Някои модели ви позволяват да не преплащате за ненужни подробности. Например, ако сте на диета, не се колебайте да изоставите дюзата за приготвяне на тесто и сметана. Това ще помогне да спестите до 20% от финансите. Ето защо, основното нещо, на първо място, трябва да решите - защо имате нужда от устройството. Може би нашата рейтинг на хранителен процесор, ще помогне да се справим с нещастието. Сега ще се справим с основните характеристики, параметри и съвети от специалистите по подбор.
Видове хранителни преработватели
В повечето случаи тази техника се класифицира по вид на устройството. Специалистите разграничават следните видове хранителни преработватели:
- C месомелачка - Отличен помощник в приготвянето на месни продукти. Най-често такова устройство се купува с пасатор, което ви позволява да спестите от покупката на две устройства. Ако решите да изберете хранителен комбайн с месомелачка, имайте предвид, че това може да бъде шнек или удар. Вторият вариант е по-ефективен и ви позволява да премахнете излишната течност от месото. Блендерът от своя страна може да бъде потопяем или неподвижен. Първият е напълно спуснат в купата, което ще постигне максимален ефект при взаимодействие с всички продукти. Стационарният тип биче продукти само по повърхността;
- C сокоизстисквачка - такова устройство, в допълнение към продуктите за смилане, нарязване и нарязване, ви позволява да правите пресни. В същото време оборудването може да бъде от два вида: преса за цитрусови плодове или центробежна сокоизстисквачка. Вторият вид е по-добър, тъй като сокът се изцежда поради бързото въртене на цилиндъра, а всички отпадъци остават върху решетката;
- без общителен човек - се различават от стандартните шлифовъчни машини в голям брой функции и дюзи. Дизайнът включва специална шийка, през която можете да добавяте съставки, без да отваряте капака. Такъв апарат е подходящ за голям брой хранителни продукти, но не позволява да се приготвят коктейли;
- Universal - мощно и най-скъпо устройство, което може да изпълнява функциите на блендер, сокоизстисквачка, филийка за зеленчуци, ренде и месомелачка. Пакетът включва много дюзи и ножове: за нарязване на кубчета, филийки, пържени картофи и др.
Оптимална мощност
Един от най-важните параметри при избора на хранителен процесор е мощността. Много търговски консултанти и търговци твърдят, че колкото по-висока е характеристиката, толкова по-малко време е необходимо за готвене. Така е, но само наполовина. Факт е, че производителността зависи и от обема на купата. Оптималното съотношение на мощност и капацитет е следното:
- 300 W за купа от 1,5 литра;
- 400 W - 2 литра;
- 600-1100 W - повече от 3 литра.
Струва си да се каже, че също така е необходимо да изберете мощност, като вземете предвид вида на устройството. Например, един компактен модел за нарязване и нарязване на зеленчуци е достатъчен за 300 вата, но за универсален с месомелачка този параметър трябва да бъде поне 2 пъти по-голям.
Капацитет на съдовете и материали
Ако няма експлоатационен опит на такова оборудване и не знаете как да изберете хранителен преработвател за дома, обърнете дължимото внимание на качеството на купата.На всяко от тях е показано специално завършване, което показва обема. За малко семейство е достатъчна работна вместимост 1,5 литра. Ако решите да закупите мощно устройство за работа с голям брой съставки, имайте предвид, че купата трябва да се напълни с храна. В противен случай няма да е възможно да нарежете храната качествено, ако има много свободно пространство между ножовете и дюзите. Гъстата обаче може да бъде направена от следните материали:
- пластмасови - бюджетни модели, при които е нежелателно да се смилат и смесват горещи продукти;
- стъклото е по-скъп вариант, но купата се почиства лесно и виждате как протича процесът;
- неръждаемата стомана е най-надеждният и издръжлив тип купа.
Съвети за хранителни преработватели
Често в кухнята просто няма свободно място за такова оборудване. За щастие, има не само свободно стоящи единици, но и вградени модели. За да изберете подходящия хранителен преработвател от този тип, обърнете внимание на оборудването. Ако възнамерявате да правите сок, имате центрофуга, която доставя до 85% от сока. За вградените устройства полезен компонент според специалистите е дисков емулгатор, който ви позволява да разбиете сметана, да правите сосове, домашна майонеза. В този случай съдържанието не се напръсква в контейнера. Ако решите да закупите модел с голяма купа, уверете се, че има мини мелнички, които могат да накълцат дори малки порции от съставките. Що се отнася до останалата част от аксесоарите, всичко зависи от финансовите възможности и нужди.
Необходими дюзи
За да изберете добър хранителен преработвател, трябва предварително да решите какво ще готвите. За да направите това, трябва да знаете за най-полезните дюзи, които могат значително да увеличат обхвата на приложение на технологията:
- стандартен нож - трябва да бъде направен от неръждаема стомана. Ако има пръскане, тогава има повишена здравина. Тази дюза е подходяща за нарязване на месо, готвене на кайма;
- кръгъл нож - използва се за нарязване, приготвяне на салата и нарязване на зеле;
- ренде диск - подходящ за разтриване и раздробяване на съставки, ви позволява да отрежете парчета до 1 кг за 1 мин;
- острие на нож - ви позволява да нарязвате на филийки;
- диск за пържени картофи - за готвене на зеленчукови чипсове, сос от жулиен и др.
Всъщност разбрахме основните параметри. Надяваме се, че тези прости съвети ще бъдат достатъчни за начинаещите потребители да изберат хранителен процесор. Успех
