Forse iniziamo con una delle domande più comuni: è possibile riscaldare il cibo in una doppia caldaia? La risposta è si. Inoltre, con buoni piroscafi Puoi cucinare più piatti contemporaneamente, a seconda del numero di cestini. Allo stesso tempo, non è necessario selezionare gli ingredienti in base al momento della loro preparazione - basta posare quelli che cucinano più a lungo.
Potenza ottimale di una doppia caldaia
Come dimostra la pratica, la maggior parte degli utenti si concentra solo sulla potenza, ritenendo che le prestazioni di una doppia caldaia dipendono solo da questa caratteristica. Un buon assistente alle vendite non sarà d'accordo con te, ma aggiungerà che il volume del carrello, il design dello strumento e la qualità del prodotto sono molto più importanti. Quando si sceglie una doppia caldaia per la casa, potenza sufficiente da 650 a 2000 watt. Tuttavia, tieni presente che un modello con 2-3 cestini ti consente di cucinare più piatti contemporaneamente, mentre una potente doppia caldaia con un contenitore - solo 1.
Tipo di controllo
Molte casalinghe sono sorprese dal fatto che i rivenditori dedichino così tanto tempo alla discussione sulla gestione delle attrezzature. Sembrerebbe così complicato in una doppia caldaia? Niente di veramente, ma per utenti esperti. Gli studenti e i cuochi alle prime armi dovrebbero sapere che ci sono 2 tipi di dispositivi sul mercato oggi:
- Doppia caldaia elettronica - attratto da una buona funzionalità, fino al ritardo nell'avvio della cottura. Nella maggior parte dei casi, sono dotati di un piccolo schermo su cui vengono visualizzate tutte le informazioni relative al processo di cottura;
- meccanico - Dovrai impostare tu stesso tutte le modalità, compresa la temperatura e il tempo di cottura. Se hai intenzione di scegliere una doppia caldaia economica, è meglio smettere di questa opzione.
Tipo di pallet
Non è così semplice, perché i produttori stanno cercando di attirare acquirenti con tutti i tipi di componenti aggiuntivi, molti dei quali causano solo dolore. Innanzitutto, questo vale per i lati. Si dovrebbe raggiungere una profondità compresa tra 2 e 2,5 centimetri. Se sei interessato a un modello con lati piccoli, tieni presente che devi versare condensa più volte durante la cottura e questo richiede molto tempo. Se si decide di trascurare la presenza di umidità nella padella, può penetrare l'elemento riscaldante, il che influirà negativamente sulla durata dell'apparecchiatura. È auspicabile che il pallet abbia delle maniglie. Soprattutto se il modello ha diverse sezioni. Per quanto riguarda la ciotola, molto spesso, è composta da composti polimerici al fine di ridurre il peso del dispositivo. Pertanto, è necessario scegliere una doppia caldaia con la marcatura PET o PET (designazione di plastica per alimenti). Ancora meglio con i contenitori di vetro.
Consulenza di esperti sulla scelta di una doppia caldaia
Se hai una famiglia numerosa e il processo di cottura richiede più di 1 ora, dovrai aggiungere acqua per generare più vapore. In questo caso, è necessario cercare un modello con un foro speciale che prevede l'aggiunta di refrigerante direttamente durante il funzionamento del dispositivo.Altrimenti, dovrai tormentarti quando rimuovi i cestini, specialmente se ci sono diverse sezioni.
Per lo stesso motivo, gli esperti consigliano di scegliere una doppia caldaia con un indicatore della quantità di acqua. Per quanto riguarda il numero di cestini per il vapore, possono variare da 1 a 3 pezzi. Si prega di notare che è meglio acquistare 1 cestino per 3 litri che 2 per 1,5, poiché la velocità di riempimento del vapore di un contenitore sarà maggiore.
Cosa cercare?
Un altro fattore importante è la forma dei cestini del vapore. Molto spesso, gli utenti diventano prigionieri di interessanti offerte di marketing, all'interno delle quali viene loro offerto di acquistare cestini di diverse capacità. Da un lato, questo è conveniente, poiché dopo la cottura è possibile piegare un contenitore in un altro. Tuttavia, si scopre spesso che un piatto è pronto, ma non ancora in cima. In questo caso, dovrai scambiare i cestini, ma a causa delle diverse forme, questo non funzionerà. Se non sai come scegliere la doppia caldaia giusta, presta anche attenzione alle funzioni aggiuntive che devono essere selezionate tenendo conto dei tuoi interessi:
- “Avvio rapido” - accelerazione della formazione di vapore;
- "Vitamina +" - la perdita minima di componenti benefici;
- "Fondo rimovibile": impedisce la miscelazione degli odori.
Speriamo che questo sia sufficiente per poter fare una scelta e prendere la decisione giusta.
