Comment choisir une cuisinière à gaz?

Peut-être commencerons-nous par choisir une grille pour une cuisinière à gaz. Ils sont de deux types: acier et fonte. Les experts conseillent d'acheter la deuxième option, car ils conservent leur aspect esthétique plus longtemps. Au fil du temps, des dépôts blancs apparaissent sur les grilles en acier en raison de la brûlure de l'émail, et ils ne semblent pas trop présentables.

Comparaison cuisinière à gaz et électrique, nous avons déjà dit qu'en choisissant cette technique, le type de plaque de cuisson est d'une grande importance. Il est fabriqué dans les deux cas à partir des matériaux suivants:

1. Émail - résistant à la chaleur, résiste à la chaleur, attire à un coût abordable. Mais ce type de surface suggère certaines difficultés liées à l'élimination de la suie des aliments. En même temps, il est facile de laisser une puce d'un poinçon;
2. Un acier inoxydable est une option peu coûteuse qui peut être utilisée avec tous les produits de nettoyage ménagers. Les modèles avec un tel revêtement sont plus fiables et sont équipés d'une couche mate ou polie. La première option est plus chère et meilleure;
3. Revêtement en céramique - le verre résistant à la chaleur, recouvert d'une couche supérieure d'une base métallique, a une meilleure résistance à l'usure aux charges mécaniques et thermiques. Dans le même temps, les plaques avec une telle surface sont faciles à laver.

Un autre élément de la surface de travail est les brûleurs, qui peuvent être installés de 2 à 6 unités, selon l'application. Si vous ne savez pas comment choisir un bon poêle à gaz pour votre maison - concentrez-vous sur des modèles coûteux de marques célèbres, dont les brûleurs émettent du feu de 2 à 3 cercles avec une puissance de 1600 à 1800 watts. Ils sont conçus pour chauffer des casseroles Wok avec un fond arrondi. Il existe également des conceptions combinées sous la forme d'un brûleur double, triple, dont chaque anneau est réglé séparément. Il est suffisamment pratique pour chauffer ultra-rapidement les aliments. De plus, il existe parfois des brûleurs en forme de triangles ou d'ovales, qui servent également de supports pour la vaisselle. Dans ces modèles de poêles à gaz, il n'y a pas de grilles.

Une autre question courante est de savoir quelle cuisinière à gaz est la meilleure: avec four à gaz ou électrique? Il est important de considérer plusieurs facteurs. Pour commencer, il existe trois types de fours:

• Gaz - une option courante, qui prévoit un chauffage inégal. Dans un tel four, il est impossible de résister à la température, par exemple à 180 degrés. Elle sautera constamment. Les modèles fonctionnant avec ce type de carburant sont équipés d'un petit nombre de programmes et de fonctions. Cependant, ils sont plus économiques et initialement moins chers;
• Selon les experts, l'électrique est la meilleure option en raison du chauffage uniforme de la surface, de la présence d'une minuterie et de la qualité de la cuisson. Cependant, ces fours sont plus chers et vous devrez payer plus cher pour l'énergie électrique.
• Combiné - le bas est au gaz et le haut est électrique. Ainsi, ces modèles assurent une distribution uniforme du chauffage et de la température. Le problème est trop cher.

Quant aux fonctionnalités supplémentaires, choisissez une technique basée sur les capacités financières. Par exemple, certains utilisateurs sont prêts à payer trop de 3 à 5 000 roubles pour la présence d'un gril. Comme le montre la pratique, les unités utilisent cette option, mais il y a un grand nombre de ces ajouts, et vous décidez. Veuillez noter que plus le volume du four est grand, plus la nourriture sera préparée longtemps et vous devrez payer plus pour les services publics.

Quel que soit le type de four, il est important de faire attention à un certain nombre de nuances: la qualité de la porte, les matériaux internes, les fonctions supplémentaires. Lorsque vous choisissez une cuisinière à gaz avec un four, notez que son volume affecte le temps de cuisson. De plus, plus la caméra est grande, plus vous devrez payer pour les services publics. Les portes peuvent être coulissantes avec des plaques à pâtisserie ou s'ouvrir. À en juger par les critiques, la première option est plus pratique. De plus, plus l'épaisseur de la fenêtre est grande, moins la porte chauffe. Vous devez également faire attention à la qualité des matériaux de la chambre intérieure. La présence d'une plaque calorifuge indique que l'ensemble de cuisine situé à côté du poêle ne chauffera pas et ne se carbonisera pas, même si vous avez installé l'équipement près du meuble. Options de four relativement utiles, notamment: «Plus» - un système de verrouillage de porte et «Skewer» - pour une friture uniforme.

Pour un chauffage efficace, de nombreux utilisateurs utilisent toutes sortes de «méthodes de grand-père» pour maintenir une température uniforme. Afin d'éviter une usure prématurée, ne pas expérimenter, poser des briques, etc. Il est préférable lors du choix d'une cuisinière à gaz avec un four d'acheter un modèle avec un brûleur supérieur. Cela vous permettra d'atteindre une efficacité maximale quel que soit le type de source utilisé. Veuillez noter que les poêles avec un four électrique doivent être connectés à une prise séparée si vous habitez dans un ancien immeuble.

Chaque fabricant essaie d'attirer des clients avec des fonctionnalités et des ajouts intéressants. Lorsque vous choisissez une cuisinière à gaz, vous rencontrerez probablement des options telles que "faire de la pizza" et autres. Il faut savoir que dans 99,9% des cas ils sont inutiles, c'est-à-dire que le four fonctionne en standard. Par conséquent, nous ne considérerons que les fonctionnalités les plus importantes et les plus utiles.

Pour des raisons de sécurité, de nombreux experts recommandent d'acheter des poêles à gaz avec une fonction de contrôle du gaz, qui peuvent s'appliquer non seulement aux brûleurs, mais aussi au four. Cette option est responsable de la fermeture de l'alimentation en gaz si la flamme cesse de brûler. Par exemple, si le vent a soufflé ou s'il y a des enfants à la maison qui aiment se tordre les mains.

• Allumage électrique - installé dans presque tous les modèles modernes. Responsable de créer une étincelle pour allumer une flamme.
• Convection - est responsable du chauffage uniforme des aliments dans le four en raison de la distribution uniforme de la chaleur par l'air.
• Une minuterie est une fonction utile, en particulier pour un four. Vous permet d'éteindre la flamme après la cuisson.

Nous espérons que ce guide sera suffisant pour que vous puissiez décider de la meilleure option pour vous-même.