Hoe kies je een sapcentrifuge?

Elke dag bieden fabrikanten nieuwe functionele apparaten aan, in een poging hun effectiviteit en reikwijdte te vergroten. Het is de moeite waard om te zeggen dat het nog steeds beter is om een ​​blender te gebruiken om een ​​smoothie te maken. Maar je kunt heerlijk sap maken met de volgende soorten sapmachines:

1. Citrus;
2. Auger;
3. Centrifugaal.

De eerste optie is een goedkope uitrusting met weinig opties. Om een ​​lekker drankje te bereiden, moet je het fruit doormidden snijden en een van de delen tegen het mondstuk drukken. Het is wenselijk dat er verschillende zijn - voor groot en klein fruit. Let bij het kiezen van een citruspers voor citrusvruchten op de aanwezigheid van de modus voor omgekeerde rotatie. Wat nuttige extra functies betreft, ze moeten een systeem bevatten voor het regelen van het pulpniveau en het direct serveren van een drankje in een glas. Eigenlijk zullen we ons niet concentreren op dit type apparatuur, omdat er geen speciale vraag is naar de apparaten.

Dit type apparatuur is al meer dan 40 jaar op de markt. Gedurende deze tijd hebben fabrikanten geleerd hoe ze apparaten kunnen maken die de sapstructuur niet bederven. Maar om de juiste sapcentrifuge voor thuis te kiezen, is het de moeite waard om over een aantal belangrijke parameters van dergelijke apparaten te praten. Het werkingsprincipe van een sapcentrifuge lijkt op een vleesmolen. Na de bladwijzer worden de producten fijngemaakt en vervolgens door het net gemalen. Hierdoor blijft tot 90% van het dikke, smakelijke sap behouden. Het belangrijkste voordeel is de methode om de ingrediënten uit te persen, die niet zorgt voor de verwarming van werkelementen en producten. Daarom blijven de noodzakelijke sporenelementen en vitamines in het sap achter. Bovendien zorgt de kooktechnologie niet voor de oxidatie van de vloeistof met zuurstof, waardoor u maximale vezels kunt besparen. Dergelijke apparaten kunnen verticaal en horizontaal zijn. De verschillen zitten alleen in de ontwerpkenmerken van de locatie van de schroef.

Het eerste waar u op moet letten bij het kiezen van een sapcentrifuge, is de kwaliteit van de behuizing. Veel gewetenloze fabrikanten gebruiken slecht plastic om hun modellen te maken. We hebben de BPA-vrije standaard nodig, die geen bisfenol bevat en geen schadelijke stoffen afgeeft.

Vijzel - moet gemaakt zijn van hoogwaardig medisch staal en heeft een goede grip voor het comprimeren van bladgroenten, kruiden en meer. Bij verticale modellen bevindt deze zich in de tank. Het belangrijkste teken van de kwaliteit is de botstructuur en de aanwezigheid van twee schroeven. Hoe meer schroeven, hoe sneller je lekker en gezond vers kunt maken.

De schalen zijn gemaakt van glas, roestvrij staal of kunststof. Het volume kan variëren van 300 ml tot 2 liter. Uiteraard zijn de maat en het gewicht van het toestel afhankelijk van de capaciteit. Als u niet te lui bent om zelf groenten en fruit te snijden, kunt u besparen op de afmetingen van de hals die bedoeld zijn voor het plaatsen van voedsel. Als er kinderen in huis zijn, zorg dan dat er een speciale hoes is om te beschermen tegen kinderen. Houd er rekening mee dat de nekmaat ook van invloed is op de prestaties. Als het te breed is, moet je een lange schroef gebruiken, wat minder effectief is dan een schroef.

