Alcuni modelli consentono di non pagare in eccesso per dettagli non necessari. Ad esempio, se sei a dieta, sentiti libero di abbandonare l'ugello per fare pasta e crema. Ciò contribuirà a risparmiare fino al 20% delle finanze. Pertanto, la cosa principale, prima di tutto, devi decidere - perché hai bisogno del dispositivo. Forse nostro valutazione del robot da cucina, aiuterà ad affrontare la sventura. Ora tratteremo le caratteristiche, i parametri e i suggerimenti principali degli esperti di selezione.
Tipi di robot da cucina
Nella maggior parte dei casi, questa tecnica è classificata per tipo di dispositivo. Gli specialisti distinguono i seguenti tipi di robot da cucina:
- C tritacarne - Un eccellente assistente nella preparazione di prodotti a base di carne. Molto spesso, un tale dispositivo viene acquistato con un frullatore, che consente di risparmiare sull'acquisto di due dispositivi. Se decidi di scegliere un robot da cucina con un tritacarne, tieni presente che può essere coclea o percussione. La seconda opzione è più efficace e consente di rimuovere il liquido in eccesso dalla carne. Il frullatore, a sua volta, può essere sommergibile o fisso. Il primo è completamente abbassato nella ciotola, che otterrà il massimo effetto quando interagisce con tutti i prodotti. Il tipo stazionario monta prodotti solo in superficie;
- C spremiagrumi - un tale dispositivo, oltre a macinare, affettare e sminuzzare i prodotti, ti consente di rendere fresco. Allo stesso tempo, l'attrezzatura può essere di due tipi: una pressa per agrumi o uno spremiagrumi centrifugo. Il secondo tipo è migliore, poiché il succo viene spremuto a causa della rapida rotazione del cilindro e tutti gli scarti rimangono sulla griglia;
- senza miscelatore - differisce dalle smerigliatrici standard per un gran numero di funzioni e ugelli. Il design include un collo speciale attraverso il quale è possibile aggiungere ingredienti senza aprire il coperchio. Un tale apparato è adatto per un gran numero di prodotti alimentari, ma non consente di preparare cocktail;
- Universale: un dispositivo potente e costoso in grado di svolgere le funzioni di frullatore, spremiagrumi, affettatrice di verdure, grattugia e tritacarne. La confezione include numerosi ugelli e coltelli: per tagliare a cubetti, fette, patatine, ecc.
Potenza ottimale
Uno dei parametri più importanti nella scelta di un robot da cucina è la potenza. Molti consulenti di vendita e rivenditori affermano che maggiore è la caratteristica, minore è il tempo necessario per cucinare. Lo è, ma solo la metà. Il fatto è che la produttività dipende anche dal volume della ciotola. Il rapporto ottimale tra potenza e capacità è il seguente:
- 300 W per una ciotola da 1,5 litri;
- 400 W - 2 litri;
- 600-1100 W - più di 3 litri.
Vale la pena dire che è anche necessario selezionare la potenza tenendo conto del tipo di dispositivo. Ad esempio, un modello compatto per tagliare e affettare verdure è sufficiente per 300 watt, ma per uno universale con un tritacarne, questo parametro dovrebbe essere almeno 2 volte più grande.
Capacità e materiali della ciotola
Se non esiste esperienza operativa di tali apparecchiature e non si sa come scegliere un robot da cucina per la casa, prestare la dovuta attenzione alla qualità della ciotola.Una laurea speciale è mostrata su ciascuno di essi, mostrando il volume. Per una piccola famiglia è sufficiente una capacità di lavoro di 1,5 litri. Se decidi di acquistare un potente dispositivo per lavorare con un gran numero di ingredienti, tieni presente che la ciotola deve essere riempita di cibo. Altrimenti, non sarà possibile tagliare il cibo qualitativamente se c'è molto spazio libero tra i coltelli e gli ugelli. Tuttavia, il boschetto può essere realizzato con i seguenti materiali:
- plastica - modelli di bilancio in cui è indesiderabile macinare e mescolare prodotti caldi;
- il vetro è un'opzione più costosa, ma la ciotola è facile da pulire e vedi come va il processo;
- l'acciaio inossidabile è il tipo di vasca più affidabile e durevole.
Suggerimenti per i robot da cucina
Spesso in cucina non c'è semplicemente spazio libero per tali apparecchiature. Fortunatamente, non ci sono solo unità indipendenti, ma anche modelli integrati. Per scegliere il giusto robot da cucina di questo tipo, presta attenzione all'attrezzatura. Se hai intenzione di fare il succo, hai una centrifuga che eroga fino all'85% del succo. Per i dispositivi integrati, un componente utile, secondo gli esperti, è un emulsionatore a disco che consente di montare panna, preparare salse, maionese fatta in casa. In questo caso, il contenuto non viene spruzzato nel contenitore. Se decidi di acquistare un modello con una ciotola grande, assicurati che ci siano mini-smerigliatrici che possono tagliare anche piccole porzioni degli ingredienti. Per quanto riguarda il resto degli accessori, tutto dipende dalle capacità e dalle esigenze finanziarie.
Ugelli necessari
Per scegliere un buon robot da cucina, devi decidere in anticipo cosa cucinerai. Per fare questo, dovresti conoscere gli ugelli più utili che possono aumentare significativamente il campo di applicazione della tecnologia:
- coltello standard - deve essere in acciaio inossidabile. Se c'è spray, allora ha una forza maggiore. Questo ugello è adatto per tagliare la carne, cucinare carne macinata;
- coltello circolare - usato per affettare, preparare insalata e tagliare il cavolo;
- disco grattugia - adatto per sfregare e triturare gli ingredienti, consente di tagliare pezzi fino a 1 kg in 1 minuto;
- lama del coltello: consente di tagliare a fette;
- disco per patatine fritte - per cucinare patatine fritte, salsa julienne, ecc.
In realtà, abbiamo capito i parametri principali. Speriamo che questi semplici consigli siano sufficienti per gli utenti inesperti a scegliere un robot da cucina. Buona fortuna
