Om dit te doen, moet u het ontwerp van huishoudelijke apparaten, het beoogde doel en de typen begrijpen. Je hebt wat aandacht en begrip nodig van je behoeften. Feit is dat de beschreven producten hun voor- en nadelen hebben op verschillende werkgebieden.
Waar is een mixer voor?
De mixer is een huishoudelijk apparaat met als belangrijkste taak het mengen en kloppen van voedsel. Twee nimbussen worden gebruikt als werkelementen, die snel en effectief producten zoals room, eiwitten, crèmes, mayonaise en andere kloppen. De kit bevat in de regel sterke haken die zijn ontworpen voor het bereiden van zwaardere mengsels, bijvoorbeeld deeg. En dus, waarom hebben we een mixer nodig? Allereerst is dit apparaat nodig voor het kloppen van producten waarmee we tijdens intensief mengen gerechten kunnen maken zoals roerei, marshmallows, advocaat, bisse, etc. Maar u moet begrijpen dat de reikwijdte van de mixers afhangt van het type apparaat. Moderne uitvindingen kunnen niet alleen de belangrijkste (beschreven) taken uitvoeren, maar ook aanvullende.
Soorten mixers en hun reikwijdte
We zullen het meteen duidelijk maken, we houden geen rekening met gecombineerde apparaten, zoals voedselverwerkers. We zijn exclusief geïnteresseerd in wat voor soort mengers er zijn?
- Handmatig - oplossingen waarvan het vermogen varieert in het bereik van 150 tot 240 watt. Op basis van de naam is het duidelijk dat voor het mengen en kloppen van producten de techniek in je handen moet worden gehouden. Geweldig voor het maken van cocktails, babyvoeding. Het kan in elke kom worden gekookt;
- Stationair - mixers die noodzakelijkerwijs een standaard en een speciale kom hebben. Dit is handig omdat het proces niet gepaard gaat met besmetting van de gebruiker en omliggende objecten. Stationaire mengers hebben in de regel aanzienlijke afmetingen, maar vereisen een minimale inspanning van de eigenaren;
- Planetaire mengers - onderscheiden zich door een complexer ontwerp. De opstelling van de mengelementen lijkt op de beweging van de planeten rond de zon, wat in feite de naam van de techniek bepaalt. Apparaten worden in de regel gebruikt voor commerciële doeleinden: cafés, restaurants, bakkerijen. Daarom is het vrij moeilijk uit te leggen waarom een planeetmenger in het dagelijks leven nodig is. Het apparaat is echter vaak te zien in de keukens van grote gezinnen.
Zo hebben ongeacht het type menger een beperkte reikwijdte: aardappelpuree, pannenkoeken, pannenkoeken, mayonaise, smoothies, deeg.
Wat kan een blender doen?
Een blender is een huishoudelijk apparaat met als belangrijkste taak het vermalen en mengen van de ingrediënten. Het ontwerp van deze apparaten wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van scherpe stalen messen, die bij snel draaien zelfs effectief noten verpletteren. Moderne oplossingen kunnen uitstekend ijs breken, groenten hakken, paneermeel hakken. Houd er bij het kiezen tussen een mixer en een blender rekening mee dat het in het laatste geval niet mogelijk is om het deeg met pannenkoeken en pannenkoeken te kneden. Voor het maken van heerlijke cocktails gemengd met ijs zijn deze producten echter zeker beter.
Soorten blenders en hun kenmerken
Over wat blenders zijn, experts onderscheiden 4 soorten modellen:
- Stationair - apparaten ontworpen voor het maken van pureesoep, mousses, cocktails met ijs. Vaak worden ze 'shakers' genoemd. Dergelijke apparaten trekken aan met gebruiksgemak en snelle reinigingsfunctie. Maar ze zijn niet geschikt voor het hakken van vlees en ander zacht voedsel;
- Chopper - een specifieke blender, gemaakt in de vorm van een kolf met een mondstukmotor. In de constructie zit een scherp mes dat een groot oppervlak vangt. Dergelijke modellen zijn geschikt voor het koken van gehakt, het hakken van groenten. Het vermogen is ongeveer 150 W hoger dan dat van stationaire analogen (bijna 2 keer);
- Staafmixer - krachtigere oplossingen uitgerust met hittebestendig plastic. Geschikt voor het werken met hete stoffen. Vermogen varieert van 450 tot 600 watt.
- Gecombineerd - apparaten die de kenmerken van hakmachines en staafmixers combineren. Dankzij de aanwezigheid van een vacuümpomp kan lucht van binnenuit worden weggepompt, wat bijdraagt aan een langere opslag van producten.
Zo zijn blenders beter dan mixers wat betreft maalproducten, cocktails maken, maar ze zijn erger in het kneden van deeg en crèmes.
Wat is beter om een blender of mixer te kiezen?
Als we de vraag beantwoorden, merken we op dat de gemiddelde prijs in onze mixers waardering varieert in het bereik van 6 tot 8 duizend roebel. In dit geval vindt u een model voor 750 en 75.000 roebel. Gemiddelde kosten top blenders maakt 10 tot 12 duizend roebel uit. Shredders zijn dan ook iets duurder, wat door een breder toepassingsgebied wordt bepleit. Maar als u niet weet wat voor u de beste mixer of blender is, moet u er rekening mee houden dat apparaten verschillende taken op verschillende manieren uitvoeren. We geven een korte lijst met relevante voorbeelden:
- voor bakken - betere mixer;
- voor mayonaise, ketchup, opkloppen van eiwit, weelderig schuim, ijs - een mixer is beter;
- voor de bereiding van groentepuree, soeppuree, smoothie - betere blender;
- voor omelet, cocktails, babyvoeding - een blender is beter;
- voor het hakken van groenten, kruiden, gehakt - betere hakmolen.
We hopen dat we je hebben geholpen de vraag te beantwoorden. Daarnaast raden we u aan om vertrouwd te raken met de beoordelingen van huidige producten om de voor- en nadelen van specifieke modellen te bestuderen. Deel uw opmerkingen en help andere gebruikers bij het maken van de juiste keuze tussen een mixer of een blender!
