Si l'invention a une large portée, il est nécessaire d'étudier de manière responsable toutes les caractéristiques, paramètres et avis clients. Seule une approche intégrée de la tâche vous permettra d'acheter un bon hachoir à viande, qui durera de nombreuses années, et appréciera la grande vitesse de travail.
Les principaux critères de choix d'un hachoir à viande électrique
Il convient de noter immédiatement que toutes les caractéristiques de ce type de technologie sont interconnectées:
- l'alimentation et les buses sont responsables de la productivité;
- qualité de protection et de logement pour la durabilité;
- forme et fonction pour une facilité d'utilisation.
Par conséquent, il ne faut pas s'attendre à un travail productif d'un hachoir à viande électrique puissant avec une mauvaise vis. Il est également inutile de compter sur un fonctionnement confortable s'il n'y a pas de mode inverse qui vous permet de tourner la vis dans la direction opposée. Si vous ne savez pas comment choisir le bon hachoir à viande électrique, lisez les avis. À notre tour, nous essaierons de résoudre les problèmes les plus importants qui, pour des raisons évidentes, sont oubliés par les fabricants.
Puissance et performance
Comme le montre la pratique, la puissance nominale ne correspond pas toujours aux performances de l'appareil. Par conséquent, lors du choix d'un hachoir à viande électrique, il est important de se concentrer sur un indicateur tel que le temps de fonctionnement continu. Dans la plupart des cas, un hachoir à viande électrique traite environ 1,5 kilogramme de viande en 1 minute, quelle que soit sa puissance. Selon le mode de fonctionnement, hacher 15 kilogrammes de porc prend de 10 à 15 minutes. Par conséquent, en présence d'un petit indicateur de fonctionnement continu, même une puissance de 2000 W peut ne pas être suffisante pour effectuer un travail en masse. Dans le même temps, les experts disent que 1500 watts suffisent pour effectuer la plupart des opérations. Si vous décidez d'acheter un hachoir à viande électrique puissant, assurez-vous qu'il existe un système de protection du moteur contre la surchauffe.
Forme et qualité du corps
Compte tenu de l'étendue de l'appareil, il est clair que le boîtier doit être protégé des effets des acides alimentaires. Cependant, même les principaux fabricants utilisent du plastique pour gagner du poids. Assurez-vous qu'il ne soit pas bon marché et que les pièces à l'intérieur du boîtier sont en acier inoxydable de haute qualité. C'est sur des couteaux avec des grilles qui représentent la charge principale. L'absence de protection contre la corrosion indique qu'au bout d'un an, vous devrez changer le «cœur» de l'appareil. Mieux vaut sacrifier du poids.
Lorsque vous choisissez un hachoir à viande électrique, n'oubliez pas la forme du boîtier, ce qui fait également une certaine différence dans la facilité d'utilisation. D'après les commentaires des clients, il devrait être doux. Il est conseillé de permettre une installation rapprochée de la vaisselle pour la farce. Avec des pièces convexes, de nombreux produits tomberont. La hauteur du cou doit être supérieure à la longueur des doigts de l'utilisateur. C'est très pratique, surtout si le kit n'a pas de poussoir pour les ingrédients.
En raison de sa taille compacte, il est souvent nécessaire de sacrifier la facilité d'utilisation. Si vous avez une petite quantité de "carrés", il est préférable d'avoir un compartiment pour ranger le cordon et le câble. Mais ne compensez pas cela avec la qualité des plateaux ou la forme du boîtier. Veuillez noter que récemment, il y a eu une demande croissante d'appareils avec un boîtier pliable, dans lesquels la hauteur de l'entrée peut varier dans la plage de 11 à 15 centimètres.
Couteaux et treillis
La buse principale de tout hachoir à viande électrique est une vis - une partie en spirale sur laquelle des buses et des couteaux sont installés. Ce composant est chargé de pousser les incidents à sortir. Cependant, les modèles peuvent avoir 1 ou 2 vis. En règle générale, l'un d'eux est utilisé pour les légumes et le second pour la viande. En fait, la quantité ne joue pas une valeur aussi importante que la présence de la fonction inverse inverse. Avec son aide, vous pouvez activer la course inverse pour vous sauver de la douleur causée par l'élimination des pièces dures. Lors du choix d'un hachoir à viande électrique pour la maison, nous vous recommandons également de faire attention à la qualité des couteaux. Il est souhaitable qu'ils s'auto-affûtent.
Les grilles sont également importantes; elles peuvent avoir trois types de trous:
- Petit - pour la cuisson des pâtes, des aliments pour bébés;
- Moyen - pour hacher la viande hachée;
- Large - pour hacher les légumes et les fruits.
Autrement dit, plus les trous sont petits, plus la nourriture est déchiquetée finement. Le forfait doit inclure les 3 types de grilles. De nombreux modèles peuvent en outre être équipés de pièces pour la purée de pommes de terre, les saucisses, les légumes et même les spaghettis. Tout dépend du fabricant. En règle générale, leur présence ou leur absence dans la configuration n'est pas reflétée de manière trop agressive dans le coût final des marchandises.
Conseils d'experts sur le choix d'un hachoir à viande électrique
Vous avez déjà une idée des principales caractéristiques, et vous savez par quels paramètres choisir un hachoir électrique? Dans ce cas, nous proposons de consolider les connaissances avec l'avis d'experts des propriétaires de boutiques en ligne et des fabricants d'équipements.
Tout d'abord, vous devez savoir que les couteaux inappropriés changent toujours avec des analogues du même fabricant. Par conséquent, l'achat d'un appareil d'une marque peu connue peut entraîner de graves problèmes après un certain temps. Si vous décidez d'économiser, n'achetez que les modèles équipés d'éléments auto-affûtants. Sinon, vous ne saurez simplement pas comment les remplacer.
Que rechercher dans le boîtier?
En plus des couteaux auto-affûtants, des grilles en acier et du revers, vous devez faire attention aux petits détails, y compris le compartiment à câbles et les pieds caoutchoutés. À première vue, ils ne jouent pas un rôle important dans le choix d'un hachoir à viande électrique, mais après un certain temps, il devient clair ce qui est nécessaire pour une facilité d'utilisation. Premièrement, les ventouses peuvent réduire les vibrations. Deuxièmement, le ringard empêche le glissement de l'appareil. Imaginez que vous travaillez à puissance maximale et que l'appareil glisse constamment. Dans ce cas, la vaisselle sera retirée et la viande tombera sur la table et non dans le récipient.
Accessoires importants pour un hachoir à viande
C'est difficile à croire, mais la variété des buses vous permet de rapprocher ses fonctionnalités d'un robot culinaire, et de nombreuses économies. Envisagez des dispositifs utiles pour augmenter la portée du hachoir à viande électrique:
- Kebbe - une buse pour farcir les saucisses;
- Pour les cookies - vous permet de créer le mélange parfait pour n'importe quelle configuration de la pâte;
- Pour la saucisse maison - elle est installée sur une vis avec une grille perforée;
- Une râpe en forme de cylindre - pour la cuisson des légumes et des fruits. Permet de faire des crêpes de pommes de terre;
- Juicer - un bel ajout aux fonctions principales du hachoir à viande, qui vous permet de préparer des jus en broyant la pulpe;
- Pour un déchiqueteur - une chose très utile qui vous permet de couper les légumes en tranches égales;
- Pour profiler la pâte - une buse en forme de crochet métallique avec des lames en plastique, qui vous permet de mélanger la pâte dans un bol.
Si le kit comprend de nombreux accessoires, choisissez un hachoir à viande électrique avec un compartiment pour ranger les accessoires.
