Hva er bedre kaffetrakter eller kaffemaskin?

Det er verdt å tydeliggjøre at utseendet til disse enhetene ikke alltid er et særtrekk. Det er viktig å forstå driftsprinsippet:

1. En kaffemaskin fører damp gjennom bakkede korn;
2. En kaffetrakter brygger kaffe ved å føre vann gjennom kaffebønner.

Gitt at helautomatiske maskiner er utstyrt med en kaffekvern, kan hele korn brukes. For å betjene kaffetrakteren må du først slipe kaffebønnene. Dette tar mer tid og krever visse ferdigheter fra brukerens side. I tillegg skiller kaffemaskiner seg fra kaffetraktere i en helautomatisk prosess: bare velg en modus, drikk eller juster innstillingene. Med en kaffetrakter er ting mer komplisert på grunn av manuell kontroll, maksimalt en halvautomatisk enhet. Prisen på kaffemaskiner er henholdsvis høyere. I vår kaffemaskin vurdering kostnadene varierer fra 3000 til 40 000 rubler. I gjennomsnitt, beste kaffetraktere koster fra 1500 til 17 000 rubler. Men antall oppskrifter er imidlertid mer, så vel som funksjoner. Moderne produkter er til og med utstyrt med en selvrensende modus. Forskjellen ligger også i antall porsjoner. Kaffemaskiner er mer egnet for intensiv bruk, opptil 50 porsjoner kaffe per dag.

Før advent av moderne utstyr ble en cezve eller en turk brukt til å lage kaffe. Enheten lignet på en massiv metallbøtte med et håndtak. For å lage kaffedrikker i et slikt fartøy trengte man visse ferdigheter, og selve prosessen tok mye tid. For å gjøre livet enklere oppfant nysgjerrige oppfinnere kaffetraktere og kaffekvern. I sistnevnte tilfelle snakker vi om enheter for sliping av korn.

Senere dukket det opp kaffemaskiner som gjorde prosessen med å lage kaffe så enkel som mulig: fra å slipe bønner til å helle ferdige drikker i kopper. Av åpenbare grunner har slike oppfinnelser fått et omfattende omfang for kommersielle formål: kaffehus, kafeer, restauranter. Men på grunn av sin bekvemmelighet og høye hastighet på tilberedning av drinker, er automatiske maskiner populære i hverdagen.

I motsetning til kaffetraktere, krever ikke kaffemaskiner kunnskap og ferdigheter i å brygge kaffe. Bare hell kornene og velg navnet på ønsket drikke. Når det gjelder antall modus, rengjøring og funksjoner, avhenger det alt av utstyrstype. Imidlertid bør du være klar over at kaffemaskiner kan programmeres til å tilberede forskjellige typer drinker, de er fullt tilpassbare og kan inneholde en selvrensende funksjon.

Det er for tiden 5 typer kaffemaskiner på markedet for kaffeutstyr. Hver av dem har sine fordeler og ulemper:

1. Horn kaffemaskin - bruker malt kaffe, som presses inn i hornet (du trenger å vite doseringen). Forbereder 1-2 porsjoner espresso om gangen.Slike enheter avviker til lavest mulig pris, men de antar fra eierne en forståelse av driften av maskinen. Hvis du komprimerer kaffetabletten kraftig, blir kaffen ikke aromatisk og bitter. Dessuten avhenger drikkens kvalitet av graden av korn;
2. Chaldova er et godt valg for kommersielle organisasjoner, siden denne enheten ikke sørger for eksperimenter, og valg av drikke er begrenset. Prinsippet om drift ligner en carob kaffemaskin, men avviker av tilstedeværelsen av puter. Det er faktisk allerede presset kaffe, som er pakket i en spesiell tablett. Emballasjen til hver pose med en nøyaktig dosering reguleres av produsenten. Det vil si at du ikke trenger å slipe og tappe kaffe i hornet selv;
3. Capsule - en veldig praktisk enhet, preget av tilstedeværelsen av filtre og god kraft. I motsetning til podanalogen, fungerer den på basis av spesielle kapsler, som allerede inneholder det nødvendige antall bønner for å lage en porsjon kaffe. Følgelig vil det ikke være mulig å eksperimentere;
4. Espresso-skurtreskere er profesjonelle maskiner med en innebygd kaffekvern. De fungerer på grunnlag av grunn og fullkorn. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe denne typen kaffemaskiner, må du være oppmerksom på at enheter med keramiske kvernsteiner bør foretrekkes, siden metallben ødelegger for smaken;
5. Husholdningsautomatiske kaffemaskiner - helautomatiske produkter som gir fra en person bare et valg av styrke og en del av drikken. De kan utstyres med tilleggsfunksjoner for å lage cappuccino, latte og andre kaffedrikker.

