Chúng tôi bắt đầu phân tích với nguyên tắc hoạt động của thiết bị:
- Điện hoạt động trên cơ sở dòng điện đi qua một điện trở tạo ra nhiệt. Hơn nữa, năng lượng nhiệt được phân phối cho các yếu tố làm nóng.
- Cảm ứng hoạt động khác nhau: dưới mỗi đầu đốt có một máy phát tạo ra dòng Foucault. Trong trường hợp này, dây dẫn không phải là các bộ phận làm nóng (cuộn hoặc bề mặt), mà là chính các món ăn.
Theo đó, nguyên lý hoạt động của bảng điện thuận tiện hơn so với bếp cảm ứng theo nghĩa là không cần thiết phải chọn dụng cụ nấu đặc biệt.
Hob nào thuận tiện hơn?
Nói về sự tiện lợi của việc vận hành thiết bị điện, bạn sẽ phải kiên nhẫn. Thật không may, các yếu tố làm nóng truyền nhiệt cho các món ăn đủ lâu. Để làm nóng, ví dụ, một chiếc chảo rán thậm chí là tốt nhất bảng điện tử Mất khoảng 7 phút. Nước trong chảo sôi 15-20 phút sau khi bật. Điều chỉnh nhiệt độ của các thùng chứa nóng cũng không dễ dàng.
Về vấn đề này, bếp từ cảm ứng tốt hơn bếp điện, vì nó nóng lên ngay lập tức, vì nguồn nhiệt trực tiếp là dụng cụ nấu. Bạn không cần phải lo lắng về sự phân bố năng lượng nhiệt không đồng đều. Ngay cả khi không sử dụng nắp, sử dụng bếp như vậy sẽ có thể mang nước sôi chỉ sau 8-9 phút. Ngoài hiệu quả cao, bếp cảm ứng thu hút hiệu quả vì tất cả năng lượng được sử dụng cho mục đích của nó. Ngoài ra, các thiết bị như vậy sẽ tự động tắt - chỉ cần lấy bát đĩa ra khỏi ổ ghi.
Bếp nào an toàn hơn?
Dựa trên nguyên tắc của các đối thủ cạnh tranh, bạn đã nhận ra rằng điện chỉ hiệu quả khi các bộ phận làm nóng có nhiệt độ cao. Vì điều này, chúng ít an toàn hơn.
- Thứ nhất, không khó để bị bỏng, vì bếp có nhiệt độ cao;
- thứ hai, trong quá trình làm mát, nhiệt dư đi vào bầu khí quyển xung quanh;
- Thứ ba, trên bề mặt của các bộ phận làm nóng, bất kỳ chất lỏng nào ngay lập tức biến thành khói ăn da, đi kèm với việc giải phóng mùi khó chịu và ô nhiễm.
Về mặt an toàn, bếp từ cảm ứng tốt hơn bếp điện, vì nó không tỏa nhiệt vào khí quyển và bếp không hề nóng. Theo đó, không có đốm, không khí không quá nóng, không có nguy cơ bị bỏng.
Chọn gì: cảm ứng hay điện?
Do đó, 4-1 ủng hộ sở thích cảm ứng, có tính đến hiệu quả, dễ sử dụng và an toàn. Đồng thời, để hiểu những gì là tốt nhất để lựa chọn cho ngôi nhà, bạn phải thêm:
- Chi phí cảm ứng tương tự như các chất tương tự điện;
- Thiết bị cảm ứng ồn hơn;
- Bếp điện rất khó sử dụng vào mùa hè nếu không có điều hòa, vì phòng sẽ rất nóng;
- Cảm ứng chỉ tương tác với các món ăn nhất định.
Tóm lại, rõ ràng là bề mặt cảm ứng hiện đại hơn và tốt hơn so với điện nếu có cơ hội cập nhật tất cả các món ăn, và trong trường hợp này có nhiều ưu điểm hơn nhược điểm.
