Primeiro de tudo, você deve decidir por si mesmo com que frequência irá preparar produtos de panificação. Os valores de parâmetros como capacidade, número de contêineres e amassadeiras estão intimamente relacionados à sua resposta. Tendo decidido, você pode se familiarizar com nossos Pontuação: fabricantes de pãopara escolher a opção mais adequada. Mas, primeiro, propomos lidar com características importantes.
Que poder escolher uma máquina de pão?
A velocidade de cozimento e a quantidade de cozimento dependem deste parâmetro. Para uma família pequena, 600 watts são suficientes. Se você planeja amassar muita massa, preste atenção nos modelos de 1000 a 1650 watts. Se você não sabe escolher uma máquina de pão para sua casa, considere também que, para uma massa pesada, precisa de um aparelho mais eficiente. Por exemplo, para cozinhar bolinhos de massa, é improvável que você tenha potência suficiente do modelo mais barato. Se você ainda não sabe com que frequência e por que usará o equipamento, foque nos modelos com 800-1000 watts. Isso é ótimo! Em termos de eficiência energética, este aparelho requer significativamente menos eletricidade que um forno.
Tipos de recipientes de teste
Na maioria dos casos, os fabricantes de pão têm um recipiente para amassar massa. Nesse caso, um balde pode ser equipado com duas câmeras. E, a julgar pelas opiniões dos clientes, esse design é ideal. Frequentemente, membros da mesma família dispersam as preferências de gosto ou alguém come pão diet. Também uma solução interessante são assadeiras intercambiáveis, que podem ter tamanhos diferentes. Portanto, é necessário escolher contêineres para a máquina de pão, levando em consideração quais pães você deseja receber. Por exemplo, o peso de um rolo pode ser 750 ou 900 gramas. Ainda existem pequenos moldes para pães e outros pratos de farinha. Tudo depende de recursos financeiros e espaço livre na cozinha.
De quantas máquinas de amassar você precisa?
Um balde ou recipiente pode ser equipado com um ou dois misturadores. Como regra, a primeira opção envolve a preparação de pequenos pães, de até 1000 gramas. A presença de duas máquinas de amassar permite amassar até 800 gramas de farinha, o que geralmente é suficiente para criar um pão grande, de até 1,5 kg. Se você quiser escolher a melhor máquina de pão para a casa, compre definitivamente um modelo com dois misturadores, porque, independentemente da quantidade de ingredientes, será mais eficiente amassar a massa. Se os volumes forem pequenos e a velocidade de cozimento não for fundamental, você pode limitar-se a um modelo simples com um misturador de massa.
Conselhos de especialistas na escolha de uma máquina de pão
O que mais precisa ser considerado? Modelos modernos podem ser equipados com 3 a 30 programas para a preparação de produtos de farinha. Os especialistas aconselham a escolha de uma máquina de pão com os melhores recursos para você. Na maioria dos casos, 12 a 16 programas são suficientes, mas o restante simplesmente não é usado por ninguém. Quanto às opções mais úteis, ao escolher uma máquina de pão, você deve prestar atenção aos seguintes modos:
- pão de fermento;
- escurecimento da crosta;
- início atrasado;
- mantendo quente.
Outro "bolo" interessante das modernas máquinas de pão é o distribuidor. Esta é uma opção especial para trabalhar com aditivos, incluindo passas, grãos, frutas. Durante o processo de cozimento, você ouvirá um sinal especial indicando que é hora de adicionar guloseimas à massa. Muito confortavelmente!
O que procurar?
Se você pretende escolher a máquina de pão certa, preste a devida atenção à configuração. Com base nos conselhos dos profissionais, um modelo de alta qualidade deve ser equipado com pernas antiderrapantes especiais. Isso evitará escorregar na mesa. Além disso, o gancho da escápula não prejudica a fazenda. Com ele, será mais fácil puxar a batedeira para fora do pão cozido sem prejudicar o pão. Os fabricantes de cuidados também instalam compartimentos especiais para armazenamento de cabos. É um pouco, mas ao limpar a sala, ela aparece. Além disso, uma boa adição será um alarme sonoro, indicando o final do processo de cozimento. Além disso, alguns modelos podem notificá-lo sobre possíveis erros.
No que diz respeito à segurança, é necessário prestar atenção à presença de proteção contra superaquecimento. Em alguns casos, é exibida uma notificação no visor informando que é muito cedo para iniciar uma nova sessão, pois o dispositivo ainda não esfriou e essa opção afeta favoravelmente a vida útil do dispositivo. Uma alternativa a essa função é uma trava temporária, que permite que você não interrompa o processo de cozimento no caso de uma queda de tensão a curto prazo.