Dermed er kaffemaskiner bedre enn kaffetraktere når det gjelder brukervennlighet. Hvitevarer til husholdning inkluderer tilberedning av kaffe med et klikk på en knapp!

En kaffetrakter er en enhet som brygger kaffe ved å føre kokende vann gjennom malt bønner. Dermed brygger enheten dem. Kaffetraktere skiller seg fra kaffemaskiner i størrelse, prosessen med å tilberede drinker, hastigheten på oppgaven og smaken på det ferdige produktet. Erfarne håndverkere klarer å lage kaffe hjemme med en rikere smak og aroma. Men for dette er det nødvendig å ha ferdigheter og en viss disposisjon. I de fleste tilfeller er det enklere å lage god kaffe i en kaffemaskin. Mye avhenger imidlertid av typen kaffebryggeapparat.

Det er morsomt, men mange til og med sanne kaffekjennere klarer ikke å skille en kaffetrakter fra en kaffemaskin i utseende. For å gjøre dette, må du vite hva slags kaffetraktere er:

1. Elektrisk turret - lik en vannkoker, men uten automatisk avstenging. For å tilberede kaffe er det nødvendig å fylle den malte kaffen i en beholder, fylle den med vann og sette på et strømstativ;
2. En geyser kaffetrakter er et enkelt verktøy for å lage kaffe, oppfunnet på 1800-tallet. Moderne modeller skiller seg bare i muligheten for elektrisk oppvarming. Prinsippet for drift er tilstedeværelsen av et spesielt rør som skaper høyt trykk. Under oppvarming beveger vannet seg oppover, koker og skyves med damp til overflaten. På toppen av kaffemaskinen er vann som har passert gjennom bakkekornene - dette er kaffe;
3. Drypp - fungerer på grunnlag av å føre vann gjennom stekte kaffekorn. Takket være filteret og kondensasjonen av dampen (dråpen) er kaffen veldig velsmakende og aromatisk.

Dermed er en kaffemaskin bedre enn en kaffemaskin i den forstand at det er mulig å gripe inn i prosessen med å lage kaffe på et hvilket som helst trinn. Samtidig tiltrekker drinker laget med hjelp av en dryppkaffe, i hendene på fagfolk, en sterkere aroma.

Basert på analysen av typene og funksjonene til disse oppfinnelsene for å lage kaffe, kan vi trekke følgende konklusjon - en kaffemaskin er bedre enn en kaffemaskin! For det første kan apparatet kverne korn på egen hånd. For det andre, raskere og mer produktivt.For det tredje fører kaffemaskinen damp gjennom de slipte kornene bare under trykk, slik at drinkene blir sterkere, rikere og smakligere.

Likevel er kaffetraktere mer lønnsomme når det gjelder pris, i dyktige hender de gir for eksperimentering, å skape uvanlig smak. For en liten familie er dette alternativet oftere optimalt!

Dermed undersøkte vi hovedforskjellene mellom en kaffemaskin og en kaffemaskin, og fant ut hvilken som er bedre. Del din mening, gi fakta og nyt deilig kaffe!