para pakar menasihatkan memilih dandang berganda dengan petunjuk jumlah air. Bagi bakul wap, dari 1 hingga 3 keping. Harap maklum bahawa lebih baik membeli 1 bakul per 3 liter daripada 2 hingga 1.5, kerana kadar pengisian wap satu bekas akan lebih tinggi.
Apa yang perlu dicari?
Faktor penting lain ialah bentuk bakul wap. Sering kali, pengguna menjadi tahanan tawaran pemasaran yang menarik, di mana mereka ditawarkan untuk membeli bakul dengan kapasiti yang berbeza. Di satu pihak, ini mudah, kerana setelah memasak anda boleh melipat satu bekas ke dalam bekas yang lain. Walau bagaimanapun, selalunya satu hidangan sudah siap, tetapi belum ada di atas. Dalam kes ini, anda ingin menukar bakul, tetapi kerana bentuk yang berbeza, ini tidak akan berjaya. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana memilih dandang berkembar yang tepat, perhatikan juga fungsi tambahan yang mesti dipilih dengan mengambil kira minat anda sendiri:
- "Permulaan pantas" - pecutan pembentukan wap;
- "Vitamin +" - kehilangan minimum komponen bermanfaat;
- "Bahagian bawah yang boleh ditanggalkan" - mencegah pencampuran bau.
Kami harap ini akan mencukupi sehingga anda dapat membuat pilihan, dan membuat keputusan yang tepat.