Qual fogão é melhor: a gás ou elétrico?

Tais invenções são conectadas a um fio de gás centralizado ou a uma fonte autônoma. Consequentemente, a técnica opera com base no gás que entra no queimador, que é misturado ao oxigênio. Além disso, a mistura especificada de elementos químicos passa pelo divisor e inflama após a ignição. Os fogões a gás reais são equipados com ignição elétrica para facilitar a operação. Quanto ao queimador, eles existem em diferentes tamanhos, o que regula o poder de queima do gás. A força da chama pode ser ajustada devido a uma válvula especial, instalada no tubo de distribuição de gás.

Obviamente, a principal vantagem de um fogão a gás é a facilidade de uso, devido à capacidade de controlar a temperatura. Não devemos perder de vista o fato de que o aquecimento máximo de uma chama aberta é muito maior que o da tena elétrica. Naturalmente, isso afeta a velocidade do cozimento.

Ao mesmo tempo, os fogões a gás são menos seguros, pois há uma alta probabilidade de queimar e até um leve vazamento de gás pode levar à tragédia. Além disso, você deve saber que em condições domésticas não temos a oportunidade de usar gás limpo (existem aditivos). Por esse motivo, depósitos gordurosos permanecem nas placas e objetos ao redor do fogão, o que é bastante difícil de lavar.

Tais produtos diferem dos fogões a gás em um design e princípio de operação mais simples: a corrente aquece o aquecedor a uma certa temperatura. Para controle, são utilizados reguladores especiais, geralmente localizados na parte frontal. Ao mesmo tempo, dependendo da classe, os modelos podem ser mecânicos ou eletrônicos. A temperatura máxima de aquecimento do fogão elétrico depende da potência e do material de que os aquecedores são feitos. Quanto melhor o condutor, mais rápido o equipamento cozinha a comida. No entanto, mesmo os mais avançados fogões do tipo elétrico cozinham muito mais lentamente que os análogos a gás.

Para automatizar o processo de cozimento, os fabricantes modernos equipam os fogões elétricos com muitas funções e modos úteis. Do ponto de vista da operação e manutenção, esses produtos têm muitas vantagens. O equipamento elétrico não é muito poluído, pois não há placa. Além disso, a técnica é completamente segura: para adultos e crianças.
As desvantagens incluem a dependência de energia elétrica. Se não houver corrente alternada, você não pode nem aquecer a água.Ao mesmo tempo, o equipamento cozinha muito mais lentamente, devido ao tipo de fogão. Quanto ao custo, “a questão vale a pena: por um lado, os fogões elétricos são mais caros que os a gás, mas mais rentáveis ​​de manter. Com o tempo, eles pagam.

Quanto à escolha deste ou daquele tipo de placa, é importante considerar as condições de alojamento. Em alguns casos, o problema é resolvido por conta própria devido a decisões de planejamento. Se durante a construção da habitação não foi considerada a possibilidade de conectar um fogão elétrico, não há fiação elétrica separada. Por conseguinte, é melhor comprar equipamento de gás. Se você planeja comprar um assistente de cozinha para uma residência de verão ou um local distante do gasoduto, é mais aconselhável abandonar o uso de um queimador de gás, pois haverá muitas vezes mais custos.

Se o principal critério for rentabilidade, mas não for possível comprar equipamentos elétricos, preste atenção aos fogões combinados, que possuem queimadores a gás e elétricos, que exigem menos corrente para funcionar.