Ano ang mas mahusay na tagagawa ng kape o makina ng kape?

Sulit na linawin agad na ang hitsura ng mga aparatong ito ay hindi palaging isang natatanging tampok. Mahalagang maunawaan ang prinsipyo ng operasyon:

1. Ang isang makina ng kape ay pumasa sa singaw sa mga butil ng lupa;
2. Ang isang tagagawa ng kape ay naghuhugas ng kape sa pamamagitan ng pagpasa ng tubig sa mga beans ng kape.

Dahil sa ganap na awtomatikong machine ay nilagyan ng isang gilingan ng kape, maaaring magamit ang buong butil. Upang patakbuhin ang gumagawa ng kape, dapat mo munang giling ang mga beans ng kape. Tumatagal ito ng mas maraming oras at nangangailangan ng ilang mga kasanayan sa bahagi ng gumagamit. Bilang karagdagan, ang mga makina ng kape ay naiiba sa mga gumagawa ng kape sa isang ganap na awtomatikong proseso: piliin lamang ang mode, uminom o ayusin ang mga setting. Sa isang tagagawa ng kape, ang mga bagay ay mas kumplikado dahil sa manu-manong kontrol, isang maximum ng isang semiautomatic na aparato. Ang presyo, ayon sa pagkakabanggit, ng mga machine ng kape ay mas mataas. Sa aming rating ng makina ng kape ang gastos ay nag-iiba mula sa 3,000 hanggang 40,000 rubles. Karaniwan pinakamahusay na mga gumagawa ng kape gastos mula sa 1,500 hanggang 17,000 rubles. Ngunit ang bilang ng mga recipe ay mas malaki, gayunpaman, pati na rin ang mga pag-andar. Ang mga modernong produkto ay nilagyan din ng mode na paglilinis sa sarili. Gayundin ang pagkakaiba ay namamalagi sa bilang ng mga servings. Ang mga makina ng kape ay mas angkop para sa masinsinang paggamit, hanggang sa 50 servings ng kape bawat araw.

Bago ang pagdating ng mga modernong kagamitan, isang cezve o Turk ang ginamit upang gumawa ng kape. Ang aparato ay kahawig sa hitsura ng isang napakalaking metal na bucket na may isang hawakan. Upang makagawa ng mga inuming kape sa tulad ng isang sisidlan ang ilang mga kasanayan ay kinakailangan, at ang proseso mismo ay tumagal ng maraming oras. Upang gawing mas madali ang buhay, ang nagtanong imbentor ay dumating sa mga gumagawa ng kape at mga gilingan ng kape. Sa huling kaso, pinag-uusapan natin ang mga aparato para sa paggiling butil.

Nang maglaon, lumitaw ang mga makina ng kape na ginawa ang proseso ng paggawa ng kape nang simple hangga't maaari: mula sa paggiling ng beans hanggang sa pagbuhos ng mga handa na inumin sa mga tasa. Para sa mga halatang kadahilanan, ang mga naturang imbensyon ay nakatanggap ng isang malawak na saklaw para sa mga komersyal na layunin: mga bahay sa kape, mga cafe, restawran. Ngunit dahil sa kaginhawaan at mataas na bilis ng paghahanda ng mga inumin, ang mga awtomatikong machine ay popular sa pang-araw-araw na buhay.

Kaya, hindi tulad ng mga gumagawa ng kape, ang mga makina ng kape ay hindi nangangailangan ng kaalaman at kasanayan sa paggawa ng kape. Ibuhos lamang ang mga butil at piliin ang pangalan ng nais na inumin. Tulad ng para sa bilang ng mga mode, paglilinis at pag-andar, lahat ito ay nakasalalay sa uri ng kagamitan. Gayunpaman, dapat mong magkaroon ng kamalayan na ang mga machine ng kape ay maaaring mai-program upang maghanda ng iba't ibang uri ng inumin, ganap silang napapasadya, at maaaring isama ang isang function ng paglilinis sa sarili.

Mayroong kasalukuyang 5 uri ng mga makina ng kape sa merkado ng kagamitan sa kape. Ang bawat isa sa kanila ay may mga pakinabang at kawalan nito:

1. Horn coffee machine - gumagamit ng ground coffee, na pinindot sa sungay (kailangan mong malaman ang dosis). Naghahanda ng 1-2 servings ng espresso sa isang pagkakataon.Ang mga naturang aparato ay naiiba sa pinakamababang gastos, ngunit ipinapalagay nila mula sa mga may-ari ang isang pag-unawa sa pagpapatakbo ng makina. Kung malakas mong i-compress ang tablet ng kape, ang kape ay hindi magiging mabango at mapait. Bukod dito, ang kalidad ng inumin ay nakasalalay sa antas ng paggiling ng mga butil;
2. Ang Chaldova ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga komersyal na organisasyon, dahil ang yunit na ito ay hindi nagbibigay para sa mga eksperimento, at ang pagpili ng mga inumin ay limitado. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay kahawig ng isang carob coffee machine, ngunit naiiba sa pagkakaroon ng mga pad. Sa katunayan, pinindot na ang kape, na nakaimpake sa isang espesyal na tablet. Ang packaging ng bawat pouch na may eksaktong dosis ay kinokontrol ng tagagawa. Iyon ay, hindi mo kailangang gumiling at i-tampo ang kape sa sungay mismo;
3. Capsule - isang napaka-maginhawang aparato, na nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga filter at mahusay na kapangyarihan. Hindi tulad ng pod analog, gumagana ito batay sa mga espesyal na kapsula, na naglalaman ng kinakailangang bilang ng mga beans para sa paggawa ng isang paghahatid ng kape. Alinsunod dito, hindi posible na mag-eksperimento;
4. Pinagsasama ang Espresso ay mga propesyonal na makina na may built-in na gilingan ng kape. Nagtatrabaho sila batay sa lupa at buong butil. Kung magpasya kang bumili ng ganitong uri ng makina ng kape, tandaan na ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga aparato na may mga ceramong millstones, dahil ang mga binti ng metal ay sumisira sa panlasa;
5. Ang awtomatikong mga makina ng kape - ganap na awtomatikong mga produkto na nagbibigay mula sa isang tao lamang ng isang pagpipilian ng lakas at isang bahagi ng inumin. Maaari silang magamit ng mga karagdagang pag-andar para sa paggawa ng cappuccino, latte at iba pang mga inuming kape.