Schroefpersen zijn conventioneel onderverdeeld in modellen van de eerste en tweede generatie. Oudere apparaten hebben een vermogen van ongeveer 80 toeren. Moderne analogen zijn verbeterd en geven tot 40 omwentelingen per minuut af. Hieruit volgt dat bij de keuze van een sapcentrifuge het vermogen geen prioriteit heeft, omdat de nadruk wordt gelegd op de zachte extractie van ingrediënten. Het apparaat moet groenten, fruit en graanplanten soepel, nauwkeurig en met een minimum aan resten malen. Tegelijkertijd biedt de tweede generatie schroefpersen een hoog rendement, omdat u dankzij een speciale schakelaar de droogheid van de cake kunt aanpassen.

Dergelijke producten worden als universeel beschouwd, hoewel ze meer geschikt zijn voor het werken met vaste groenten en fruit. Ze kunnen worden uitgerust met een canonieke of cilindrische scheider. De eerste optie wordt gebruikt voor industriële doeleinden. Daarom, als u een centrifugaalpers voor thuis kiest, richt u dan op apparaten met een cilindrische vorm van de voedselcontainer. Alle modellen van deze classificatie zijn uitgerust met een pulpopvangbak. De sapopbrengst bereikt tegelijkertijd een maximum van 75%. Als u van plan bent een dergelijk apparaat te kopen, zorg er dan voor dat de houder voor de cake handig was - gemakkelijk los te koppelen.

Kracht - Het sapdebiet is direct afhankelijk van deze parameter. De beste indicator is van 8 tot 10.000 omwentelingen per minuut. Gezien de prestaties is er geen zachte draaimodus. Deskundigen raden daarom niet aan om centrifugale sapcentrifuges te kiezen voor de bereiding van tomatensap, omdat al het vlees op de wanden van de kom blijft. Schroef-tegenhangers doen het beter met tomaten.

Snelheidsregelaar - hoe meer, hoe handiger het is om met verschillende producten te werken. In de regel is de eerste modus geschikt voor het maken van sap uit zacht voedsel: perziken, pruimen, bessen. De tweede is intenser en stelt je in staat om sap uit hard fruit en groenten te persen, waaronder appels, wortels, spinazie, enz.

Filtergaas - er zijn gestempeld en mesh. De tweede optie is beter, maar de kwaliteit is afhankelijk van de kosten. Zoals blijkt uit de praktijk moeten budgetmodellen in budgetmodellen na een jaar worden gewijzigd.

• Gootdiameter - heeft geen invloed op de prestaties. Daarom is het beter om te focussen op halzen met een grotere diameter, om de producten niet te snijden, maar om ze heel te plaatsen.
• Werper - bij voorkeur uitgerust met een schuimafscheider. Bij het kiezen van een centrifugale sapcentrifuge voor fruit of groenten, moet u begrijpen dat u zelfs bij de minimale snelheid niet kunt ontsnappen aan de vorming van schuim.
• Uitloop - moet verschillende posities innemen, zodat u het druppelen van overtollige druppels op de tafel kunt voorkomen.
• Motorbeveiliging - het apparaat wordt niet aanbevolen voor gebruik gedurende meer dan 15 minuten. Om oververhitting van de motor tijdens bulkwerk te voorkomen is het belangrijk dat het model is voorzien van extra bescherming.

Tot slot wil ik hieraan toevoegen dat Koreaanse bedrijven bijzonder succesvol zijn geweest in de productie van sapmachines, die meer aandacht besteden aan gezonde voeding en de kwaliteit van de bijbehorende apparatuur. Houd er rekening mee dat toonaangevende fabrikanten van apparatuur voor gezond eten hun uitvindingen testen, de kwaliteit in fabrieken controleren en een garantie van maximaal 10 jaar bieden.In die tijd maakten weinig bekende merken zelfkopiërende producten zonder zich zorgen te maken over de kwaliteit van materialen, vooral netten. Een ander belangrijk aspect bij het kiezen van een fruitpers voor groenten en fruit, die de kwaliteit van het apparaat aangeeft, is de garantieperiode.