Comment choisir un yaourtier?

Le paramètre le plus important est peut-être le matériau du contenant, la qualité et le nombre de cônes pour le yogourt. Et juste sous cet aspect, cela ne vaut pas la peine d'être sauvé. Le cas des fabricants de yaourt est des types suivants:

• Métal - l'option la plus chère, donnant à l'appareil un design plus élégant, et plus encore;
• Plastique - lors du choix d'un fabricant de yaourt, assurez-vous que le matériau est spécifiquement étiqueté PET ou PETE.

Quant aux conteneurs, ils peuvent être de 4 à 8 pièces, avec une capacité de 150 à 200 grammes. Ici, tout dépend de combien vous cuisinez. Il existe également des modèles avec un bol, de 0,8 à 1,5 litre. À en juger par les critiques, la première option permet de gagner beaucoup de temps. Quant au matériau, les conteneurs peuvent être en métal, en plastique et en verre. Si vous décidez de choisir des produits à partir de polymères, assurez-vous qu'ils sont des aliments. De plus, notez que vous ne pourrez pas les faire bouillir, comme c'est le cas avec le verre. Pour la préparation du yogourt, seules des bactéries bénignes doivent être utilisées, ce qui ne peut être obtenu si les pots ne sont pas stérilisés. Par conséquent, même les récipients en plastique de haute qualité ne sont pas aussi efficaces que ceux en verre!

Par la méthode de contrôle des fabricants de yaourts peuvent être mécaniques et électroniques. La première option est équipée d'une minuterie, d'un bouton marche / arrêt. Le temps de cuisson prend de 4 à 10 heures, selon la recette et les récipients. Les modèles à commande électronique sont plus chers mais ont plus de fonctionnalités. Par exemple, arrêt automatique, capteur de température et recettes intégrées. Lors du choix d'un fabricant de yaourt pour la maison, le type de contrôle ne joue pas un rôle spécial, car il n'affecte pas le goût. Mais lorsque vous travaillez avec de grands volumes de produits laitiers, la deuxième option est préférable.

Pour choisir le meilleur fabricant de yaourt, vous devez faire attention aux détails, jusqu'à la forme des récipients. Il existe des modèles avec des sections et un fond plat ordinaire. Curieusement, la deuxième option est moins chère et meilleure, car les séparateurs de pots limitent la taille du conteneur. S'il y a des enfants dans la famille et que vous devez beaucoup cuisiner, cet aspect ne vous semblera pas sans importance. De plus, les récipients en verre peuvent se briser et l'absence de sections indique qu'à l'avenir, il sera possible d'utiliser des bocaux de toute taille (même sous les aliments pour bébés).Il ne sera pas superflu si les couvercles des bocaux sont peints de différentes couleurs pour que chaque membre de la famille ait le sien.

Peu de gens savent que des facteurs externes tels que les vibrations influencent la qualité du yaourt. Si vous voulez choisir le bon fabricant de yaourt, assurez-vous qu'il est équipé de pieds en caoutchouc. Cela minimisera l'impact négatif d'autres appareils, y compris un réfrigérateur, une machine à laver, un micro-ondes, etc.

C'est très pratique si les pots sont équipés d'une échelle de mesure. Les principaux fabricants ajoutent des recettes aux instructions. Si vous n'avez pas d'expérience dans l'utilisation de cet équipement, il vous sera utile. De nombreux utilisateurs, par exemple, ne savent pas que l'ajout de sirop, de fruits et d'autres ingrédients au yaourt n'est possible qu'après sa préparation finale.

Enfin, je veux ajouter que les modèles modernes peuvent être équipés de fonctionnalités supplémentaires, notamment la préparation de lactosérum et d'autres produits laitiers fermentés. Comme le montre la pratique, seul le choix d'un yaourtier ayant pour fonction de préparer du fromage cottage peut répondre aux attentes. Dans d'autres cas, les excès conduisent au fait que le modèle ne fait pas face aux tâches principales. Bien sûr, la marque et le rapport qualité / prix jouent également un rôle important. Par conséquent, nous vous recommandons fortement de lire les avis.