Kaya, ang mga makina ng kape ay mas mahusay kaysa sa mga gumagawa ng kape sa mga tuntunin ng kadalian ng paggamit. Ang mga kasangkapan para sa paggamit ng domestic ay nagbibigay para sa paghahanda ng kape gamit ang pag-click ng isang pindutan!

Ang isang tagagawa ng kape ay isang aparato na nagluluto ng kape sa pamamagitan ng pagpasa ng tubig na kumukulo sa mga beans sa lupa. Kaya, ang aparato ay naghuhugas sa kanila. Ang mga gumagawa ng kape ay naiiba sa laki ng mga makina ng kape, ang proseso ng paghahanda ng mga inumin, ang bilis ng gawain at ang lasa ng tapos na produkto. Ang mga bihasang manggagawa ay namamahala upang lumikha ng kape sa bahay na may mas mayamang lasa at aroma. Ngunit para dito kinakailangan na magkaroon ng mga kasanayan at isang tiyak na predisposisyon. Sa karamihan ng mga kaso, ang paggawa ng mahusay na kape ay mas madali sa isang makina ng kape. Gayunpaman, marami ang nakasalalay sa uri ng aparato ng paggawa ng kape.

Nakakatawa, ngunit marami kahit na ang tunay na mga connoisseurs ng kape ay hindi nakikilala ang isang gumagawa ng kape mula sa isang makina ng kape sa hitsura. Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung anong uri ng mga gumagawa ng kape:

1. Elektronikong toresilya - katulad ng isang de-koryenteng takure, ngunit walang pag-off ng awtomatikong. Upang maghanda ng kape, kinakailangan upang punan ang kape sa lupa sa isang lalagyan, punan ito ng tubig at ilagay sa isang stand ng kuryente;
2. Ang isang tagagawa ng kape ng geyser ay isang simpleng tool para sa paggawa ng kape, naimbento sa ika-19 na siglo. Ang mga modernong modelo ay naiiba lamang sa posibilidad ng pag-init ng kuryente. Ang prinsipyo ng operasyon ay ang pagkakaroon ng isang espesyal na tubo na lumilikha ng mataas na presyon. Sa ilalim ng pag-init, ang tubig ay gumagalaw, kumukulo at itinulak ng singaw sa ibabaw. Sa tuktok ng makina ng kape ay ang tubig na dumaan sa mga butil ng lupa - ito ay kape;
3. Tumulo - gumagana sa batayan ng pagpasa ng tubig sa mga inihaw na butil ng kape. Salamat sa filter at paghalay ng singaw (patak), ang kape ay lumiliko na napaka-masarap at mabango.

Kaya, ang isang makina ng kape ay mas mahusay kaysa sa isang makina ng kape sa kamalayan na posible na mamagitan sa proseso ng paggawa ng kape sa anumang yugto. Kasabay nito, sa mga kamay ng mga propesyonal, ang mga inuming ginawa sa tulong ng isang drip coffee maker ay nakakaakit ng mas malakas na aroma.

Batay sa pagsusuri ng mga uri at tampok ng mga imbensyon na ito para sa paggawa ng kape, maaari naming iguhit ang sumusunod na konklusyon - ang isang makina ng kape ay mas mahusay kaysa sa isang makina ng kape! Una, ang aparatong maaaring gumiling ng mga butil. Pangalawa, mas mabilis at mas produktibo.Pangatlo, ang makina ng kape ay pumasa sa singaw sa mga gilingan na butil lamang sa ilalim ng presyon, kaya ang mga inumin ay mas malakas, mas mayaman at mas masarap.

Gayunpaman, ang mga gumagawa ng kape ay mas kumikita sa mga tuntunin ng presyo, sa mga bihasang kamay na ibinibigay nila para sa eksperimento, ang paglikha ng mga hindi pangkaraniwang panlasa. Para sa isang maliit na pamilya, ang pagpipiliang ito ay pinakamainam na mas madalas!

Kaya, sinuri namin ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang makina ng kape at isang makina ng kape, at nalaman kung alin ang mas mahusay. Ibahagi ang iyong opinyon, magbigay ng mga katotohanan at masiyahan sa masarap na kape!