Αυτή τη φορά, σύμφωνα με πολλά αιτήματα από χρήστες, θα προσπαθήσουμε να αποκαλύψουμε την ερώτηση: ποια είναι καλύτερη μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων δεδομένων των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων τους. Θα ήθελα να πω αμέσως ότι θα αναλύσουμε τις διαφορές και τα χαρακτηριστικά των συσκευών συγκρίνοντας τις οικιακές συσκευές.
Χαρακτηριστικά επεξεργαστή τροφίμων
Η βασική διαφορά μεταξύ ενός επεξεργαστή τροφίμων και ενός μπλέντερ είναι στο σχεδιασμό της συσκευής. Πρόκειται για μια πολύπλοκη συσκευή πολλαπλών χρήσεων, η οποία περιλαμβάνει πολλά περισσότερα εξαρτήματα: μαχαίρια, ακροφύσια, πλέγματα, μπολ. Κατά συνέπεια, το πεδίο εφαρμογής είναι ευρύτερο. Οι συσκευές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες εργασίες:
- τεμαχισμός
- κοπή
- τεμαχισμός
- τρίψιμο;
- ανάμειξη διαφόρων προϊόντων.
- ζύμωμα ζύμης?
- προετοιμασία ποτών λαχανικών και φρούτων ·
- προμήθεια προϊόντων για διατήρηση ·
- φτιάχνοντας πουρέ πατάτας.
Το πρόβλημα είναι, όσον αφορά την εργασία με μαλακά τρόφιμα, ακόμη και οι καλύτεροι επεξεργαστές τροφίμων είναι χειρότεροι από τους απλούς μπλέντερ.
Με τη βοήθειά τους, δεν θα μπορείτε να ετοιμάσετε μια τρυφερή σούπα ή ένα υπέροχο κοκτέιλ. Πατάτες πουρέ λαμβάνονται επίσης χωρίς υγρό.
Βασικά οφέλη
Με βάση μόνο το όνομα, είναι σαφές ότι ο συνδυασμός είναι κατάλληλος για εργασία με διαφορετικά προϊόντα διατροφής. Πρόκειται για την προσωποποίηση του μίξερ, του μύλου κρέατος, του μύλου σε μία συσκευή. Τα κορυφαία μοντέλα έχουν ακόμη και λειτουργία αποχυμωτή. Αυτό υποδηλώνει ευκολία χρήσης και εξοικονόμηση χώρου, καθώς δεν χρειάζεται να γεμίζετε την κουζίνα με άλλες συσκευές.
Τα πλεονεκτήματα αυτής της τεχνικής περιλαμβάνουν την αποτελεσματικότητα στην εργασία με στερεά συστατικά: κόκκους, καρότα, ξηρούς καρπούς.
Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι πολύ καλύτερος από ένα μπλέντερ όσον αφορά την παραγωγικότητα: τεμαχίζει γρηγορότερα, τρίβει, αναμειγνύει σκληρά και μαλακά προϊόντα. Κατά συνέπεια, εάν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στην οικογένεια, είναι προτιμότερο να επιλέξετε αυτήν τη συσκευή. Επιπλέον, αυτή η τεχνική έχει ευρύτερο πεδίο από ένα μπλέντερ.
Τι μπορεί να κάνει ένας μπλέντερ;
Ο κύριος σκοπός του μπλέντερ είναι να συνεργαστεί με μαλακά προϊόντα. Ταυτόχρονα, η συσκευή, όπως και ο συνδυασμός, σας επιτρέπει να αλέσετε, να κτυπήσετε διάφορα συστατικά. Αλλά δεν είναι κατάλληλο για τεμαχισμό και τεμαχισμό φαγητού. Αυτή η συσκευή αγαπήθηκε από πολλές μητέρες επειδή αλέθει αποτελεσματικά βραστά λαχανικά, συκώτι, φρούτα σε πουρέ πατάτας και τους εξοικονομεί πολύ χρόνο. Φυσικά, ένα μπλέντερ είναι καλύτερο από έναν επεξεργαστή τροφίμων εάν υπάρχουν παιδιά στην οικογένεια.
Εκτός από τη δυνατότητα παρασκευής μαλακών πουρέ, αυτή η συσκευή προσελκύει με αποτελεσματική ανάμιξη υγρών. Αυτό το εργαλείο είναι απαραίτητος βοηθός για τους λάτρεις της αθλητικής διατροφής, καθώς είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε χυμούς και κοκτέιλ. Αξίζει να προσθέσουμε ότι καλά μοντέλα μπλέντερ μπορούν να στρίψουν το κρέας και ακόμη και να αλέσουν στερεά τρόφιμα. Ωστόσο, το κόστος τους είναι υπερεκτιμημένο και συχνά δεν δικαιολογείται, δεδομένου ότι δεν είναι σωστά με ακριβή κοπή και τεμαχισμό.
Τι είναι καλύτερο να επιλέξετε για το σπίτι;
Παρά την εσφαλμένη γνώμη των περισσότερων χρηστών, είμαστε αναγκασμένοι να δηλώσουμε το γεγονός ότι αυτές οι εφευρέσεις έχουν διαφορετικό σκοπό, παρόλο που έχουν παρόμοια λειτουργία. Εάν προσπαθήσετε να τρίψετε τα προϊόντα με ένα μπλέντερ, θα έχετε πολύ υδαρή μάζα.Αυτή η συσκευή προορίζεται για την παρασκευή πουρέ πατάτας, σάλτσες, κοκτέιλ, σάλτσες σαλάτας: αναμιγνύει και αλέθει καλά μαλακά, υγρά συστατικά.
Με τη σειρά του, ο επεξεργαστής τροφίμων κάνει χειρότερα με πουρέ πατάτας και κοκτέιλ. Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για τεμαχισμό, τεμαχισμό στερεών τροφίμων. Είναι πιο ισχυρό και πιο παραγωγικό! Τέλος, θα ήθελα να σας συμβουλεύσω πριν επιλέξετε μια συγκεκριμένη συσκευή κουζίνας για να μελετήσετε προσεκτικά τις κριτικές των πελατών, οι οποίες αντικατοπτρίζουν τέλεια τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα των μεμονωμένων μοντέλων.
