Începem analiza cu principiul funcționării echipamentelor:
- Electricul funcționează pe baza unui curent electric care trece printr-un rezistor care generează căldură. Mai departe, energia termică este distribuită elementelor de încălzire.
- Inducția funcționează diferit: sub fiecare arzător există un generator care generează curenți Foucault. În acest caz, conductorul nu este elementele de încălzire (bobină sau suprafață), ci vasele în sine.
În consecință, principiul funcționării panoului electric este mai convenabil decât cel al aragazului cu inducție, în sensul că nu este necesar să alegeți vase speciale.
Care plită este mai convenabilă?
Vorbind despre comoditatea de a folosi echipamente electrice, va trebui să aveți răbdare. Din păcate, elementele de încălzire transferă căldura pe vase suficient de mult. Pentru a încălzi, de exemplu, o tigaie cu cel mai bun panouri electrice Durează aproximativ 7 minute. Apa din tigaie fierbe 15-20 de minute după pornire. Reglarea temperaturii recipientelor încălzite nu este, de asemenea, ușoară.
În acest sens, o plită de inducție este mai bună decât una electrică, deoarece se încălzește instantaneu, deoarece sursa de căldură este direct aragazul. Nu trebuie să vă faceți griji pentru distribuția inegală a energiei termice. Chiar și fără a folosi un capac, folosind un astfel de aragaz va fi posibil să aduceți apa la fierbere în doar 8-9 minute. În plus față de eficiență ridicată, aragazul cu inducție atrage cu eficiență, deoarece toată energia este utilizată în scopul propus. În plus, astfel de dispozitive se opresc automat - trebuie doar să scoateți vasele din arzător.
Care aragaz este mai sigur?
Pe baza principiului concurenților, ai realizat deja că energia electrică este eficientă numai atunci când elementele de încălzire au o temperatură ridicată. Din această cauză, acestea sunt mai puțin sigure.
- în primul rând, nu este dificil să se producă o arsură, deoarece soba are o temperatură ridicată;
- în al doilea rând, în procesul de răcire, căldura reziduală trece în atmosfera înconjurătoare;
- în al treilea rând, pe suprafața elementelor de încălzire, orice lichid se transformă instantaneu în fum caustic, care este însoțit de eliberarea de mirosuri neplăcute și poluare.
În ceea ce privește siguranța, o plită cu inducție este mai bună decât cea electrică, deoarece nu emite căldură în atmosferă, iar soba nu se încălzește deloc. În consecință, nu există pete, aerul nu se supraîncălzește, nu există riscul de a produce arsuri.
Ce să alegeți: inducție sau electrică?
Astfel, 4-1 în favoarea plitei de inducție, luând în considerare eficiența, ușurința de utilizare și siguranța. În același timp, pentru a înțelege ce este mai bine să alegeți pentru casă, trebuie să adăugați:
- Cost de inducție aproximativ la fel ca analogii electrici;
- Echipamentul de inducție este mai zgomotos;
- Sobe electrice sunt dificil de utilizat vara, fără aer condiționat, deoarece camera va fi foarte caldă;
- Inducția interacționează numai cu anumite feluri de mâncare.
Rezumând, este evident că suprafețele de inducție sunt mai moderne și mai bune decât cele electrice, dacă există posibilitatea de a actualiza toate vasele, iar în acest caz există mai multe avantaje decât dezavantaje.
