Hva er den beste mikseren eller blanderen?

Mikseren er et husholdningsapparat som har som hovedoppgave å blande og vispe mat. To nimbus brukes som arbeidselementer, som raskt og effektivt pisker produkter som: krem, eggehviter, kremer, majones og andre. Som regel inkluderer settet sterke kroker designet for å tilberede tyngre blandinger, for eksempel deig. Og så, hvorfor trenger vi en mikser, funnet ut! Først av alt, denne enheten er nødvendig for å piske produkter som under intensiv blanding lar oss lage retter som eggerøre, marshmallows, eggnogs, bisse, etc. Men du må forstå at omfanget av mikserne avhenger av typen enhet. Moderne oppfinnelser er i stand til å utføre ikke bare viktige (beskrevne) oppgaver, men også flere.

Vi avklarer med en gang, vi vurderer ikke kombinerte enheter, som matprosessorer. Vi er utelukkende interessert i hva slags miksere er det?

1. Manuell - løsninger hvis effekt varierer fra 150 til 240 watt. Basert på navnet er det tydelig at for blanding og pisking av produkter, må teknikken holdes i hendene. Flott til å lage cocktailer, babymat. Den kan stekes i hvilken som helst bolle;
2. Stasjonær - miksere som nødvendigvis har stativ og en spesiell skål. Dette er praktisk, fordi prosessen ikke er ledsaget av forurensning av brukeren og gjenstandene rundt. Som regel har stasjonære miksere betydelige dimensjoner, men krever et minimum av innsats fra eierne.
3. Planetmiksere - utmerker seg ved en mer kompleks design. Enhetens drift av blandeelementer ligner bevegelsen av planeter rundt solen, som faktisk bestemmer navnet på teknikken. Som regel brukes enheter til kommersielle formål: kafeer, restauranter, bakerier. Følgelig er det ganske vanskelig å forklare hvorfor det trengs en planetarisk mikser i hverdagen. Imidlertid kan enheten ofte sees på kjøkkenet til store familier.

Uansett hvilken type miksere de har, har de et smalt driftsomfang: potetmos, pannekaker, pannekaker, majones, smoothies, deig.

En blender er et husholdningsapparat som har som hovedoppgave å slipe og blande ingrediensene. Utformingen av disse enhetene er preget av tilstedeværelsen av skarpe stålkniver, som når de roteres raskt, effektivt knuser jevn muttere. Moderne løsninger gjør en utmerket jobb med å knuse is, hakke grønnsaker, hakke brødsmuler. Når du velger mellom mikser og blender, må du huske at det i sistnevnte tilfelle ikke vil være mulig å elte deigen med pannekaker og pannekaker. For å lage deilige cocktailer blandet med is, er disse produktene imidlertid absolutt bedre.

Når vi snakker om hva blendere er, skiller eksperter fire typer modeller:

1. Stasjonære - enheter er beregnet på tilberedning av mosesupper, mousser, cocktailer med is. Ofte kalles de "rystere." Slike enheter tiltrekker seg med brukervennlighet og rask rengjøringsfunksjon. Men de er ikke egnet til å hugge kjøtt og annen myk mat;
2. Chopper - en spesifikk blender, laget i form av en kolbe med en dysemotor. Inne i strukturen er en skarp kniv som fanger et stort område med plass. Slike modeller er egnet til å tilberede kjøttdeig, hakke grønnsaker. Effekten er høyere enn den til stasjonære analoger med omtrent 150 W (nesten 2 ganger);
3. Håndblender - kraftigere løsninger utstyrt med varmebestandig plast. Egnet for arbeid med varme stoffer. Effekten varierer fra 450 til 600 watt.
4. Kombinert - enheter som kombinerer egenskapene til hakkere og håndblendere. Takket være tilstedeværelsen av en vakuumpumpe, kan luft pumpes ut fra innsiden, noe som bidrar til en lengre lagring av produkter.

Dermed er blandere bedre enn miksere når det gjelder slipeprodukter, lage cocktailer, men de er dårligere til å elte deig og kremer.

Når vi besvarer spørsmålet, bemerker vi at gjennomsnittsprisen i vår blandebatteri varierer i området fra 6 til 8 tusen rubler. I dette tilfellet kan du finne en modell for 750 og 75 000 rubler. Gjennomsnittlig kostnad toppblendere utgjør fra 10 til 12 tusen rubler. Følgelig er makuleringsmaskiner litt dyrere, noe det argumenteres for av et større omfang. Men hvis du ikke vet hva som er den beste mikseren eller mikseren spesielt for deg, må du huske at enheter håndterer forskjellige oppgaver på forskjellige måter. Vi gir en kort liste over relevante eksempler:

• for baking - bedre mikser;
• til majones, ketchup, pisking av eggehviter, frodig skum, iskrem - en mikser er bedre;
• for tilberedning av vegetabilsk puré, suppepure, smoothie - bedre blender;
• til omelett, cocktails, babymat - en blender er bedre;
• for å hakke grønnsaker, urter, kjøttdeig - bedre hakker.

Vi håper vi har hjulpet deg med å ordne opp spørsmålet. I tillegg anbefaler vi at du setter deg inn i vurderingene av nåværende produkter for å studere fordeler og ulemper ved spesifikke modeller. Del kommentarene dine og hjelp andre brukere til å bestemme det riktige valget mellom en mikser eller en mikser!